[实用新型]一种适用于果蔬产品的漂烫设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及脱水蔬菜生产设备领域，尤其涉及一种适用于果蔬产品的漂烫设备。

背景技术

漂烫机能够制止果蔬中酶的活性，保持果蔬特有的鲜活色泽、香味，增进细胞的柔软性，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备，其中，带式漂烫机集热烫、冷却于一体，能够快速杀青、抑酶护色，使果蔬保持原有的自然色泽，因此应用最为广泛。现有的带式漂烫机功能单一，漂烫完毕后的蔬菜热量高、含水多，不仅使得后期的冷却缓慢，冷却水的利用率低，也大大降低了烘干效率；而且漂烫设备内部不同高度的温度分布不均匀，严重影响了漂烫效果。

发明内容

根据以上技术问题，本实用新型提供一种具有脱水烘干功能的适用于果蔬产品的漂烫设备，包括漂烫机构、进料口、分料箱、出料口，所述漂烫机构包括上层网带、下层网带、温度传感器、进气口、分气管、曝气孔，其特征在于:还包括烘干机构、分隔板、循环管，所述烘干机构包括上传送网带、下传送网带、电加热器、排气口，所述漂烫机构通过分隔板与烘干机构连接，所述进料口的下端通过分料箱安装在漂烫机构的上端，所述漂烫机构上开设有进气口，所述分气管与进气口连接安装在漂烫机构的底部，所述分气管上设有曝气孔，所述分气管的上端依次设有下层网带、上层网带，所述漂烫机构上设有温度传感器，所述烘干机构的上端开设有排气口，所述排气口通过循环管与进气口连接，所述烘干机构的底部设有电加热器，所述电加热器的上端依次设有下传送网带、上传送网带，所述烘干机构的后端设有出料口。

所述漂烫机构设置在烘干机构的前端。

所述曝气孔有N个，N≥1。

所述上传送网带的网孔的大小大于下传送网带的网孔。

本实用新型的有益效果为：本实用新型在原有的漂烫机构上进行了改进，即通过分隔板在漂烫机构的后端增加了烘干机构，使得漂烫机同时具备漂烫和烘干的功能；而且还将排气口通过循环管与进气口连接，使得一部分热空气从排气口排出，经过循环管从进气管进入漂烫机构，对漂烫水进行曝气加热，从上、下两个方向分别对漂烫水进行加热，从而使得漂烫设备内部的温度分布均匀，大大增强了漂烫效果；还在烘干机构中设置了上、下两个传送网带，将蔬菜分成上层大块、下层小块分别进行烘干，提高了烘干效率和效果，从而大大提高了后期的冷却速度，提高了生产效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式

根据图1所示，对本实用新型进行进一步说明：

如图1，漂烫机构-1、进料口-2、分料箱-3、出料口-4、烘干机构-5、分隔板-6、循环管-7、上层网带-11、下层网带-12、温度传感器-13、进气口-14、分气管-15、曝气孔-16、上传送网带-51、下传送网带-52、电加热器-53、排气口-54。

实施例1

本实用新型包括漂烫机构1、进料口2、分料箱3、出料口4、烘干机构5、分隔板6、循环管7，其中，漂烫机构1包括上层网带11、下层网带12、温度传感器13、进气口14、分气管15、曝气孔16，烘干机构5包括上传送网带51、下传送网带52、电加热器53、排气口54，安装时首先在漂烫机构1上开设进气口14，在烘干机构5的上端开设排气口54，将温度传感器13安装在漂烫机构1上，然后将漂烫机构1通过分隔板6连接在烘干机构5的前端，再在分气管15上均匀开设曝气孔16，将分气管15与进气口14连接安装在漂烫机构1的底部，然后将下层网带12、上层网带11依次安装在分气管15的上端，再将电加热器53安装在烘干机构5的底部，将下传送网带52、上传送网带51依次安装在电加热器53的上端，然后将排气口54通过循环管7与进气口14连接，最后将进料口2通过分料箱3安装在漂烫机构1的上端，将出料口4安装在烘干机构5的后端。

实施例2

使用时，先将水加入到漂烫机构1中，然后加热盘管工作，将漂烫机构1、烘干机构5的空气加热，一部分热空气从排气口54排出，经过循环管7从进气管进入漂烫机构1，通过分气管15对漂烫水进行曝气加热，从上、下两个方向分别对水进行加热，温度传感器13对漂烫水进行测量，当漂烫水达到要求温度时将蔬菜从进料口2送入，经过分料箱3分料后落在下层网带12上，随着下层网带12一起传送，经过漂烫水的漂烫后传送至上传送网带51上，经过上传送网带51的筛滤，将蔬菜分成上层大块、下层小块，通过加热盘管进行分别烘干，提高了烘干效率，烘干的蔬菜从出料口4排出。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本实用新型的保护范围。