[实用新型]流动热水电煮锅

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种流动热水电煮锅。

背景技术：

在传统的煮熟食物的时候通常只使用一锅水，水在一只锅里不能循环，内部的有害物质会侵入食物中，比如：鸡蛋清洗不干净，鸡蛋外表面的脏东西（鸡蛋粪便）会溶解在水里，在煮的时候鸡蛋会出现裂纹，这时溶解在水里的脏东西会从裂纹侵入鸡蛋内，人们在不知情的情况下吃了这种鸡蛋，就会增加得禽流感的风险，这些细节上的污染人们是看不到的。总结起来传统的煮或者焯有以下缺点：（1）传统使用一锅水煮食物会污染食物；（2）传统的寄生虫和虫卵会冷水清洗不易冲刷掉；（3）传统厨房工作人员在焯东西的时候工作负荷大。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种流动热水电煮锅。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种流动热水电煮锅，其组成包括：主锅体，所述的主锅体上端安装有锅盖，所述的锅盖与进水管连接，所述的进水管与加热器连接，所述的加热器与加压器连接，所述的加压器通过管道与喷洒器连接，所述的主锅体与电机室之间具有隔板，所述的隔板下端安装有电机，所述的电机与旋转盘连接。

所述的流动热水电煮锅，所述的旋转盘安装有环形阵列的转盘隔板。

所述的流动热水电煮锅，所述的隔板下安装排水管，所述的排水管穿过电机室。

所述的流动热水电煮锅，所述的锅盖安装有锅盖支撑板，所述的锅盖支撑板上安装有加热器、加压器，所述的锅盖支撑板下安装有一组喷洒器。

本实用新型的有益效果：

1.  本实用新型工作原理为：水从进水管进入加热器中，进入加热器中的水经过管道进入加压器中，加压器增加0.4Mpa的压力，让水在加压器中温度升高，在从喷洒器中喷出浇在旋转盘上的蔬菜或鸡蛋，实现蔬菜和鸡蛋煮熟，浇过转盘上的蔬菜和鸡蛋上的水经过排水管排出，实现只使用纯净水煮熟食物，解决了传统的使用原锅里汤容易污染食物的问题。

2.  本实用新型采用电机带动旋转盘旋转，在旋转盘上的食物能够均匀的被喷洒器喷洒出来的水浇到，实现食物被加热的更均匀，并且在食物上产生冲击力，实现冲涮蔬菜中的寄生虫和虫卵的效果。

3．本实用新型能够煮熟鸡蛋、地瓜、土豆整体形食物，并且能够对一些食物（比如：蘑菇在食用前需要焯一下）进行短时间的焯，时间短加热均匀，解决厨房工作人员在焯东西的时候工作负荷大的问题。

附图说明：

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是旋转盘的结构示意图。

具体实施方式：

实施例1：

一种流动热水电煮锅，其组成包括：主锅体7，所述的主锅体上端安装有锅盖4，所述的锅盖与进水管1连接，所述的进水管与加热器2连接，所述的加热器与加压器3连接，所述的加压器通过管道与喷洒器6连接，所述的主锅体与电机室12之间具有隔板，所述的隔板9下端安装有电机10，所述的电机与旋转盘8连接。

实施例2：

根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的旋转盘安装有环形阵列的转盘隔板13。

实施例3：

根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的隔板下安装排水管，所述的排水管穿过电机室12。

实施例4：

根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的锅盖安装有锅盖支撑板5，所述的锅盖支撑板上安装有加热器、加压器，所述的锅盖支撑板下安装有一组喷洒器。

实施例4：

根据实施例1所述的流动热水电煮锅，所述的旋转盘安装有环形阵列的转盘隔板，在旋转盘旋转时，挡板能够带动及阻止食物的运动，旋转盘上的食物不会因为惯性导致粉碎。