[实用新型]一种鱼露加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种鱼露加工装置，属于水产品加工领域。

背景技术

鱼露，又称鱼酱油，是一种风味独特的水产调味品。鱼露主要是通过低值鱼虾或水产品加工下脚料为原料，经腌制发酵后产生的一种液体。在鱼露加工过程中，为了避免渗出的鱼露将盐巴稀释，工作人员需要将定期将腌制容器中的鱼露取出，并对容器中的鱼虾进行搅拌，以使鱼虾其它部分与盐巴充分接触，从而促进鱼露生成速度，这无疑增加了工作人员的劳动强度。

实用新型内容

本实用新型针对背景技术中的问题，提出一种鱼露加工装置。

本实用新型为解决以上问题，采用如下技术方案：      

一种鱼露加工装置，包括腌制容器、集露容器、电磁阀、集露管、电机、旋转杆、搅拌杆、时间继电器以及电阻；所述腌制容器下端设有隔舱，隔舱与腌制容器通过多个贯穿孔连通；所述隔舱内设有铰链、浮球和直杆，其中，直杆一端通过铰链与隔舱内壁连接，直杆另一端连接浮球，直杆杆体上还设有水银开关；所述电机输出轴穿过腌制容器底部与旋转杆连接；所述旋转杆上设有搅拌杆；所述集露管一端与集露容器相连，集露管另一端通过电磁阀与腌制容器相连；所述水银开关一端分别连接电阻一端和时间继电器线圈一端，水银开关另一端和时间继电器线圈另一端均接入电源，所述电阻另一端接地，所述电磁阀和电机均通过时间继电器的常闭触点与电源连接。

优选地，所述时间继电器为通电延时型时间继电器。

进一步地，所述腌制容器顶部设有盖体。

技术效果：

1、本实用新型能自动将腌制容器中生成的鱼露进行提取，并在提取鱼露的同时自动对鱼虾和盐巴进行搅拌，有效降低了工作人员的劳动强度，提高了鱼露生成速度。

2、本实用新型使用方便，结构合理，具有良好的推广价值。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是鱼露的液位到达铰链高度时的状态图。

图3是本实用新型的电路原理图。

图1~图3中标号名称：1、腌制容器；2、集露容器；3、隔舱；4、电磁阀；5、集露管；6、铰链；7、浮球；8、直杆；9、水银开关；10、电机；11、旋转杆；12、搅拌杆；13、支撑架；14、时间继电器；15、电阻；16、贯穿孔；17、盖体。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的技术方案做进一步详细地介绍：

本实用新型的结构如图1所示，包括腌制容器1、集露容器2、电磁阀4、集露管5、电机10、旋转杆11、搅拌杆12、时间继电器14以及电阻15；所述腌制容器1下端设有隔舱3，隔舱3与腌制容器1通过多个贯穿孔16连通；所述隔舱3内设有铰链6、浮球7和直杆8，其中，直杆8一端通过铰链6与隔舱3内壁连接，直杆8另一端连接浮球7，直杆8杆体上还设有水银开关9；所述电机10输出轴穿过腌制容器1底部与旋转杆11连接；所述旋转杆11上设有搅拌杆12；所述集露管5一端与集露容器2相连，集露管5另一端通过电磁阀4与腌制容器1相连；

本实用新型的电路结构如图3所示，所述水银开关9一端分别连接电阻15一端和时间继电器14线圈一端，水银开关9另一端和时间继电器14线圈另一端均接入电源，所述电阻15另一端接地，所述电磁阀4和电机10均通过时间继电器14的常闭触点与电源连接。当水银开关9断开时，时间继电器14线圈两端的电压不同，时间继电器14线圈通电；当水银开关9闭合时，时间继电器14线圈两端的电压相同，时间继电器14线圈断电。

所述时间继电器14采用富士公司型号为ST3P A-D的通电延时型时间继电器，当时间继电器14的线圈连续通电时间超过设定时间值时，时间继电器14的常闭触点断开。

所述电磁阀4采用上海好施阀门有限公司的2W040-10BH电磁阀。电磁阀通电时，电磁阀的阀门打开；电磁阀断电时，电磁阀的阀门关闭。

所述腌制容器1顶部设有盖体17，用于放入鱼虾和盐巴。

加工时，工作人员先将鱼虾和盐巴混合后放入腌制容器1中，然后盖上盖体17，将鱼虾和盐巴密封在腌制容器1中。一段时间后，鱼虾渗出鱼露，鱼露同时通过贯穿孔16进入隔舱3，当隔舱3内鱼露的液位到达铰链6高度时，浮球7与铰链6等高，此时，直杆8处于水平状态（如图2所示），直杆8上水银开关9闭合，时间继电器14线圈断电，时间继电器14的常闭触点闭合，电磁阀4和电机10同时接通电源，电机10通电时通过旋转杆11带动搅拌杆12转动，从而对腌制容器1中的鱼虾和盐巴进行搅拌，电磁阀4通电时阀门打开，腌制容器1中的鱼露依次通过电磁阀4和集露管5流入集露容器2中，隔舱3内鱼露的液位开始降低，浮球7向下运动并带动直杆沿着铰链6向下转动，从而使直杆发生倾斜（如图1所示），直杆8上水银开关9断开，时间继电器14线圈通电并开始计时，当到达时间继电器的设定时间值时（该时间能保证腌制容器中的鱼露全部流入集露容器中），时间继电器的常闭触点断开，电磁阀4和电机10同时断开电源，电机10停止工作，电磁阀4阀门闭合，完成一次取露及搅拌工作。