[实用新型]多功能锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，尤指一种结合汤锅、蒸锅、闷锅以及煎烤盘功能的多用途锅具。

背景技术

厨房里常需使用的锅具不外乎煎炒锅、蒸锅、闷锅以及汤锅等，但有鉴于现代人工作繁忙，外食主义兴盛，尽管家里备有完整的厨具与烹调器具，却不常开火煮饭，导致各式各样的锅具摆满橱柜却不常使用，反而成了摆设品，占去许多的收纳空间。若为了节省空间，只购买单一、两种锅具配备于厨房，其受限于每种锅具适用的烹调方式不同，若有其他烹调需求时，反而造成使用上的不便。

因此，市面上已有贩卖一种组合式两用锅，其是由一半圆形的汤锅槽体搭配一相对应半圆形煎烤盘相并构成，其中该汤锅槽体具有一烹煮食材用的容纳空间及一上开口，而该煎烤盘具有一放置食材用的盘面，其盘面周缘形成有挡板。通过两相对应的半圆形汤锅槽体以及半圆形煎烤盘相并组合形成一圆形锅体，使该锅体同时具有烹煮汤品与煎烤食物两种功能。

但上述的组合式两用锅仅具有烹煮汤品与煎烤两种功能，其用途不够广泛，若是需要以其它烹煮方式如：蒸煮或闷熟，该组合式两用锅即不适用。因此，习用的组合式两用锅仍有其改进的必要，以增加其功能与用途。

实用新型内容

有鉴于现有组合式两用锅功能的受限以及不便之处，本实用新型的目的在于：提供一种能够同时具有更多种用途的多功能锅具，让单一锅具即能够适用于多种不同烹调方式，提升锅具使用的方便性，同时也可以避免购买多种锅具却弃的不用的窘境，间接增加了厨柜可灵活运用的空间。

为达到上述的需求及目的，本实用新型所采用的技术手段为提供一种多功能锅具，其包括：

一锅体，其包含一底盘与一槽体，该底盘具有一顶面与一底面，该槽体形成于底盘的一侧，且具有一容置空间；

一蒸盘，其盖在槽体的相对于底盘的一侧，并可选择性地拆离该槽体，而该蒸盘上具有至少一贯穿该蒸盘的通气孔；以及

一锅盖，其形状与槽体的周缘相对应，并选择性地盖在蒸盘相对于槽体的一侧，与槽体形成一密闭空间。

优选地，该槽体的一侧槽壁设有一凸柱，该凸柱与底盘的顶面中心相对应，并于凸柱相对于底盘的一端形成一固定柱，且该蒸盘的一侧设有一穿孔，所述穿孔与固定柱相对应。

优选地，该底盘的周缘设有朝向远离底盘的底面方向突出的盘壁，且该蒸盘的周缘形成有朝向远离槽体方向突出的挡片。

优选地，该底盘与蒸盘上分别形成有朝向远离底盘的底面方向突出的至少一凸肋。

优选地，该底盘与蒸盘上分别形成有朝向远离底盘的底面方向突出的至少一凸肋。

优选地，该盘壁以及槽体上缘分别朝向远离底盘的中心方向延伸形成一手持部。

优选地，该锅盖的一侧设有一把手，并于锅盖相对于槽体的凸柱延伸处形成一凹槽。

换言之，较佳的是，所述槽体的一侧槽壁设有一凸柱，该凸柱与底盘的顶面中心相对应，并于凸柱相对于底盘的一端形成一固定柱，且该蒸盘的一侧设有一穿孔，所述穿孔与固定柱相对应。此技术手段是利用固定柱穿设通过蒸盘的穿孔，使蒸盘固定于槽体上，让槽体的运用更具变化。

更佳的是，该底盘的周缘设有朝向远离底盘的底面方向突出的盘壁，该蒸盘的周缘形成有朝向远离槽体方向突出的挡片，并于底盘与蒸盘上分别形成有朝向远离底盘的底面方向突出的至少一凸肋。此技术手段简单利用盘面的周缘形成有隔栅，使置放于盘面上的食材不会因为放置的位置靠近盘面边缘，或是锅体的倾斜而自盘面上掉落；此外通过盘面上凸肋的设置，增加烹饪食材与盘面的接触面积，同时增加了食物的受热面积，提升食物烹煮、加温的效率。

最佳的是，该盘壁以及槽体上缘分别朝向远离底盘的中心方向延伸形成一手持部，而该锅盖的一侧设有一把手，并于锅盖相对于槽体的凸柱延伸处形成一凹槽。所述手持装置的设置方便用户拿取或移动锅具或锅盖，提升锅具使用的方便性；而锅盖的凹槽设置，使锅盖除了可以盖在蒸盘上，也可以盖在底盘上，作为煎烤食物时使用。

本实用新型的有益效果在于：利用底盘作为煎烤盘使用，底盘的一侧的槽体所形成的容置空间作为汤锅使用，并搭配锅盖的盖设可选择性地作为闷锅使用。另外槽体与锅盖间设置一具有通气孔的蒸盘，即可让槽体内加热的液体所产生的蒸气蒸散至蒸盘上部，使其作为蒸锅使用。上述锅具集合了煎烤盘、汤锅、闷锅以及蒸锅于单一锅体，使单一锅体即可拥有四种不同的功能，有效改善市面上所贩卖的组合式两用锅仅能用于煎烤与汤锅两种烹调方式的缺点，大为提升单一锅体的效用。

附图说明

图1为本实用新型的多功能锅具的立体图。

图2为本实用新型的多功能锅具的立体分解图。