[实用新型]一种油条机的凸轮式分切机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种油条机部件，特别是涉及一种油条机的凸轮式分切机构。

背景技术

传统炸油条的工艺中，首先操作者先进行面料调制，当大量面团调制好以后，需要分团，制作油条面坯，然后操作者根据经验将大的面团依依细分为小团，再将小面团揉搓成长条状，接着将两个长条状的面团扭在一起放入油锅中炸熟，最后捞出并滤掉多余的油，便成了人们通常吃到的油条。

油条机是一种用于将炸油条过程机械化操作的设备，发明人通过一系列的机械设计，用设备来代替人工操作来炸油条工作，能够有效地提高炸油条的效率，使油条能够大批量产出，以满足消费者的需求。

由于传统工艺的人工操作原因，常常具有一些不确定性，如根据经验分出的小面团的份量大小不一，会使炸出的油条大小不均等，不仅影响其美观卖相，而且在一些消费者看来也会感觉心里不舒服，因此，在设计油条机时如何将面团较好的等分同时也能较好地成型以方便机械化流程进展也是发明人重点考虑的问题之一。

实用新型内容

为了解决现有技术中的问题，本实用新型提供一种结构简单、能够有效分切面团并能够很好成型的油条机的凸轮式分切机构。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种油条机的凸轮式分切机构，包括用于连接外部机构的支承体，在支承体下部前后平行设置的并带有安装槽的两个安装横架，两端分别置于两个安装槽内并沿前后方向且横向等距设置的至少3个分切板，安装在安装槽内且位于分切板端部下方的回复弹簧，位于两相邻分切板之间并通过弹性机构与其活动连接的活动压模，在支承体上部横向设置并通过轴承与支承体连接的凸轮轴，以及设置在凸轮轴上分别对应每个分切板的第一凸轮和分别对应每个活动压模的第二凸轮，其中，活动压模的宽度与两相邻分切板之间的距离匹配，第一凸轮与第二凸轮的凸部朝向相同，且第二凸轮的凸部的突出程度大于第一凸轮的凸部的突出程度。

为了便于外部机构提供凸轮转动的动力，所述凸轮轴上还设有传动轮。该传动轮可以位于支承体内侧，也可位于支承体外侧，根据实际装配时各部件之间的空隙关系具体决定。外部的动力可以是人力，如在传动轮上设置手摇柄，也可以是机械动力，如电机与传动轮传动连接。

为了减小凸轮驱动的摩擦力，所述第一凸轮或/和第二凸轮的凸部处沿其轮廓线方向开设有滑槽，并在滑槽内设置有至少一个滚动体。其中滚动体可以是滚珠、滚柱、轴承等部件。

为了使制作的面坯形式多样，所述活动压模的下端面呈矩形、圆弧形、多边形、多圆弧形中的任意一种，并可制作多种下端面的活动压模，以便于更换。

为了更好地分切面团，所述分切板呈下小上大的形状。

为了方便安装，也防止分切板在过程中松动脱离，所述安装横架上的安装槽数量与分切板数量对应，安装横架上还设有用于遮蔽安装槽的封板。

更具体地，所述弹性机构包括在活动压模左右两侧面对称设置的至少两对滑动块，设置于分切板上部并与滑动块匹配的滑动槽，安置于滑动槽内的压缩弹簧，以及用于封闭滑动槽上端的盖块，其中滑动块位于压缩弹簧与盖块之间。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

（1）本实用新型利用支承体和安装横架安装分切板，并在分切板上安装活动压模，使分切板与活动压模相互并列排布又能分别进行动作，再由凸轮轴上设置的凸轮分别控制分切板与活动压模的下压距离，实现了先分切再压型的油条面坯基本制作思路，有效模拟了人工操作过程实现分切压型的机械化制作，具有实质性特点和进步，并且本实用新型结构简单，成本低廉，使用方便安全可靠，具有广泛的市场应用前景，适合推广应用。

（2）本实用新型将分切板和活动压模分开设计，先由分切板对大面团进行分切，分切后的分切板与承载面团的基板同时构成槽型的油条面坯下模，与活动压模共同配合完成对分切后面团的挤压成型，虽然如此设计使分切成型面团时的动作有了稍微的先后之分，但是其不仅更模拟人工流程动作，而且使得面团挤压成型时的质量更高，形状更容易把控，在一定程度上还能节约原料。

（3）本实用新型巧妙地利用分切板和活动压模的位置关系设置弹性机构，既能够保证操作动作的一致性，又很好地进行连接和动作先后的稍微之分。

（4）本实用新型通过在凸轮凸部开槽的方式安设滚动体将凸轮与其作用的部件之间的滑动摩擦变为滚动摩擦，有效地减小了摩擦阻力，使凸轮驱动更加流畅，并且降低了部件磨损，提高了其使用寿命，设计十分巧妙。

附图说明

图1为本实用新型的剖视结构示意图。