[实用新型]假单胞菌实时测算设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品监测领域，尤其涉及一种假单胞菌实时测算设备。

背景技术

微生物生长是冷鲜猪肉品质变化的重要影响因素，其中假单胞菌是优势腐败菌之一，其数量变化通常与猪肉品质变化相关。对假单胞菌的生长变化进行实时监测，可实现猪肉品质监测、存储环境监控的基础。

目前，对微生物菌落数量通常参照GB 4789.20-2003食品卫生微生物学检验方法进行，是即时性的，只能对当时采集时间点的样品进行分析和检测。目前利用这种方法，已经建立了不同温度波动下假单胞菌的一级、二级生长动力模型，但是这些模型建立后，却没有合适的设备与其配套，进行假单胞菌数量变化的实时测量，从而对猪肉品质变化进行实时预估。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型要解决的技术问题是提供一种假单胞菌实时测算设备，能够对肉样中的假单胞菌的数量进行实时测量。

(二)技术方案

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案提供了一种假单胞菌实时测算设备，包括处理模块、采集模块以及传输模块；

所述采集模块，用于对被测肉样所处的环境的当前温度进行测量；

所述传输模块，用于接收所述被测肉样中假单胞菌的初始数量；

所述处理模块，与所述采集模块以及所述传输模块连接，用于根据所述假单胞菌的初始数量以及所述采集模块测量的当前温度测算出所述被测肉样中假单胞菌的当前数量。

进一步地，所述处理模块包括主板、CPU、存储器以及外部按钮。

进一步地，所述传输模块包括GPRS子模块、天线以及通信信号灯，所述GPRS子模块通过串口与所述主板相连。

进一步地，还包括显示模块；

所述显示模块通过VGA接口与所述主板相连，所述显示模块用于显示所述处理模块测算出的所述被测肉样中假单胞菌的当前数量。

进一步地，还包括外壳，所述显示模块与所述外壳一体化。

进一步地，所述采集模块由温度传感器和温度探头组成，所述温度探头设置于所述外壳的外部。

进一步地，所述传输模块还用于将所述处理模块测算出的所述被测肉样中假单胞菌的当前数量发送至远程服务器。

进一步地，所述电源模块，用于对所述假单胞菌实时测算设备提供电能。

进一步地，所述电源模块包括可充电锂电池、电源接口及电源信号灯。

进一步地，还包括内置扬声器及外放喇叭，用于当所述假单胞菌实时测算设备出现异常时进行蜂鸣提醒。

(三)有益效果

本实用新型通过结合肉样中假单胞菌的初始菌数，可实现对冷鲜猪肉在采样后实际操作环节，包括物流配送、交易过程中，不同温度波动下假单胞菌的数量的实时测算，为进行猪肉品质变化以及进一步实验提供了方便可行的测算结果。此外，该设备集成了温度采集、计算处理、传输、控制等技术，采用PC-ABS合成材料，设备小巧轻便，外形美观大方，结构紧凑，内部稳定，密封性良好，适用于冷鲜猪肉物流各个环节过程的跟踪。

附图说明

图1是本实用新型实施方式提供的一种假单胞菌实时测算设备的示意图；

图2是本实用新型实施方式提供的另一种假单胞菌实时测算设备的示意图；

图3是本实用新型实施方式提供的又一种假单胞菌实时测算设备的示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

图1是本实用新型实施方式提供的一种假单胞菌实时测算设备的示意图，该设备包括处理模块100、采集模块200以及传输模块300；

所述采集模块200，用于对被测肉样所处的环境的当前温度进行测量；

所述传输模块300，用于接收所述被测肉样中假单胞菌的初始数量；

所述处理模块100，与所述采集模块200以及所述传输模块300连接，用于根据所述假单胞菌的初始数量以及所述采集模块测量的当前温度测算出所述被测肉样中假单胞菌的当前数量。

参见图2，图2是本实用新型实施方式提供的另一种假单胞菌实时测算设备的示意图，该设备包括处理模块、采集模块、传输模块、显示模块及电源模块；