[实用新型]一种无烟烧烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤炉，具体是一种无烟烧烤炉。

背景技术

烧烤炉又称烤炉、炭烤炉，是指利用木炭或环保炭燃烧产生的热量烹调食品的一种装置，一般为开放或半开放结构。对于采用空气对流方式进行烹调的烤炉，一般在烤炉内设有一个或多个加热器(炭盆)，通过加热器加热空气，然后利用空气的对流将热量传递至烹调食品上。然而，由于在空气传递热量的过程中，不可避免会出现靠近加热器的空气温度较高，而远离加热器的空气温度较低的缺陷，常常会导致烤炉不能高效和均匀地烹调食品，并且还会产生大量的油烟和灰尘，还有炭燃烧不充分，产生的有害气体如一氧化碳CO和烟雾，既损害了消费者的健康，同时也严重污染了环境。

为了解决烹调温度不均匀，烟雾排放量大等缺陷，现有的一些烤炉采用在烹调腔室相对的两侧分别设置多个加热器的加热方式，通过相对设置的加热器同时对烹调食品进行加热，增加加热均匀性。另外，为了更好地提高加热均匀性，一些烤炉还在烹调腔室内设置对流风扇，用于加快空气对流，提高热空气分布的均匀性。

虽然，现有的烤炉在一定程度上解决了加热不均匀，烟雾排放量大的缺陷，但是其结构复杂，生产成本高，还是无法满足用户的使用要求。因此，有必要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理，性能可靠，制造成本低，火力均匀，火力大小可调，操作简单、方便，节能环保，清洁卫生，热效率高，且可实现无烟烧烤烹饪的无烟烧烤炉，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种无烟烧烤炉，包括底座，以及放置在底座上方的机壳，其特征在于：机壳为中空结构、且于其上方放置有托架，托架内放置有炭盘；所述的底座上设置有一个或一个以上的风扇；所述的烧烤炉对应风扇设置有一个或一个以上的风道，风道为倾斜设置、且与烧烤炉的纵向形成一定的夹角。

所述托架和炭盘之间设置有引火盘，风扇置于引火盆的侧下方，通过倾斜设置的风道与引火盘的侧面连接，风扇形成的风力经过风道进入引火盘，在引火盘内形成旋转风力。

所述托架对应风道设置有若干的进风口，托架上还设置有承托部，炭盘放置在托架的承托部上、且其底部与托架的底部之间形成引火盘。

所述炭盘的底部对应风道设置有若干的通风孔，通风孔呈螺旋状分布，炭盘的底部顺着旋转风力的方向设置有旋转凸部，该旋转凸部呈前低后高倾斜状，其一端的凸起高度低于另一端的凸起高度，；所述的通风孔部分设置于旋转凸部上。

所述风扇通过干电池、外接供电源或两者组合的方式取得电源，并通过机械式控制设备或触摸式控制设备实现风力控制。

所述风扇通过干电池取得电源，并通过机械式控制设备实现风力控制。

所述机械式控制设备包括设置在机壳外壁上的电位器开关旋钮，电位开关旋钮上设置有电位器开关，电位器开关通过电源线与风扇电控连接；所述的电位开关旋钮上还设置有工作指示灯。

所述托架的上方还放置有烧烤架或烧烤盘。

本实用新型通过上述结构的改良，在底座上设置有一个或一个以上的风扇，风扇由干电池取得驱动电源，并在机壳外壁上设置电位器开关旋钮，风扇通过电位器开关旋钮调节电流，从而控制风扇的风力大小，极大地方便了用户使用的同时，因为火力大小可调，使得烘烤出来的食物口感更好，营养更高，食用更健康；风道与烧烤炉的纵向成一定的夹角，风扇置于引火盘的侧下方，通过倾斜设置的风道与引火盘的侧面连接，风扇形成的风力经过风道进入引火盘，在引火盘内形成旋转风力，从而使连接引火盘的炭盘内的炭燃烧更加充分，火力更猛；并且炭盘的底部对应风道设置有若干的通风孔，通风孔呈螺旋状分布，碳盘的底部顺着旋转风力的方向设置有旋转凸部，该旋转凸部呈前低后高倾斜状，其一端的凸起高度低于另一端的凸起高度，所述的通风孔部分设置于旋转凸部上，能使从风道进来的空气流通更加顺畅，并形成旋风，使火力更加均匀，更进一步地使炭燃烧更加充分，从而减少烟雾的排放；有效地解决了现有技术的烧烤炉工作时温度不均匀、火力不可调、木炭燃烧不充分造成烟雾大等问题。其具有结构简单合理，性能可靠，制造成本低，火力均匀，火力大小可调，操作简单方便，节能环保，清洁卫生，木炭燃烧充分无烟雾，热效率高等特点，使用户真正实现无烟烧烤烹饪，并且主要部件采用不锈钢材料制成，经久耐用，实用性强。

附图说明

图1为本实用新型一实施例结构示意图

图2为本实用新型一实施例的剖面结构示意图。

图3为本实用新型一实施例的另一剖面结构示意图。

图4为托架结构示意图。