[实用新型]一种冰冻葛根磨浆机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，特别是涉及一种采用外界媒体冷冻方式对葛根粒物进行加工的机械。

背景技术

葛粉的传统方法是先粉碎，然后用水过滤及自然沉淀分离。离心机转速为每分钟1000转，离心10分钟即得湿淀粉。较为现代的生产工艺流程包括粉碎、用葛根专用型曲网挤压型制粉机分离、除砂、浓缩精制、真空脱水、气流干燥等。在葛粉加工中，筛分关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是粗大的纤维，体积大于淀粉颗粒，收缩系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒，将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉和纤维别离开来。但无论是传统还是较为现代的粉碎机，不能将葛根中淀粉和纤维同时粉碎同一目的粉末，是靠粉碎打乱葛根纤维结构，让葛根纤维中葛根淀粉分离释放，现代工艺靠水加目筛筛洗出来。传统工艺靠水加管仲药材，靠比重沉淀分离出来。靠水筛洗或靠水反复沉淀出来的葛根淀粉，其中碳水化合物、葛根异黄酮等营养成份及硒、钙、锌、磷、钾等微量元素随水漂流而走，生产出来的葛根淀粉，基本丧失了葛根的原有特性和保健价值。

发明内容

本实用新型的目的是克服传统粉碎和现代粉碎机技术的不足，提供一种采用外界媒体冷冻方式对葛根粒物进行加工，保留葛根本质特色的机械。

本实用新型的技术方案：一种冰冻葛根磨浆机，包括磨浆机主机和预冷料仓，在磨浆主机与预冷料仓之间设置有螺旋式进料机，预冷料仓内设置有液态气体气化装置；磨浆主机与旋风分离器之间设置有出料牵引系统，旋风分离器上设置有倾斜螺旋出料系统，旋风分离器与磨浆机主机的进料进气口之间设置有连通管道，磨浆机主机上设置有排放气管，预冷料仓具有送料总成，磨浆机主轴安装有高速旋转磨片和磨锤。

所述的冰冻葛根磨浆机，包括机架和设置在机架旁的扶梯。

本实用新型的有益效果：通过预冷料仓内高性能的液态气体气化装置，在气化过程中冷媒剂与葛根粒产生热交换，对剩余冷气采用回流方式进行收集，通过采用冷源与葛根粒进行热交换；使葛根粒降温到脆化状态；脆化后的葛根粒在磨浆腔中通过磨浆机主轴安装有高速旋转磨片和磨锤进行无数次的撞击、剪切、摩擦、磨合最后成为细小颗粒状，粉碎后的葛根粒细度可以达到微米等级200目以上。在低温或超低温（0~-80°C）环境下对葛根粒物料进行撞击式磨碎，以氮气作为气流动力媒体，故能够完全保存葛根粒原有成分不变化，保留葛根粒营养保健药用成分。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

1-扶梯，2-机架，3-主电机，4-螺旋式进料机，5-磨浆机主机，6-牵引系统，7-旋风分离器，8-倾斜螺旋出料系统，10-预冷料仓，11-排放气管，12-连接管道。

具体实施方式

如图1所示，机架2旁设置有扶梯1，机架2内安装有主电机3、磨浆机主机5、预冷料仓10、第一旋风分离器和第二旋风分离器7，在磨浆机主机5与预冷料仓10之间设置有螺旋式进料机4，预冷料仓10内设置有液态气体气化装置；磨浆机主机5与旋风分离器7之间设置有出料牵引系统，第二旋风分离器7上设置有倾斜螺旋出料系统8，第一旋风分离器7与磨浆机主机5的进料进气口之间以及第一旋风分离器与第二旋风分离器之间设置有连通管道12，磨浆机主机5上设置有排放气管11，预冷料仓10具有螺旋式进料机4。磨浆机主轴安装有高速旋转磨片和磨锤。