[实用新型]一种小型手摇食品捣碎机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工装置，特别是一种小型手摇食捣碎机，属于食品加工技术领域。 

背景技术

在食品加工和烹调领域，人们需要对一些大体积的食品材料进行捣碎，最典型的例子就是饺子馅料，还有包子馅料等，此外，一些消化能力不好的人也喜欢把大体积的食品捣碎以减少嘴嚼的困难。一般的食品捣碎机，市场上最多的是电动式捣碎机，这种捣碎机利用电源和电动马达驱动捣碎转刀对大体积的食品进行搅拌捣碎，有很好的效果，但是，这种捣碎机过于依赖电力，并且价格过高，在没有电力的地方或野外，这种捣碎机跟本用不上。为了填补电力捣碎机的缺点，人们也设计制作了很多人力手摇捣碎机，但这些人力手摇捣碎机一般直接把手摇柄安装在顶部的瓶口，人用力进行平行地面的摇动，很是不合手，力量使用不顺，并且人在手手摇捣碎的过程中难以看到捣碎瓶内的情况。 

发明内容

为了克服电动式食品捣碎机依赖电力的缺点，也为了克服一般人力手摇捣碎机用力不顺，捣碎过程中缺点过多的特点，本人发明了一种小型手摇食品捣碎机，它结构简单科学，能从侧面手摇动进行捣碎食品，捣碎食品快速、效果很好，是最好的野外和无电力地区的食品加工工具。 

一种小型手摇食品捣碎机解决问题所采取的技术方案是：一种小型手摇食品捣碎机主要由手摇转轮、传动齿轮、链条、捣碎转轴、转刀、捣碎瓶、固定外壳构成，手摇转轮轮平面与地面垂直，手摇转轮通过传动齿轮和链条把转动传递到旁边的捣碎转轴，捣碎转轴下部安装转刀并伸进捣碎瓶中，固定外壳把把各部件连接成一个整体。 

一种小型手摇食品捣碎机的手摇转轮的转动是通过安装在轮上的手摇曲柄由人的一只手握住摇动实现的。房人摇动手摇曲柄的动作平面与地面垂直，这使人的动作很顺手，并且人的摇动过程中手也不会阻挡眼睛的视线，使人一边摇动，还能同时看到捣碎瓶内的情况。手摇转轮上的大的环状齿咬住传动齿轮上的小的环锥状齿，这使手摇转轮的垂直地面的转动转变成传动齿轮的平行地面的转动，这种平行的转动再由链条传递给旁边的捣碎转轴，转轴于是能把慢速的手摇转轮转动加速后传递给直部的转刀作高速捣碎食品的转动。 

一种小型手摇食品捣碎机在人摇动捣碎食品的过程中的固定是通过人的另外一只手 提供支持的。一种小型手摇食品捣碎机的另一侧有一个手抓柄，人的另一只手就抓住这个手抓柄达到位了稳定的作用，这就是两只手的配合进行捣碎食品的摇动工作。在捣碎食品的过程中，捣碎装置会呈现于两只手间，也不会影响人的视线观察捣碎情况。 

一种小型手摇食品捣碎机的有益效果是：一种小型手摇食品捣碎机通过两个大小不同的两个咬合的环状齿轮把重直地面的转动转化成平行地面的转动，实现了捣碎转动的加速和顺手操作，捣碎过程不影响人的视线观察捣碎瓶内的情况，捣碎效果好，是最好的食品加工工具。 

附图说明

图1是一种小型手摇食品捣碎机的中间剖面结构原理图。 

图中，1.固定外壳、2.捣碎转轴、3.链转轮、4.链条、5.传动齿轮、6.手摇转轮、7.手摇曲柄、8.卡瓶接口、9.转刀、10.手抓柄、11.捣碎瓶。 

具体实施方式

下面结合附图对一种小型手摇食品捣碎机作进一步的实施说明。 

图1是一种小型手摇食品捣碎机的中间剖面结构原理图。图中整部手摇捣碎机与一般的上置式电动捣碎机的外表形状相似，只是上部的电动马达装置部分修改成了手摇装置。图1中，在固定外壳(1)的支持下，各部件能作合适紧凑的安装：手摇动力装置安装在右侧面，手摇转轮(6)上有环状齿，这些环状齿刚好咬合传动齿轮(5)上的环锥状齿，于是把垂直地面的转动转变成传动齿轮(5)平行地面的转动，由于手摇转轮(6)较大，而传动齿轮(5)较小，因此手摇转轮(6)的慢速转动就变作了传动齿轮(5)的高速转动。图中的传动齿轮(5)上部紧靠着还有一个链转轮(3)，用于安装链条(4)进行传动。链条(4)把转动传递给旁边的竖直的一条捣碎转轴(2)，捣碎转轴(2)的下部安装固定有转刀(9)，也跟随作高速的转动。图中看到转刀(9)的转动是在一个捣碎瓶(11)内进行的，捣碎瓶(11)能通过卡瓶接口(8)卡进上部的驱动装置中，当食品捣碎加工好后，又能快速地拆下。图中左侧面有一手抓柄(10)，人的左手刚好抓住这个柄，而右手抓住右面的手摇曲柄(7)进行搅动，比较顺手。