[实用新型]双弧形刀刃式果皮刀

权利要求书

1.一种双弧形刀刃式果皮刀，包括手柄和设置于手柄头部的刀体，其特征在于，所述刀体的一侧开设有主刀刃，且头部设置有刀尖，所述刀体以开设有主刀刃的一侧内凹的方式向一侧弯曲，且整个刀体还向上弯曲隆起。

2.如权利要求1所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀体的另一侧开有副刀刃。

3.如权利要求2所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述双弧形刀刃式果皮刀还包括刀挡板，所述刀挡板设置在所述刀体的主刀刃的下部，其弯曲方向与弯曲程度和所述刀体的弯曲方向与弯曲程度保持一致，并与所述刀体错层平行排列，其长度与宽度分别小于所述刀体的长度与宽度，所述刀挡板与所述刀体构成一个弧形贯通的出皮口。

4.如权利要求2或3所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀体的宽度为0.8～1.2cm，弧长为4～8cm，所述整个刀体向上弯曲隆起所构成的弧所对应的圆心角为20°～60°。

5.如权利要求4所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀体以开设有主刀刃的一侧内凹向一侧弯曲的所构成的弧所对应的圆心角为25°～65°。

6.如权利要求4所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述主刀刃为流线型或锯齿型。

7.如权利要求3所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述出皮口的宽度为0.3～0.6cm。

8.如权利要求4所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述手柄材料为橡胶、塑料、木材和金属中的一种。