[实用新型]一种多用食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家用食品机械，具体涉及一种食品加工机。

背景技术

现有针对食物预处理的加工设备，不管是刀盘式的，还是圆筒式的切丝、切片、切丁用食品加工机都存在一个共同的问题，那就是针对不同的半成品需求，需要更换不同的切割部件。

针对现有切割部件的储藏及更换麻烦等问题一直是难以解决的行业问题。并且现有的切割工具都存在锋利的刃口，在更换或清洗过程中容易割伤消费者，存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种在不拆卸跟换切割部件的基础上，实现切丝、切片和切丁三种功能的一种多用食品加工机。

为实现上述目的，一种多用食品加工机，包括容器、盖合容器的容器盖、驱动装置以及切削装置，该容器盖上设有进料口，该切削装置包括定刀盘、动刀盘，该定刀盘与容器可拆连接，该动刀盘设置在定刀盘上，该驱动装置驱动动刀盘转动，其特征在于：所述动刀盘包括切削刃和压料部，该切削刃将食品切成片状，该压料部将切成片状的食品压向定刀盘，所述定刀盘至少包含直接落料区域、切丝区域、切丁区域中的任意两个区域。

进一步的，所述进料口数量与定刀盘上的区域数量相同，各进料口对应各区域的位置设置。

进一步的，所述切削装置还包括固定盘，该固定盘设置在容器内，该固定盘上开设有下料口，该固定盘上方设置定刀盘，该定刀盘与固定盘可相对旋转。

进一步的，所述定刀盘上设有可以驱动定刀盘旋转的转动拨杆。

进一步的，所述多用食品加工机还包括驱动定刀盘旋转的定刀盘驱动装置，该定刀盘驱动装置包括电机及齿条，所述定刀盘中心设有齿圈，该齿条与齿圈连接。

进一步的，所述容器盖包括可以旋转的转盘，所述进料口开设在该转盘上。

进一步的，所述切丝区域设有两把以上相互平行的切丝刀，或者，所述切丁区域设有两把以上相互交错的切丁刀，或者，所述切丁区域包括上下两个切削层，两个切削层可以相对旋转，两个切削层上均设有两把以上相互平行的切丝刀，两个切削层的切丝刀相互异面，上下两个切削层的切丝刀重叠形成切丁区域。

进一步的，所述多用食品加工机还包括机座，所述容器盖设置在机座上，该容器盖上设有刀盘固定架，该切削装置与刀盘固定架连接，该刀盘固定架上开设有刀盘进料口。

进一步的，所述刀盘固定架上开设有出水口，该出水口上设有喷水清洗装置。

进一步的，所述压料部设有朝向定刀盘方向的弹片。

本实用新型所带来的有益效果是：

本实用新型采用定刀盘设置多个切割区域的方式，对应多种形状食物的加工，动刀盘负责将食物加工成片状，定刀盘负责将片状食物加工成丁状、丝状、又或者不切削直接为落料形成片状半成品，这样一来采用单个刀盘就直接达到多功能切削效果，整体结构简单，操作方便。

所述进料口数量与定刀盘上的区域数量相同，各进料口对应各区域的位置设置。采用多个进料口后，使用者可根据需求进行食物加工，需要切片从直接落料区域对应的进料口投放，需要切丁从切丁区域对应的进料口投放，需要切丝则从切丝区域对应的进料口投放，操作简单，实用性强。

所述定刀盘上设有可以驱动定刀盘旋转的转动拨杆。采用定刀盘上设置转动拨杆的方式后，使用者可根据需求进行食物加工，直接转动定刀盘选择所需要的使用的切割区域，从而来实现直接不拆卸几个变换切割区域的结构，操作简单方便，成本较低。

所述多用食品加工机还包括驱动定刀盘旋转的定刀盘驱动装置，该定刀盘驱动装置包括电机及齿条，所述定刀盘中心设有齿圈，该齿条与齿圈连接。采用电机驱动的方式转动定刀盘，无需人工手动变换切割区域，操作方便快捷，自动化程度高，用户体验更好。

所述容器盖包括可以旋转的转盘，所述进料口开设在该转盘上。采用可旋转进料口的方式后，使用者可根据需求进行食物加工，旋转进料口从而选择选择相应的切削区域，进料口与所需切削区域位置相对应后，即可进行进料加工，用户操作简单方便，结构成本较低。

所述切丝区域设有两把以上相互平行的切丝刀，或者，所述切丁区域设有两把以上相互交错的切丁刀，或者，所述切丁区域包括上下两个切削层，两个切削层可以相对旋转，两个切削层上均设有两把以上相互平行的切丝刀，两个切削层的切丝刀相互异面，上下两个切削层的切丝刀重叠形成切丁区域。切丁功能分为双层，物料首先切成片，然后切成丝，最后成丁，由此所需输入功率小，更有利于物料顺畅切割，提高切割效率。