[实用新型]红茶发酵装置

说明书

技术领域

本实用新型属于制茶机械领域，具体来说涉及一种红茶发酵装置。

背景技术

本实用新型属于国家863课题茶园智能化关键技术与装备开发（2012AA10A508）的项目研究成果，项目执行人崔桂玲、王金和、朱忠定。

传统的红茶发酵是在室内进行，一般是采用专用的发酵室，地下开窑，间隔地垄，并且还要设置很多空洞做好通风，需要做好很多设施条件才能发酵，条件繁杂。

实用新型内容

本实用新型为应对现有红茶发酵中所遇到的上述问题，开发了一种发酵装置。这种红茶发酵装置方便移动，不占空间，使用便利，并且空间利用率高，不受时间和天气条件限制。

具体来说，本实用新型采用的是以下技术方案：

一种红茶发酵装置，包括箱体和侧壁，箱体有门，其特征在于，侧壁分为内外两层，分别为外侧壁和内侧壁，内外侧壁之间的空间中装有加热装置，内外侧壁上分别开有内孔和外孔，内孔和外孔的位置相互错开不对应，箱体内的空间设置有架子用于置放盛装鲜茶叶的笸箩。

优选地，在箱体下面还安装有滚轮以便于发酵装置的移动。

优选地，在箱体上设置有控温装置以控制加热装置。

有益效果：本实用新型的红茶发酵装置移动灵活，空间利用率高，方便控制，不受时间天气限制，省时省空间，非常适合推广使用。

附图说明

图1是本实用新型的发酵装置的外观图。

图2是本实用新型的红茶发酵装置的透视图。

在图中：1箱体；2外侧壁；3外孔；4门；5加热装置；6内侧壁；7架子；8内孔；9控温装置。

具体实施方式

下面将结合附图来详细说明本实用新型。

参见图1和图2，本实用新型的红茶发酵装置，包括箱体1和外侧壁2、内侧壁6，箱体有门4，其中内外侧壁之间的空间中装有加热装置5，而在箱体上设置有控温装置9以在不同的天气控制加热装置5，使得箱体内保持恒温。内外侧壁上分别开有内孔8和外孔3，内孔和外孔的位置相互错开不对应，以避免气流的直接穿过，从而使得流通的气流获得充分的与加热装置5的接触。箱体内的空间设置有架子7用于置放盛装鲜茶叶的笸箩。

优选地，在箱体下面还安装有滚轮以便于发酵装置的移动。

采用本实用新型的红茶发酵装置进行鲜茶叶发酵时，只要将笸箩装上茶叶放置在架子上，启动控温装置即可。当外界环境适合茶叶的发酵，可以关闭加热装置，开启箱门，使茶叶处在自然环境中。如果外界环境不适合，则可以将装置移到室内，启动控温装置，使箱内发酵室保持一定温度。因此，本实用新型的装置移动灵活，并且可以对方多层鲜茶叶，空间利用率高，方便控制，不受时间天气限制，省时省空间，而且在外界环境适合时可以移到合适场所，省电，节约能源。

上面结合附图对本实用新型的实施方式作了详细的说明，但是本实用新型不限于上述实施方式，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下做出各种变化。