[实用新型]电烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及电烤盘技术领域，特别是涉及一种排油效果好、集烧烤、加热功能为一体的多功能电烤盘。

背景技术

目前，现有的烤盘已经广泛地被使用于各家各户中，广受现代人的喜爱，为人们烤制不同风味的肉品。但是现有的烤盘存在以下不足之处：（一） 现有的烤盘用途单一，只能用于烧烤，不具有其他功能，无法满足人们的需求，从而给人们的日常生活带来不便。（二）现有的烤盘上均设有导油结构，但是现有烤盘的导油结构排油效果差，而使肉品持续浸泡与油脂中，使得煎烤后的肉品过于油腻，而有害于食用者的健康。且由于无法及时将油脂排出，使得煎烤过程中会有大量油烟产生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、排油效果好、集烧烤、加热功能为一体的多功能电烤盘。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种电烤盘,包括盘体，所述盘体下表面设有发热管，所述盘体的上表面内凹有煎烤区，其特征在于，所述盘体的上表面还内凹有加热区。

本实用新型还可以作以下进一步改进。

所述加热区与煎烤区分隔，能够有效地防止加热区和煎烤区同时烹调食物时食物混味。

所述盘体呈圆形，所述煎烤区呈扇形，所述煎烤区内设有呈放射状的若干导油凸筋，所述导油凸筋之间间隔设置。

所述加热区的深度与煎烤区的深度相同，使得两个区域的加热速度一样。

所述加热区呈圆形，所述加热区与现有的家用平底锅具形状相匹配，方便用户将锅具放在在烤盘上烹调食物，当然用户也可以直接在加热区上烹调食物，本实用新型电烤盘适用性强，易于推广。

所述加热区的内壁转角均倒圆角，所述加热区的内壁转角容易清洗，转角处的污垢、灰尘容易被清洗掉、不会形成清洗死角，而且也不容易积聚污水。

所述煎烤区的内壁转角均倒圆角。所述煎烤区的内壁转角容易清洗，转角处的污垢、灰尘容易被清洗掉、不会形成清洗死角，而且也不容易积聚油和污水。

所述导油凸筋的内端高，外端低，导油凸筋导引着油脂往其外端流，因此由肉类食品受热所产生的的油脂，会沿着导油凸筋往其外端流，不会在积聚在导油凸筋上，使得肉类食品不会浸泡在油脂中，从而使得烤好肉不会太油腻，口感好。

所述导油凸筋呈扁平状，导油凸筋的顶面由内向外倾斜。所述肉类食品与每条导油凸筋的接触面积大，使得肉类食品受热均匀，肉类食品上各个位置的熟度一样，口感好。

所述导油凸筋内端窄，外端宽，所述导油凸筋是呈向外扩张型，更加有利于导油凸筋导油，将油排向导油凸筋的外端。

本实用新型的有益效果是：

（一）本实用新型电烤盘的盘体上表面内凹有煎烤区和加热区，本实用新型在利用煎烤区烤制肉类食物的同时，还可以利用加热区来烹调食物，满足了人们对电烤盘的多功能要求。本实用新型是一种集烧烤、加热功能为一体的多功能电烤盘。在使用烤盘烤食物的基础上，用户可以同时在烤盘的加热区上烹调食物，就可实现食物的加热和保温功能，结构简单。更有的是，本实用新型电烤盘采用内凹式的平底发热烤盘结构，食物烤制方便，且同时可防止加热油的向周边溢出。

（二）本实用新型电烤盘煎烤区上的导油凸筋排油效果好，使得肉类食品受热所产生的油脂能排向煎烤区的外边缘，肉类食品不会浸泡在油脂中，从而使得烤好肉不会太油腻，口感好。

附图说明

图1为本实用新型电烤盘的结构示意图。

图2为图1的另一角度的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例1，如图1和图2所示，一种电烤盘,包括盘体1，所述盘体1下表面设有发热管13，所述盘体1的上表面内凹有煎烤区11，所述盘体1的上表面还内凹有加热区12。

作为本实用新型更具体的技术方案。

所述加热区12与煎烤区11分隔。所述盘体1呈圆形，煎烤区11呈扇形，所述煎烤区11内设有呈放射状的若干导油凸筋14，所述导油凸筋14之间间隔设置，相邻的两导油凸筋14之间为油道。所述加热区12的深度与煎烤区11的深度相同。所述加热区12呈圆形。所述加热区12的内壁转角均倒圆角。所述煎烤区11的内壁转角均倒圆角。

所述导油凸筋14的内端142高，外端141低，所述导油凸筋内端142窄，外端141宽。所述导油凸筋14呈扁平状，导油凸筋14的顶面由内向外倾斜。所述导油凸筋14导引着油脂往其外端流，因此由肉类食品受热所产生的的油脂，会沿着导油凸筋14往其外端流，不会在积聚在导油凸筋14上，使得肉类食品不会浸泡在油脂中，从而使得烤肉不会太油腻，口感好。