[实用新型]程控鸭脖分切机

说明书

技术领域

程控鸭脖分切机是一种食品加工机械，用于把加工熟的风味鸭脖子自动分切成小段的机械加工设备。 

背景技术

目前风味鸭脖子在国内百姓中很受欢迎，很多食品厂都在成批生产加工。把加工好的风味鸭脖子人工用刀在砧板上砍成一小段一小段的，再定量包装成袋批发到超市销售。不但劳动强度大而且生产效率低。由于做熟了的鸭脖子成近似直角的僵硬形状，若强行压直了会裂碎并掉落下很多碎屑，如此破坏了鸭脖子的商品形象。因此不宜采用机械设备进行大批大量地分切生产。到目前为止，还没有适用的鸭脖分切机械设备用于实际生产。专利申请号2013206237914的鸭脖分切机发明了一种机械批量分切鸭脖子的机械设备。但是还存在着一些缺陷。1、或因砧板面不平，或因刀刃局部缺陷，分切后个别的鸭脖段出现残留的筋膜连接，不能自动分离，影响了下一次分切的连续工作，需要人工干预处理。2、留在料盘的另一半鸭脖子不能自动翻盘，需要人工翻盘倒入下砧板前，再进行分切。这些缺陷使得该设备无法实现分切过程的自动化。 

发明内容

本实用新型针对上述问题做出改进，设计出一种程控鸭脖分切机可以自动大批大量地把鸭脖子分切成定长小段，生产效率高、劳动强度低。 

本实用新型所采用的技术方案是：在一个机体中设置了两组切断机构，能自动成批地把弯曲的鸭脖子分两次分切。1、其中一把上下运动的上分切机构把几十根位于切断工作台上砧板上的一排鸭脖子首先从直角弯处裁断，使得分成两段的鸭脖子每一段的弯曲度都变小了，由此完成了对鸭脖子的首次分切。而另一把横向运动的下分切机构分两批把近似变直的鸭脖子在定长机构的协助下自动分切成多个小段成品。2、每组切断机构中安了分切刀的刀座的两端都与安装在机体内侧壁上的两个气缸连接，刀的往复运动是由气缸驱动的。3、切断工作台中的砧板座上安装着较厚的塑料上砧板、下砧板、导向通道、料盘、安全杆和推断板。鸭脖子就安放在切断工作台上进行分切。4、其上砧板的上前角被削成一窄平面，使得其垫在弯曲的鸭脖子的内弯，并作为上分切刀的砧板面。推断板安装在上砧板的前面，其与安装在砧板座两端的两个小气缸连接。该机构的功能是可以把上分切刀分切后，个别鸭脖段残留的筋膜推断。5、下砧板的前面与地面非垂直，而是倾斜一个角度，使得待分切的鸭脖子能贴着下砧板下落有利于下分切刀的分切。6、上分切刀的运动轨迹垂直于上砧板被削掉的小窄平面的上方。下分切刀的运动轨迹垂直于下砧板面的前面。而且上、下分切刀的运动轨迹成45度角的分布。7、为了能使每段鸭脖 子能在下砧板前互不影响地自由下落，在下砧板的前面设置了有多个通道隔板分割的导向通道结构。8、切断后留置另一半鸭脖子的料盘下方设置了一个翻盘气缸，用于自动翻起料盘，可以代替人工自动地把另半段鸭脖子都翻倒入导向通道中，并落到下砧板的前方来分切。9、在下砧板的下方设置了两端连接着由摆动气缸驱动能前后摆动的长条形状的定长盘。该机构用于把位于下砧板前面下落的鸭脖子每次都托住在固定的位置后，再由横向运动的下分切机构来切成定长小段。定长盘与下分切刀之间的距离就确定了被分切下的鸭脖段的长度。切下来的小段鸭脖子在摆动气缸的驱动下被定长盘甩到机体内的成品车中。定长盘的摆动也能把分切后个别小段鸭脖子残留的筋膜拉断。 

本实用新型的程控鸭脖分切机主要是由机体、切断机构、切断工作台、定长机构，翻盘气缸、成品车、气动控制系统和电气控制系统等组成的，其特征在于：每套切断机构和定长机构中的两个一组的气缸都安装在机体的两侧内壁上，切断工作台中的砧板座的两端与机体两侧内壁连接，成品车位于机体内的下方。切断机构中安装着上分切刀和下分切刀的刀座两端都分别与两个气缸活塞杆连接，刀座下面的滑轨固装在机体两侧的内壁上，上、下分切机构的分切刀平面之间成45度的分布。切断工作台中砧板座两端的支板铰接着安全杆和料盘，其上平面和下前面分别安装着上、下砧板，下砧板的前面与地面非垂直而是倾斜一个角度，上砧板的上前角被削成一小窄平面，上分切刀平面垂直于上砧板上前方的小窄平面，下分切刀平面与下砧板的前面垂直。切断工作台上的上砧板前面设置的推断板的两端与固装在砧板座上的两个推断气缸连接，下砧板的前面设置了有多个通道隔板的导料通道，料盘的底面铰接着的翻盘气缸的另一端通过气缸支架与机体的前下面内壁连接。定长机构中安装着定长盘和定长气缸的摆动梁的两端与摆动板的上端连接，摆动板的下端与摆动气缸的活塞杆铰接，铰接着摆动板和摆动气缸的摆动板中轴和气缸尾轴都固装在机体两侧内壁上，定长盘位于下砧板的下方。