[实用新型]非基因改造黄豆的活化设备

说明书

技术领域

本实用新型是有关一种非基因改造黄豆的活化设备，尤其是一种能将黄豆的酵素予以活化并使普林成份降低至最小的创新设计。

背景技术

目前，一般黄豆具有许多营养素，例如三叶草中提取出的异黄酮类，如金雀异黄素(geniStein)、黄豆苦元、黄豆黄素(glycitein)及其糖苦类衍生物、杂豆黄素(biochanin)A、芒柄花黄(formononetin)，等等，然而在黄豆成份一般容易被检验出大量普林（Purine）者。因此，饮食被认为与痛风的发生有密切的相关性。因此，痛风的病人常会被严格地控制饮食摄取，以减少痛风的发作。由于体内的普林(或称为嘌呤，是一种核蛋白)代谢异常所造成的。普林在人体中代谢的最终产物是尿酸，当尿酸合成量过多或是排泄受阻时，体内的尿酸含量会升高，若是过高时(高尿酸血症)，会形成尿酸钠结晶(痛风石)，沉积在器官中，其中最常见的是肾脏和关节，于是患者便会感到关节疼痛。是以，针对上述现有结构所存在的问题点，如何开发一种更具理想实用性的创新结构，使用消费者所殷切企盼，亦是相关业者须努力研发突破的目标及方向。     有鉴于此，发明人本于多年从事相关产品的制造开发与设计经验，针对上述的目标，详加设计与审慎评估后，终得一确具实用性的发明人。

实用新型内容

即，本实用新型的目的在于提供一种非基因改造黄豆的活化设备；其所欲解决的问题点，针对习知黄豆所存在的容易具有大量普林成份，食用过量容易导人体痛风等不适问题点加以改良突破；

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种非基因改造黄豆的活化设备，包括：

催芽处理装置，用于浸泡黄豆于水中；

熟化处理装置，用于水蒸气蒸熟使该些黄豆；

低温干燥处理装置，使该些黄豆处于低温干燥状态；

低温研磨成粉末处理装置，研磨该些黄豆成粉末并检验该粉末的水份及生菌数；

所述催芽处理装置的下方设置熟化处理装置，所述低温干燥处理装置分别与所述催芽处理装置、所述低温研磨成粉末处理装置连接。

本实用新型的一个实施例中，其中该催芽处理装置包含的一浸泡桶中容设一液体，并使该液体浸泡数颗黄豆于液体内部。

本实用新型的一个实施例中，其中该熟化处理装置包含的一水槽内部容设一液体，该水槽的顶部盖设一层板，该层板表面贯设有数个穿孔，该层板上方置设该催芽处理装置，该水槽相对适当位置设一加热装置，以使液体加热产生的水蒸气由该层板的穿孔进入该催芽处理装置内部。

本实用新型的一个实施例中，其中该黄豆的低温干燥处理装置包含的一干燥箱，该干燥箱外部设有回路接设有一抽风机、一除湿机及一冷风机所相对构成，且该干燥箱内部容设有该些黄豆。

本实用新型的一个实施例中，其中该黄豆的低温研磨处理装置包含的一入料口，该入料口的一侧设有一导螺杆，该导螺杆借助一导动马达驱动螺转，用以带动该该些黄豆前进，该导螺杆的一侧设有一低温研磨部，使该些黄豆进入于该研磨部内作低温研磨动作，其中该研磨部借助一驱动源带动，而使该些黄豆研磨成豆粉，而该研磨部一侧设有一出料口，该出料口供该数颗豆粉作出料动作，另该研磨部的另侧设有一回料部，该回料部供该未研磨完成而掉落的黄豆重新回流至该研磨部作研磨动作。

本实用新型非基因改造黄豆的活化设备借助催芽处理装置、熟化处理装置、低温干燥处理装置及低温研磨处理装置，而能将黄豆的酵素予以活化并使普林成份降低至最小范围，并保留该黄豆原有的营养成份，且该黄豆因催芽过程而使营养素含量增加，经由酵素活化的大分子营养素亦能转化为较易人体吸收消化的小分子营养素。 

附图说明

图１为本实用新型非基因改造黄豆的活化设备的流程示意图。 

图２为本实用新型催芽处理装置的具体实施示意图。 

图３为本实用新型熟化处理装置的具体实施示意图。 

图４为本实用新型低温干燥处理装置的具体实施示意图。 

图５为本实用新型低温研磨处理装置的具体实施示意图。

【符号说明】

A 黄豆          A1 豆芽                A3 豆粉

W 液体         W1 水蒸气　　　　　　　

１０ 催芽装置 １１ 浸泡桶　  ２０ 熟化装置            ２１ 容置槽

２２ 水槽       ２３ 层板  

２４ 穿孔    ２５加热装置　   ３０ 低温干燥装置 ３１ 干燥箱