[实用新型]一种用于竹笋的自然风干装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及食用竹笋的加工技术领域，尤其涉及一种用于竹笋的自然风干装置。

背景技术

竹笋是竹的幼芽，是一种从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽，一经长出地面就砍下作为一种蔬菜。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。竹笋的加工方法和成品有很多种类，其中一种是竹笋干，这种竹笋干是将新鲜竹笋切片，然后去除水分后制成的，随着技术的不断进步，现如今的竹笋干燥技术也已经相当成熟，比如在专用的烘干设备内加热烘干，但这种高温烘干的方式容易破坏竹笋内的纤维和营养成分，导致竹笋的食用价值降低，营养成分流失。所以，现如今仍然有部分加工企业采用自然风干的加工方式，其能保证竹笋的口味、品相和营养成分不流失，自然风干一般主要通过阳光照射来实现竹笋内水分的蒸发，但目前的风干设备一般为一个平台或竹筛，将竹笋片放置在这些装置上进行自然风干的时候，会存在光照不均匀，通风效果差的问题，严重时会出现竹笋霉变腐烂的情况，严重影响竹笋干的生产加工，若发生霉变或腐烂，只能丢弃，造成了原料的浪费且增加了竹笋干的加工成本。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种用于竹笋的自然风干装置，以解决传统竹笋用风干装置所存在的光照不均匀、容易发生霉变或腐烂、加工成本高、原料浪费严重的问题。

本实用新型是通过如下技术方案予以实现的：

一种用于竹笋的自然风干装置，包括底座，所述底座左右两侧均固接有立柱，立柱顶端固接有轴套，轴套内插装有转轴，转轴两侧固接有若干放射形布置的支臂，支臂外端连接有圆形的翻转环，翻转环之间铰接有若干容纳盒。

所述转轴右端固接有转轮，所述底座上安装有电机，电机的输出轴上设有一驱动轮，转轮与驱动轮之间通过皮带相连。

所述容纳盒左右两端均安装有悬挂件，悬挂件铰接在翻转环上。

所述转轮直径是驱动轮直径的10倍。

本实用新型的有益效果是：

与现有技术相比，本实用新型提供的用于竹笋的自然风干装置，在两个圆形的翻转环之间铰接若干个容纳盒，容纳盒在翻转环旋转时始终保持盒身水平，保证容纳盒内的竹笋不会掉落，通过电机带动翻转环匀速旋转，即能保证每个容纳盒内的竹笋均能照射到阳光，能有效避免光照不足导致的发霉或腐烂的问题，保证竹笋成品品质；且由于将若干个容纳盒同时集成安装在两个翻转环之间，能有效提高本实用新型的结构紧凑性，减小空间占用量；此外，通过电机带动翻转环旋转，具有自动化程度高、人工劳动强度小的优点。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的侧视图；

图中：1-底座，2-立柱，3-转轴，4-支臂，5-翻转环，6-悬挂件，7-容纳盒，8-电机，9-转轮，10-驱动轮，11-皮带，12-轴套。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的技术方案作进一步说明，但所要求的保护范围并不局限于所述；

如图1-2所示，本实用新型提供的用于竹笋的自然风干装置，它包括底座1，所述底座1左右两侧均固接有立柱2，立柱2顶端固接有轴套12，轴套12内插装有转轴3，转轴3两侧固接有若干放射形布置的支臂4，支臂4外端连接有圆形的翻转环5，翻转环5之间铰接有若干容纳盒7。通过在翻转环5上铰接的容纳盒7来放置竹笋片，随着翻转环5的旋转，能保证每个容纳盒7内的光照均匀性，防止出现光照不均出现的霉变或腐烂的问题。

所述转轴3右端固接有转轮9，所述底座1上安装有电机8，电机8的输出轴上设有一驱动轮10，转轮9与驱动轮10之间通过皮带11相连；通过电机8带动翻转环5转动，无需人工驱动，能有效降低人工的劳动强度。

所述容纳盒7左右两端均安装有悬挂件6，悬挂件6铰接在翻转环5上；通过悬挂件6能保证翻转环5在转动过程容纳盒7始终保持水平，避免容纳盒7内的竹笋片掉落。

所述转轮9直径是驱动轮10直径的10倍，即能降低翻转环5的旋转角速度，保证充足的光照。

使用时，先将切片完成后的竹笋片均匀摊放在容纳盒7内，每个容纳盒7内均装满竹笋干后，启动电机8，电机8的输出轴旋转带动驱动轮10旋转，在皮带11的作用下，驱动轮10带动转轮9旋转，由于转轮9是固接在转轴3端部的，所以转轴3会随转轮9旋转，转轴3在轴套12内旋转，带动翻转环5翻转，由于容纳盒7是通过悬挂件6铰接在翻转环7之间的，所以当翻转环7转动时，容纳盒7始终保持水平状态，并不会随翻转环7一同翻转，防止容纳盒7内的竹笋片掉落，由于翻转环7带动容纳盒7转动，所以在太阳下能满足每个容纳盒7的充足和均匀光照，能保证竹笋片的充足光照，避免出现霉变或腐烂的问题。