[实用新型]一种火势均匀的防水大锅灶

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种火势均匀的防水大锅灶，属于大锅灶技术领域。

背景技术：

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种：燃气大锅灶、电磁大锅灶。

大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。

由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。

目前主要使用的大锅灶大多是以燃料燃烧为主，但是燃料燃烧时火从炉灶直接与锅体接触，这样导致大量的热量都传给炉灶，而且火力不均匀，导致锅体的受热程度不均，现有的锅体的台面都是平面状，且灶台面板的左、右边缘未设置挡板，这样的灶台面板在炒菜过程中容易出现热的菜或菜汤飞溅到灶台外部，出现伤人事故，由于灶台面板的上平面是平整呈水平状的，前、左、右边缘未设置挡水的结构，灶台面板上的水或油渍流到地面而造成地面湿滑，从而影响环境卫生，容易打滑摔跤。炒菜者在炒菜时锅内的油容易飞溅到脸上，造成脸部烫伤，危险性较大，而且炒菜时需要加水，目前都是加的冷水，需要重新再加热，没有利用炉膛的高温，事先将水烧热，利用率不高，实用性不强。

实用新型内容：

针对上述问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种火势均匀的防水大锅灶。

本实用新型的一种火势均匀的防水大锅灶，它包含支架、靠背、炉膛、锅体、左侧挡板、右侧挡板、出水管、万向管、挡片、水箱、进水口、火力均衡器、支腿、滚轮、数控燃烧机、过滤网、漏水槽、台面和挡水台阶；支架的后侧设置有靠背，支架的内部设置有炉膛，炉膛的上部设置有锅体，支架的上部设置有台面，台面的左右两侧分别设置有左侧挡板和右侧挡板，炉膛的外侧设置有水箱，锅体的上部设置有出水管，出水管的一端与水箱连接，水箱的下部前侧设置有进水口，台面上设置有万向管8，万向管的上端固定有挡片，炉膛的内部设置有火力均衡器，支架的下部设置有支腿，支腿的下部设置有滚轮，支架的下部的中间设置有数控燃烧机，数控燃烧机与炉膛连通，台面的前侧设置有挡水台阶，且挡水台阶的内侧设置有漏水槽，漏水槽的上部设置有过滤网。

作为优选，所述的挡片为玻璃透明挡片。挡脸的同时可以炒菜，实用性强。

作为优选，所述的火力均衡器的内部设置有数层分火圈。

作为优选，所述的台面与水平面呈10-15°倾角。方便台面上的污水全部流到漏水槽中。

本实用新型的有益效果为：它结构新颖，火力均匀，两侧设置有挡板，热菜不会飞溅到别人的脸上，还可以使用挡片挡住自己的脸，减少烫伤事故的发生，充分利用了炉膛的热量，提高燃料的利用率，实用性强。

附图说明：

为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1为本实用新型的结构示意图，

图2为本实用新型的俯视图，

图3为本实用新型中台面的结构示意图，

图4为本实用新型中火力均衡器的结构示意图，

图5为图4的俯视图。

图中：1-支架；2-靠背；3-炉膛；4-锅体；5-左侧挡板；6-右侧挡板；7-出水管；8-万向管；9-挡片；10-水箱；11-进水口；12-火力均衡器；13-支腿；14-滚轮；15-数控燃烧机；16-过滤网；17-漏水槽；18-台面；19-挡水台阶；12-1-分火圈。

具体实施方式：

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过附图中示出的具体实施例来描述本实用新型。但是应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本实用新型的概念。