[实用新型]一种粉状大豆磷脂萃取提纯装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种大豆磷脂生产技术设备领域，特别涉及一种粉状大豆磷脂萃取提纯装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快以及生活方式的改变，膳食结构不科学给人们健康带来了严重的威胁，引发出心血管病、糖尿病、肿瘤、脑血管病、老年性贫血等疾病的逐年增长。因此，为了提高人们的健康水平，食品科研工作者不断的开发出各类功能保健食品满足人们健康的需求。近年来随着食品科技的发展，过去在常规食用植物油脂加工中产生的一些废弃物或副产品被逐渐开发出许多新用途。以大豆为原料生产大豆油后的剩余物中富含大豆卵磷脂。大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质，也是人体需要的脂类成分之一，具有很多重要的生物学功能和多种保健功效：延缓衰老，有效降低过高的血脂和胆固醇，健脑益智，加强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，预防脂肪肝等病症的发生；逐渐成为保健食品中的新宠儿，受到世界范围内消费者的青睐，产量和消费量呈现持续增长，形成了有别于食用植物油脂的一个相对独立而庞大的产业。

磷脂是一类含磷类脂的总称，卵磷脂(磷脂酰胆碱，简称PC)是其中最具有生物活性的一种磷脂，卵磷脂可以从大豆脂和蛋黄及蛋黄粉中提取，分别称为大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂；磷脂为两性的天然表面活性物质，具有乳化、分散、润湿、脱模、分离等作用，精制的天然磷脂可用作制备各种药物制剂的辅料，其磷脂酰胆碱含量一般在45％以上。脱脂后的粉状大豆磷脂，其磷脂酰胆碱含量为20％左右，需要进一步进行纯化，一般采用溶剂萃取法进行提纯，此法具有生产能力大、周期短、便于连接操作、溶剂价格相对比较便宜、无毒、便于溶剂回收利用等优点。

现有技术的缺点和不足之处是：搅拌罐搅拌萃取粉状大豆磷脂，在萃取提纯时，粉状大豆磷脂会结团，无法完全分散在溶剂中，因此其萃取率低，主产品高纯度大豆磷脂收率低，提高磷脂酰胆碱得率也低；沉降分离过程中速度慢分离效果差。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种粉状大豆磷脂萃取提纯装置，针对现有技术中的不足，采用高剪切萃取釜和花式剪切头，并配置低温沉降室、沉降架和沉降桶，提高磷脂产品中磷脂酰胆碱含量，改善溶剂萃取提纯时粉状大豆磷脂在溶剂中的分散状态，提高磷脂酰胆碱和高纯度大豆磷脂的收率；提升低温沉降效率，缩短沉降时间，增加沉降固液分离效果。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案如下：一种粉状大豆磷脂萃取提纯装置，包括基面、操作台、计量台、高剪切萃取釜、计量罐、溶剂泵、离心机、萃取液泵、阀门、沉降架、沉降桶、沉降室、制冷机、密封门、行车、扶梯、工艺管道、冷却水管、蒸汽管、尾气回收管、花式剪切头、电控箱，其特征在于：

所述粉状大豆磷脂萃取提纯装置横向主轴线上布置有提取段和沉降室，所述提取段与沉降室之间设置有导轨，所述导轨上设置有沉降架，所述沉降架上装配有多个沉降桶；所述提取段纵向布置有三层，分别是基面、操作台、计量台；所述基面上设置有溶剂泵、离心机、萃取液泵；所述操作台为二层平台的金属框架焊接结构，其上固定设置有高剪切萃取釜，所述操作台上焊接固定设置有计量台，所述计量台上螺接固定设置有二个计量罐，所述二个计量罐并列设置；所述计量台支撑柱上固定设置有电控箱，所述沉降室内设置有多个沉降架，所述沉降架叠层放置，所述沉降室顶部设置有行车，所述沉降室墙体内设置有保温层，所述沉降室设置有密封门；所述沉降室外侧设置有制冷机，所述制冷机通过制冷窗口与所述沉降室连通；所述电控箱为防爆电器控制箱，所述电控箱与溶剂泵、计量罐、防爆电机、阀门、离心机、萃取液泵、温度表、压力表电气信号连接；所述基面、操作台上设置有防静电层，所述操作台和计量台上设置有护栏和扶梯。

所述溶剂泵与计量罐之间、所述计量罐与高剪切萃取釜之间、所述高剪切萃取釜与萃取液泵之间、所述高剪切萃取釜与离心机之间通过工艺管道和阀门相互连通。

所述高剪切萃取釜上设置有防爆电机、所述高剪切萃取釜内部设置有多个花式剪切头，所述高剪切萃取釜设置有夹层结构，所述夹层设置有冷却水管和蒸汽管，所述冷却水管和蒸汽管与冷却水系统和蒸汽系统连通，用以调节提取釜中混合物的温度；所述高剪切萃取釜上设置有温度表和压力表，用以监控高剪切萃取釜中的压力和温度。

所述高剪切萃取釜和计量罐上均设置有尾气回收管，所述尾气回收管与尾气回收处理装置连通，减少罐中尾气聚集产生压力，避免尾气就地排放产生环境污染和安全隐患。

所述花式剪切头上设置有多个剪切片，所述剪切片沿所述剪切头平面均匀分布。