[实用新型]一种海鲜蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及海鲜加工领域，特别是涉及一种海鲜蒸柜。

背景技术

目前市场上常见的海鲜蒸柜多以燃气蒸柜为主，燃气蒸柜需要通过燃气燃烧蒸制海鲜，存在着一定的危险性，在一些没有燃气的地方无法实现蒸制加工，电的覆盖相对较广，采用电能的海鲜蒸柜能够解决没有燃气地区的海鲜蒸制。

发明内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种海鲜蒸柜，能够通过电能加热，采用蒸汽内循环实现蒸制海鲜，同时节约能源。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是：提供一种海鲜蒸柜，包括机壳，机壳内设有蒸汽筒和温控单元；所述蒸汽筒外部包裹着加热片，蒸汽筒内设有布满孔洞的置物架；所述温控单元包括：电气控制单元，所述电气控制单元电气连接的温控传感器，所述温控传感器设在所述蒸汽筒内前面的下部；所述蒸汽筒后面的下部还设有排水管，所述排水管上设有阀门，排水管通到机壳外部与废水收集装置连接。

所述机壳的前面设有柜门，所述柜门一边通过一边铰链与机壳连接，柜门上设有门把手，所述门把手一端在柜门外侧，另一端在柜门内侧设有弹簧扣，所述机壳上设有锁环，所述弹簧扣与所述锁环咬合；所述电气控制单元外接一交流电源，所述电气控制单元还电气连接一电磁阀和一控制面板，所述电磁阀在机壳的上面，电磁阀的一端通过水管与蒸汽筒相连接，电磁阀的另一端通过水管与外部水源相连接，控制面板设置在柜门上。

本实用新型的有益效果是：本实用新型通过电加热产生蒸汽，蒸汽在蒸汽筒中内循环对海鲜进行蒸制，节约能量损耗，增加了海鲜蒸制的应用范围，通过电气控制单元实现蒸制温度的可控性。

附图说明

图1是本实用新型一种海鲜蒸柜的立体结构示意图；

图2是所示海鲜蒸柜的电气连接图；

附图中各部件的标记如下：1、蒸汽筒，2、电气控制单元，3、电磁阀，4、控制面板，5、门把手，6、温控传感器，7、边铰链，8、置物架，9、排水管，10、机壳。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的较佳实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。

请参阅图1和图2，本实用新型实施例包括：

一种海鲜蒸柜，包括机壳10，机壳10内设有蒸汽筒1和温控单元。所述蒸汽筒1外部包裹着加热片，蒸汽筒1为金属材质，加热片可对蒸汽筒1加热，蒸汽筒1内设有布满孔洞的置物架8，置物架8下面蒸汽筒1内可盛水，受热的蒸汽筒1内的水产生蒸汽，蒸汽可从孔洞中穿过。所述温控单元包括：电气控制单元2，与所述电气控制单元2电气连接的温控传感器6，温控传感器6探测蒸汽筒1内水的温度，所述温控传感器6设在所述蒸汽筒1内前面的下部。所述蒸汽筒1后面的下部还设有排水管9，所述排水管9上设有阀门，排水管9通到机壳10外部与废水收集装置连接。

所述机壳10的前面设有柜门，所述柜门一边通过一边铰链7与机壳10连接，柜门上设有门把手5，所述门把手5一端在柜门外侧，另一端在柜门内侧设有弹簧扣，所述机壳10上设有锁环，所述弹簧扣与所述锁环咬合，通过门把手5的咬合关闭密封所述蒸汽筒1。所述电气控制单元2外接一交流电源，为整个设备供电，所述电气控制单元2还电气连接一电磁阀3和一控制面板4，所述电磁阀3在机壳10上面，电磁阀3的一端通过水管与蒸汽筒1相连接，电磁阀3的另一端通过水管与外部水源相连接，电气控制单元2控制电磁阀3实现从外部水源注入水和切断水的注入，所述控制面板4可调节加热温度、蒸制时间和显示温度，所述控制面板4设置在柜门上。

所述海鲜蒸柜的工作原理是交流电源为整个设备供电，放入海鲜到蒸汽筒1内的置物架8上，关闭柜门锁死，操作控制面板4通过电气控制单元2控制电磁阀3开启，注入水，通过控制面板4设置温度和时间，加热蒸汽筒1外的加热片对蒸汽筒1加热，蒸汽筒1内的水受热后汽化，经过置物架8的孔洞对置物架8上的海鲜蒸制，水汽在密封的蒸汽筒1内循环，在设定时间结束后完成蒸制，待冷却后通过排水管9放出已使用的废水。

本实用新型通过电加热产生蒸汽，蒸汽在蒸汽筒1中内循环对海鲜进行蒸制，节约能量损耗，电加热方式增加了海鲜蒸制的应用范围，使海鲜蒸柜能够进入家庭使用，通过电气控制单元2实现蒸制温度和蒸制时间的可控性。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。