[实用新型]一种可调去皮薄厚的去皮器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种可调去皮薄厚的去皮器。

背景技术

日常生活中去皮器是厨房中常用的工具，目前市面上的去皮器各式各样，但是不结实，用不了几次就会损坏，不是刀把掉下来，就是刀片坏了，而且刀片不能打磨，只能一次性使用。

根据菜品烹饪要求的不同，各种原材料的去皮薄厚也不一样，像丝瓜、黄瓜需要削薄点，土豆、金瓜需要削厚点。因此迫切需要一种可以调节厚度的去皮器。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构简单、可调节去皮厚度且刀片可以打磨更换的去皮器。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：一种可调去皮厚度的去皮器，其关键技术在于：其包括刀架、设置于刀架上部的刀片以及活动设置于刀架上的削皮厚度调节滑架；

所述刀架包括把手和与把手连接的支撑架，所述支撑架下部设有固定板；

所述削皮厚度调节滑架包括螺杆、设置于螺杆上端的调节板以及与螺杆配合的螺母，所述螺杆穿设于固定板上、并借助螺母固定，所述调节板位于刀片下方，所述刀片与调节板之间形成与削皮薄厚相适应的间隙。

优选的，所述刀片借助螺栓倾斜设置于刀架上，其刀刃向下朝向调节板。

优选的，所述把手与支撑架焊接或一体成型。

优选的，所述螺母在固定板的上下各设置一个。

优选的，所述支撑架上设有滑槽，所述调节板为倒U型，其包括水平板以及设置于水平板两侧的与滑槽配合、并可沿滑槽上下滑动的导板。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本新型结构比较简单，削皮厚度调节滑架可以在刀架上上下移动，进而改变调节板与刀片之间的间隙，从而根据菜品的不同调整合适的削皮厚度；本刀片借助螺栓固定在刀架上部，钝了可以拆下来打磨更换；本新型经济、耐用，使用方便，既提高了工作效率，又节约了成本，在家庭和餐厅都可以推广使用。

附图说明

图1是本实用新型的示意图；

图2是本实用新型的另一角度的示意图；

其中，101、把手，102、支撑架，103、固定板，104、滑槽，201、螺杆，202、螺母，203、导板，204、调节板，301、刀片，302、螺栓，303、间隙。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

参见附图1和附图2，本实施例包括刀架、设置于刀架上部的刀片301以及活动设置于刀架上的削皮厚度调节滑架这几大部分。

所述刀架包括把手101和与把手101连接的支撑架102，所述支撑架102下部设有水平的固定板103；把手便于手握的弧形结构。所述支撑架102上设有滑槽104。所述把手101与支撑架102焊接或一体成型。

所述削皮厚度调节滑架包括螺杆201、设置于螺杆201上端的调节板204以及与螺杆201配合的螺母202，所述螺杆201穿设于固定板103上、并借助螺母202定位在固定板103上，所述调节板204位于刀片301下方，所述刀片301与调节板204之间形成与削皮薄厚相适应的间隙303，通过调节该间隙303即可改变削皮厚度。所述调节板204为倒U型，其由水平板以及设置于水平板两侧的导板203构成，其中导板203与滑槽104配合，并可在螺杆的驱动下沿滑槽104上下滑动。所述刀片301借助螺栓302倾斜设置于刀架上，其刀刃向下朝向调节板204，以便和调节板204配合来削皮。所述螺母202在固定板的上下各设置一个。所述水平板与导板焊接或一体成型。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。