[实用新型]一种蒸饭柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及的是一种食品加工用具，特别涉及的是一种利用蒸饭柜。

背景技术

在现代厨房设备中，由于米饭是许多中国人的主食，煮饭、蒸饭设备被大量使用，比如电饭锅、高压锅、蒸饭锅等，都是人们日常生活中必不可少的厨房用具。在家庭日常生活中，小容量的米饭蒸煮装置即可满足全家人的饮食需要，但是在工厂、学校等群体性食堂中，由于就餐人员众多，需要大容量的米饭蒸煮设备，蒸饭柜应运而生。同时，随着改进还出现了大量类似的设备，如蒸饭柜、蒸饭箱等。现有技术中，蒸饭柜都是利用电、燃气发热然后将水箱或水槽内的水变成蒸汽，对柜内的食物进行加热煮熟食物，由于水箱或水槽直接设置在蒸饭柜内，大量的水汽会使食物变得特别湿软，影响口感。

发明内容

鉴于公知技术存在的问题，本实用新型要解决的技术问题是在于提供一种可快速煮熟食物并使食物口感更好的蒸饭柜。

为解决上述技术问题，本实用新型是采取如下技术方案来完成的：

一种蒸饭柜，包括蒸饭柜本体、柜门和蒸汽发生罐，所述蒸饭柜本体和柜门构成一个封闭的蒸饭室，所述蒸饭柜本体上设有放气通道，所述放气通道上设有安全阀，所述蒸饭室内包括托架和托盘，所述托盘置于托架上，所述蒸汽发生罐内设有加热装置，所述蒸汽发生罐与蒸饭柜本体通过管道接通，其特征在于：所述蒸饭柜本体上设有视镜，所述蒸汽发生罐设置在蒸饭柜本体外面，且横向设置。所述蒸汽发生罐包括罐体和密封盖，所述罐体上方设有进水口，所述罐体下方设有出水口，所述罐体内设有浮球。所述加热装置包括电热管，并通过控制电路连接。所述罐体上设有透明材料。所述蒸汽发生罐设置在蒸饭柜本体后方。所述蒸汽发生罐设置在蒸饭柜本体左侧。所述蒸汽发生罐设置在蒸饭柜本体右侧。所述蒸饭柜本体上连接有温度表。所述蒸饭柜本体上连接有压力表。蒸饭柜本体下方设有滚轮。

本实用新型的有益效果是：将蒸汽发生罐单独设置在蒸饭柜外侧，利用蒸汽发生罐产生的蒸汽对蒸饭柜内的食物进行蒸制，可有效减少蒸饭柜内的水汽，在缩短蒸饭时间的同时，蒸出的食物口感也更好。

附图说明

下面再结合附图进一步描述其实施例：

图1为本实用新型结构示意图；

图2为图1的左视图。

具体实施方式

附图表示了本实用新型的结构及其实施例，下面再结合附图描述其实施例的各有关细节，该蒸饭柜包括蒸饭柜本体1、柜门2和蒸汽发生罐11，所述蒸饭柜本体1和柜门2构成一个封闭的蒸饭室3，所述蒸饭柜本体1上设有放气通道6，所述放气通道6上设有安全阀22，所述放气通道6可以是放气孔，当锅内温度过高时 ，锅内气体可以从放气孔放出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生；所述蒸饭室3内包括托架4和托盘5，所述托盘5置于托架4上，即托盘5抽屉式的放置在托架4上，方便托盘5的取出和放入；所述蒸汽发生罐7包括罐体11和密封盖，所述罐体11上方设有进水口10，通过进水口10往罐体内放水，所述罐体11下方设有出水口13，即罐体11内的水通过出水口13放出，所述蒸汽发生罐7内设有加热装置和浮球，所述加热装置包括电热管，并通过控制电路连接，这样就可通过电热管对罐体11内的水进行加热，从而产生水蒸气，所述浮球用于控制罐体11内水位，所述蒸汽发生罐7与蒸饭柜本体1通过管道9接通，所述蒸汽发生罐7设置在蒸饭柜本体1外面，且横向设置，所述蒸汽发生罐7可设置在蒸饭柜本体1后、左、右任意一方，这样即方便生产，也方便安装，产生的水蒸气就可通过管道9进入蒸饭柜，对蒸饭柜内的食物进行加热，所述罐体11上设有透明材料，所述透明材料可以是玻璃，这样就可通过玻璃观察罐体内情况；所述蒸饭柜本体1上连接有温度表20，这样就可随时观察蒸饭柜本体1内的温度情况，做出调节；所述蒸饭柜本体1上连接有压力表，这样就可知道蒸饭柜本体1内的压力情况；所述蒸饭柜本体1下方设有滚轮，方便蒸饭柜的移动。本实用新型虽然设计简单，却能达到十分有益的效果，必能给企业带来更好的效益。