[实用新型]一种面包机

说明书

技术领域:

本实用新型涉及一种面包机。

背景技术

面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。奶油面包的做法，一般是在成型面包的中间剖开一条填充缝，然后往填充缝挤入奶油等浆料。现有的奶油面包加工制造方法一般采用手工切割填充缝，然后依然采用手工往填充缝挤入奶油等浆料。这种完全采用手工加工制造的方法劳动强度大，生产效率非常低且成本高。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、生产效率高、节省劳动力、节省成本的面包机。

上述目的是通过如下技术方案来实现的：

一种面包机，包括机架和设于机架上用于输送面包的输送装置，其特征在于：机架上沿输送装置的输送方向依次设有可将面包中间剖开形成填充缝的剖缝机构和可向填充缝挤入浆料的挤入机构，面包由输送装置运输经过剖缝机构被剖开形成填充缝，再经过挤入机构时，其填充缝被挤入浆料。

以上技术方案可通过以下措施作进一步改进：

该剖缝机构包括圆形切割片和驱动该圆形切割片作圆周切割运动的第一驱动机构。

挤入机构包括具有出料咀的装料容器、可打开或者关闭该出料咀以允许或者阻止挤出浆料的开关机构和可将装料容器内的浆料往出料咀推送的推送机构。

上述装料容器包括料斗，料斗的下部设有与出料咀连通的出料管；推送机构包括转轴、第一螺旋叶片、中心杆和第二驱动机构；第二驱动机构安装在机架上，转轴枢装在机架上并与第二驱动机构联接而由第二驱动机构带动旋转，中心杆的上端与转轴联接而跟随转轴旋转，中心杆的下端延伸至出料管，中心杆的下端设有第二螺旋叶片；第一螺旋叶片上设有支架，第一螺旋叶片设于料斗内并通过支架与转轴联接而跟随转轴旋转，第一螺旋叶片环绕中心杆且贴靠料斗的内壁。

上述出料咀为一弯管，包括竖直部和与竖直部垂直相连的水平部，竖直部的外端为与出料管连通的浆料入口，水平部平行于输送装置的输送方向，水平部的外端为浆料出口；开关机构包括设于浆料出口处的闸门和驱动闸门升降的气缸，气缸的活塞杆与闸门连接而驱动闸门升降以打开或者关闭该浆料出口。

上述出料咀的水平部上设有一支板，气缸固定在支板上，浆料在水平部中的流动方向与输送装置的输送方向为同向。

上述剖缝机构与挤入机构之间设有可撑开填充缝以便于往填充缝内挤入浆料的撑缝机构。

该撑缝机构包括一第一楔形块，该第一楔形块安装在出料咀上，该第一楔形块的锥角头部朝向剖缝机构。

该撑缝机构还包括一第二楔形块，该第二楔形块安装在机架上且位于第一楔形块与剖缝机构之间，该第二楔形块的锥角头部朝向剖缝机构。

上述输送装置包括第三驱动机构、滚筒和输送带，滚筒枢装在机架上，输送带套装在滚筒上，第三驱动机构安装在机架上并驱使滚筒转动；剖缝机构和挤入机构均位于输送带的上方；在输送带的运输表面间隔地设有若干定位凸块，相邻两定位凸块之间的输送带上可放置至少一个面包；于输送带的两侧、输送装置的输入端设有防护条。

以上技术方案可以下选择一种使用，或者任意组合使用。

本实用新型具有如下优点：

(1)该面包机包括机架和设于机架上用于输送面包的输送装置，机架上沿输送装置的输送方向依次设有可将面包中间剖开形成填充缝的剖缝机构和可向填充缝挤入浆料的挤入机构，面包由输送装置运输经过剖缝机构被剖开形成填充缝，再经过挤入机构时，其填充缝被挤入浆料，尤其是制造奶油面包，剖切填充缝、挤入奶油全程采用机械自动化生产制造，其结构简单、生产效率非常高、节省劳动力、节省成本；

(2)该剖缝机构包括圆形切割片和驱动该圆形切割片作圆周切割运动的第一驱动机构，面包被输送装置运输经过圆形切割片后即可完成切割，其结构简单，设计合理，容易实施；

(3)挤入机构包括具有出料咀的装料容器、可打开或者关闭该出料咀以允许或者阻止挤出浆料的开关机构和可将装料容器内的浆料往出料咀推送的推送机构，挤入机构可自动下料，可节省劳动力、节省成本；

(4)挤入机构结构简单，采用双螺旋推送浆料，第二螺旋叶片线速度快而第一螺旋叶片线速度稍慢，形成一快一慢推送浆料，使落料均匀；

(5)开关机构包括设于浆料出口处的闸门和驱动闸门升降的气缸，气缸的活塞杆与闸门连接而驱动闸门升降以打开或者关闭该浆料出口，该开关机构结构简单，控制方便，安全可靠；