[实用新型]茶青自动化初步处理装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种茶青处理装置，特别是指一种茶青自动化初步处理装置。

背景技术

茶青的初步处理主要包括晒青、萎凋和杀青处理，现有的茶青初步处理主要通过人工处理和机械处理两种形式。人工处理主要依靠制茶者的个人经验。而机械处理方式多为分步处理，即茶青分别通过独立的设备进行晒青、萎凋和杀青处理，一台设备处理完成后，需要人工转移茶青至另一台设备以进行下一处理工序；且现有的机械处理的控制参数主要是时间，即茶青进入设备处理达到一定时间后就进行下一道工序的处理。显然，现有的初步处理方式很难得到品质较为稳定的茶青，这是因为，不同产地或者不同时节或者不同时间所采摘的茶青，或者采摘后放置不同时间的茶青，其含水率是不同的。同一时间内对不同茶青进行处理，所得到的茶青的品质显然参差不齐。

发明内容

本实用新型提供一种茶青自动化初步处理装置，以克服现有的茶青初步处理方式存在的自动化程度低、难以制备品质稳定的产品的问题。

本实用新型采用如下技术方案：

茶青自动化初步处理方法，该处理方法包括依次进行的下述步骤：

a.茶青含水测定：采用水分测定仪对新鲜茶青进行含水率检测；

b.晒青：对茶青进行晒青处理，并通过水分测定仪实时检测茶青含水率，含水率为65～75%（操作者可根据实际情况在65～75%数据范围内设定一个指定数值作为停止晒青工序的判定值，若步骤a测定的茶青的含水率数值小于该判定值，则茶青直接送至萎凋工序）时，停止晒青；

c.萎凋：对茶青进行萎凋处理，并通过水分测定仪实时检测茶青含水率，含水率为60～70%（操作者可根据实际情况在60～70%数据范围内设定一个指定数值作为停止萎凋工序的判定值，若步骤a测定的茶青的含水率数值小于该判定值，则茶青直接送至杀青工序）时，停止萎凋；

d.杀青：将步骤c的茶青直接进行杀青处理。

更近一步地：

上述水分测定仪为红外水分测定仪。当远红外线辐射到一个物体上时，可发生吸收、反射和透过。但是，不是所有的分子都能吸收远红外线的，只有对那些显示出电的极性分子才能起作用。水、有机物质和高分子物质具有强烈的吸收远红外线的性能。当这些物质吸收远红外线辐射能量并使其分子，原子固有的振动和转动的频率与远红外线辐射的频率相一致时，发生分子、原子的共振或转动，导致运动加剧，由动能转换成热能，从而使得物质温度迅速升高从而使水份蒸发。红外线快速水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。

步骤b中茶青的含水率为70%时，停止晒青。

步骤c中茶青的含水率为65%时，停止萎凋。

此外，本实用新型还涉及一种茶青自动化初步处理装置，该处理装置采用上述的茶青自动化初步处理方法对茶青进行处理，该处理装置包括茶青含水测定机构、晒青机构、萎凋机构、杀青机构以及控制机构，控制机构用于控制各机构的按序运行；茶青含水测定机构、晒青机构、萎凋机构、杀青机构分别配设有红外线水分测定仪，所有红外线水分测定仪分别连接控制机构。晒青机构设置在晒青室内，萎凋机构设置在萎凋室内，杀青机构设置在杀青室内。

更为具体地：

上述晒青机构包括晒青输送带、提升输送带、风机、转移机构以及加热机构，晒青输送带和/或提升输送带的载茶面上方设有风机，该转移机构用于晒青输送带和提升输送带的茶叶相互转移。上述晒青输送带包括至少一层输送带，每一层输送带的上方设有加热机构；上述提升输送带用于提升该晒青输送带输出的茶叶；该转移机构包括转移斗、出料斗，出料斗用于排出该转移斗接收的茶叶，该转移斗内设有拨料器或着振动器或者输送带。

上述萎凋机构包括依次传送茶青的提料输送带、铺青输送带、出料输送带以及回送输送带；提料输送带起始端设有料斗；铺青输送带由至少两层的由上向下承送茶青的输送带构成，上、下相邻层铺青输送带的转动方向相反；回送输送带用于回送茶青至料斗内。上述铺青输送带中至少有一层输送带上设有高频振动器，该高频振动器用于驱动该输送带产生振动。

上述杀青机构包括相互连接的加热装置以及微波装置，该微波装置包括箱体、贯穿箱体的杀青输送带以及若干个设置于杀青输送带上、下方并固定于箱体上的磁控管；该加热装置包括滚筒以及加热器，滚筒设有进料口以及出料口，该杀青输送带连接滚筒的出料口；该加热器为明火加热器或者热风加热器或者红外线加热器。