[实用新型]一种垂直烧烤架

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘烤设备，具体是一种垂直烧烤架。

背景技术

目前，烧烤架一般都是横式的，炭火置于碳烤炉内，食物置于炭火上方的碳烤放置架上。由于这种横式的烧烤架上的食物在烧烤过程中烤出的油全部掉落在炭火上，会导致炭火不断加旺，这样不仅会把食物烤焦，甚至会危及到烧烤人的安全，严重时可能会引起周边环境的火宅问题。

另外，现有的烧烤架都是开放式的，烧烤过程中会产生大量的烟雾，这不仅会影响到烧烤食物的品质，还严重影响了环境，会严重污染环境。

再者，现有的横式烧烤架，食物在烧烤过程中，都需要人工来翻动食物，这不仅要求烧烤人的烧烤经验，还要求烧烤人的动作要迅速，一旦烧烤人不能够及时的翻动食物，在旺火的烧烤下，食物很容易就被烤焦，严重影响食物的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对背景技术中的问题，提出了一种垂直烧烤架，这种垂直烧烤架能解决现有横式烧烤架不能解决的油烟问题，也能够保证食物的品质，烧烤效率也高。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种垂直烧烤架，其特征是：该烧烤架包括垂直式烟囱、竖式圆环罩、圆环、底环和集油盘；所述的垂直式烟囱上端设出气口，下端设炭火盘；所述的竖式圆环罩罩在垂直式烟囱外围；所述的底环固定于炭火盘的下方，底环上设有多个竹签孔；所述的圆环放置于垂直式烟囱和竖式圆环罩顶端的中间空隙处，所述圆环的环内设有两圆周并排排列的多个轴承，圆环的环内还设有把手，把手固定于两并排轴承之间；所述的集油盘置于底环下方。

优选的：所述的底环的内径高、外径低，呈椎体形状。

优选的：所述的竖式圆环罩的侧面与地面不垂直，与地面形成一定的倾斜夹角。

优选的：所述的竖式圆环罩的侧面设有开窗。

优选的：所述的轴承中间开设有竹签卡扣。

本实用新型的有益效果是：采用垂直式的烟囱作为炭火产生的烟雾的排出口，不仅可以保证食物的品质，还可以减少烟雾对环境的影响；同时还在烟囱的外围罩上一个圆环罩，则进一步减少了烟雾的污染；该烧烤架的食物是置于烟囱和圆环罩中间的，而炭火是置于烟囱的下方的，食物是通过炭火烘烤烟囱，有烟囱的热度来烘烤食物的，这样的烧烤方式有两点好处，一个是避免了食物直接与炭火接触，保证了食物的品质；另一个是食物中滴落的油不会落在炭火上，可以保证烧烤人的安全。

本实用新型进一步的优点是：采用圆环结构，通过圆环内设置的两圆周并排的轴承和把手，实现了食物的自转，保证了食物在烧烤中能够均匀地被烟囱烘烤到，保证食物的品质；通过优选的方案，在圆环罩上还开设一个天窗，方便烧烤人及时观察食物的状态，同时能够保证在添加佐料时，各种调味剂不会乱飞，保证烧烤人的工作效率。

附图说明

图1，本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图以及优选的实施方案对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的介绍。

如图1所示，是本实用新型的结构示意图，具体是一种垂直烧烤架，该烧烤架具体包括：垂直式烟囱1、竖式圆环罩2、圆环3、底环4、集油盘5、炭火盘6。所述的垂直式烟囱1上端设出气口7，所述的炭火盘6设于垂直式烟囱1的下端；所述的竖式圆环罩2罩在垂直式烟囱1的外围；所述的底环4固定于炭火盘6的下方，底环4上设有多个竹签孔8；所述的圆环3放置于垂直式烟囱1和竖式圆环罩2顶端的中间空隙处，圆环3的环内设有两圆周并排排列的多个轴承9，圆环3的环内还设有把手10，把手10固定于两并排轴承9之间，当圆环3放置于垂直式烟囱1和竖式圆环罩2顶端的中间空隙时，把手10的柄正好能够搭在竖式圆环罩2上，借助竖式圆环罩2的壁力，能够保证圆环3不会从中间空隙处掉下；所述的集油盘5置于底环4下方。

优选的方案：所述的底环4的内径高、外径低，呈椎体形状，这种椎体形状能够保证即使有油滴在底环4上，也能够沿着高内径流到低外径，从而落到集油盘5中，保证底环4中不会因为油集太多引起火灾；所述的竖式圆环罩2的侧面与地面不垂直，与地面形成一定的倾斜夹角，所以在圆环3放置在顶端时，即使在把手10不能够搭在竖式圆环罩2的壁上时，圆环3也不会掉下去；所述的竖式圆环罩2的侧面设有开窗，通过开窗方便烧烤人添加调料，以便观察烧烤情况；所述的轴承9中间开设有竹签卡扣，用来固定住食物竹签的一端。