[实用新型]烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及家电领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，市场上的烹饪器具一般采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热，在加热状态下，内胆底壁处温度上升较快，导致内胆内自下至上的温度梯度较大(内胆中的温度自下到上快速降低，下端的温度远高于上端的温度)，容易造成蒸煮的米饭的成熟状态不一致(即：越靠近内胆底部的越先熟)、米饭软硬度不一致等问题，严重影响米饭的口感。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型提供一种蒸煮米饭受热一致、口感好的烹饪器具。

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：内胆；上盖，盖装在所述内胆上，且所述上盖上设置有出汽孔、所述上盖和所述内胆之间围成容纳腔室，进行烹饪的食物位于所述容纳腔室内；和蒸汽发生器；其中，所述内胆内的食物通过所述蒸汽发生器内生成的蒸汽进行加热。

本实用新型提供的烹饪器具，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，可达到提升米饭食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。

根据本实用新型的一个实施例，所述烹饪器具还包括：第一蒸汽通道，位于所述内胆的外侧，其入口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接、出口与所述内胆的下部相连接，且所述第一蒸汽通道的出口与所述内胆的下部围成蒸汽储存腔室，所述蒸汽发生器内的蒸汽沿所述第一蒸汽通道导向至所述蒸汽储存腔室内、并对所述内胆的下部进行加热。

根据本实用新型的一个实施例，所述第一蒸汽通道的出口与所述内胆的外底壁相连接，所述内胆的外底壁与所述第一蒸汽通道的出口围成所述蒸汽储存腔室，且所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外底壁进行加热。

根据本实用新型的一个实施例，所述第一蒸汽通道的出口套装在所述内胆的下部、并与所述内胆下部的外侧壁相连接，所述内胆下部的外侧壁和外底壁与所述第一蒸汽通道的出口围成所述蒸汽储存腔室，且所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆下部的外侧壁和外底壁进行加热。

根据本实用新型的一个实施例，所述第一蒸汽通道的侧壁上设置有排汽孔，所述排汽孔临近所述第一蒸汽通道的出口设置。

根据本实用新型的一个实施例，所述内胆的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道，所述第二蒸汽通道位于所述容纳腔室内，且所述蒸汽通道下端的开口位于所述第一蒸汽通道的出口围成的区域内、并与所述蒸汽储存腔室相连通；所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对内胆的下部和所述第二蒸汽通道的内侧壁进行加热、并自所述第二蒸汽通道上端的开口进入到所述容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述第一蒸汽通道的出口与所述内胆的外底壁相连接，所述内胆的外底壁与所述第一蒸汽通道的出口围成所述蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆的外底壁和所述第二蒸汽通道的内侧壁加热、并自所述第二蒸汽通道上端的开口进入到所述容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述第一蒸汽通道的出口套装在所述内胆的下部、并与所述内胆的外侧壁相连接，所述内胆下部的外侧壁和外底壁与所述第一蒸汽通道的出口围成所述蒸汽储存腔室，所述蒸汽储存腔室内的蒸汽对所述内胆下部的外侧壁、所述内胆的外底壁和所述第二蒸汽通道的内侧壁加热、并自所述第二蒸汽通道上端的开口进入到所述容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述烹饪器具还包括：第一蒸汽通道，位于所述内胆的外侧，其入口与所述蒸汽发生器的蒸汽出口相连接、出口与所述上盖相连接，所述蒸汽发生器内的蒸汽沿所述第一蒸汽通道导入所述容纳腔室内。

根据本实用新型的一个实施例，所述上盖上设置有蒸汽口，所述第一蒸汽通道的出口穿过所述蒸汽口伸入至所述容纳腔室内。

综上所述，本实用新型提供的烹饪器具，采用蒸汽对内胆进行加热的方式来进行蒸煮米饭，此种方式与采用电热盘或IH线圈盘对内胆进行加热的方式相比，其加热温度明显降低，从而减小内胆自下至上的温度梯度差，以使内胆内蒸煮的米饭受热一致，米饭最终则可同时蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米饭的软硬度也基本一致，可达到提升米饭食用口感的目的，能够更好地满足用户的使用需求，并达到提高用户满意度的目的。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明