[实用新型]一种自动切菜机

说明书

技术领域

    本实用新型涉及厨房用具，尤其涉及一种能自动将蔬菜或肉类等食物切片、切条及切丝的自动切菜机。

背景技术

目前，日常家庭的切菜工作基本是用菜刀完成的，由于家庭的总体切菜量小，使用菜刀基本能满足工作要求。但是，对于一些饭店和食堂，每天的切菜工作量均很大，如果只是用刀具完成切菜工作，则需要较多的工作人员。由于人工操作总是存在误差，人工使用菜刀切菜的均匀性差，另外，由于切菜是项比较无趣的工作，工作人员在切菜时易分心，导致在切菜时易发生意外，如切到手指等。

为了在短时间内完成大量的切菜工作，提高工作效率，人们设计、制造了许多类型的切菜机，用以辅助或代替人工切菜。但是，现有的切菜机一般都只设置了一个切刀，如果要将食物切丝的话，需要先将食物切条或切片，再将片状或条状食物进行二次切制成丝，工作耗时长，工作效率低，需要人工介入的程序多。

实用新型内容

为了解决现有技术中存在的缺点和不足，本实用新型提供了一种能完全代替人工完成切菜工作且工作效率高、切削效果好的自动切菜机。

为了达到上述技术目的，本实用新型提供的自动切菜机，包括箱体、设于所述箱体内下部的传送机构、设于所述箱体内且与位于所述传送机构上方一侧的压紧机构，还包括设于所述箱体内且位于所述传送机构上方另一侧的第一切刀机构和第二切刀机构；所述第一切刀机构包括切刀一、设置在所述切刀一下方的砧板一及用于带动所述切刀一在竖直方向往复运动的电机一和传动机构一。

压紧机构在自动切菜机工作时适当压住待切食物，压紧机构和传送机构联合作用将食物向前推进，便于第一切刀机构和第二切刀机构进行切削工作。电机一通过传动机构一带动切刀一上下往复运动，切刀一向下切菜时落在砧板上将食物切条或切片。

优选的，所述第一切刀机构还包括用于安装所述切刀一的刀架一及固定在所述箱体侧板上与所述刀架一配合的导轨一；所述刀架一的侧面设有与导轨一配合的滑块一，所述刀架一通过传动机构一与所述电机一连接。

电机一往复转动，通过传动机构一带动刀架一相对于导轨一上下往复运动，刀架一带动切刀一上下往复运动，从而实现切菜动作。

优选的，所述传动机构一包括固定设置在所述电机一动力输出轴上的转盘一、偏心固定在所述转盘一上的偏心轴一及套装在所述偏心轴一上的轴承一，所述刀架一的上部设有与所述轴承一配合的滑槽一，所述轴承一配合嵌装在所述滑槽一内。

传动机构一的结构简单，便于进行安装、拆卸，且此种传动机构一的结构较为紧凑，偏心轴通过轴承直接与刀架上部连接，能减小传动机构一来回运动时需要占据的空间并保证刀架一上下运动的行程不受影响。

优选的，所述第二切刀机构与所述第一切刀机构的结构相同。

第一切刀机构和第二切刀机构采用相同的结构，便于保证切刀一和切刀二运动的一致性，且能使切菜机整体布置更加紧凑。

优选的，所述传送机构包括平行设置的主动轴一、从动轴一、主动轴二和从动轴二，还包括套装在所述主动轴一和从动轴一上的传送带一、套装在所述主动轴二和从动轴二上的传送带二及用于带动所述主动轴一和主动轴二转动的电机三和传动机构二。

电机三通过传动机构二带动传送带一和传送带二转动，进而将食物逐渐向前推进，切菜时无需操作人员手动食物向前推进，使切菜工作更加安全，避免操作人员在工作时误伤。

优选的，所述传动机构二包括固定设置在所述电机三动力输出轴上的主动轮一、固定设置在所述主动轴一的传动轮、固定设置在所述主动轴二上的从动轮一、套装在所述主动轮一和传动轮上的皮带一及套装在所述传动轮和从动轮一上的皮带二。

电机三通过主动轮一、皮带一带动传动轮转动，传动轮带动主动轴一转动，同时，传动轮通过皮带二带动主动轴二转动，利用一个电机带动两个传动带同时转动，在减少使用动力设备的前提下有效满足工作要求，节约资源、简化整机构造。皮带传动较为平稳，适用于较长距离的传动情形。

优选的，所述砧板一设置在所述传送带一和传动带二之间，所述砧板二设置在所述传送带一另一侧且靠近所述主动轴一。

砧板一和砧板二与传动带一、传动带二并列设置，便于传送带一和传送带二将待切食物推进至砧板一和砧板二上。

优选的，所述压紧机构包括转动设置的主动轴三、从动轴三、配合套装在所述主动轴三和从动轴三上的压紧带及用于带动所述主动轴三转动的电机四和传动机构三。

电机四通过传动机构三带动压紧带转动，在压紧待切蔬菜或肉类的同时又可以带动蔬菜或肉类往前移动，避免影响切制效果。