[实用新型]一种全封闭免拆洗双环形风刀带环形喷雾器驱排油烟机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种全封闭免拆洗双环形风刀带环形喷雾器驱排油烟机，它属于环保型厨用电器领域。

背景技术

本实用新型涉及一种全封闭免拆洗双环形风刀带环形喷雾器驱排油烟机，属于环保型厨用电器。

餐饮业抽油烟机现状

由于餐饮业所使用的燃气灶三面都是敞开的，目前形形色色的餐饮业所使用的抽油烟机也都没有百分之百的把油烟排除到户外。现今餐饮业所使用的集烟罩形式就几种，分普通集烟罩、运水烟罩、豪华型集烟箱罩。由于在燃气灶上方的空间里，三面都是敞开的，因此它们共同的缺点是：不能把飘逸出烟罩边沿范围以外的油烟吸进去。飘逸到集烟罩以外的油烟把厨房的天花板和集烟罩顶部、排烟管道、电风扇、照明灯统统沾上了很厚的油渍，很难清洗。由于油烟容易扩散，厨房空气质量也不大好。

普通集烟罩和豪华型集烟箱罩的集烟部分都采用迷宫结构的栅格、滤网通过阻挡油烟运动来采集油雾，当用户没有及时清除栅板正背面的油渍时，过烟缝隙较窄容易引起排烟系统不通畅，如在炒菜时用重油猛火还很容易发生火灾。

运水烟罩使用效果的关键是要形成连续的水幕，并需要对循环水系统进行定期清理。实际上由于管理不善，目前大部分运水烟罩无法形成连续水幕，而只是形成了断续流动的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。运水烟罩的过烟缝隙较窄，容易引起排烟系统不通畅。运水烟罩的缺点也是非常显着：耗水量大：3m³/小时；风机易积油、电气复杂易短路失灵、喷嘴积油极易堵塞；维护费用高。

目前餐饮业大量使用的静电油烟净化器每一两周都要清理电极上沾上的油渍，因费用太大使店家不勘重负，目前用户选择一个月请厂家来人清理一次，平时静电油烟净化器对油烟的净化效果则可想而知了，说穿了就是个摆设。

在大中型餐饮场所，尽管大都安装了排烟系统，但所有的排烟风机安装在室外或房顶上，中间用长长的排烟管道同集烟罩连接起来，采用的大功率风机离集烟罩的距离非常之远，因此集烟罩洞口对燃气灶上方的油烟进行负压吸气的吸力损失很多。而且相当一部分的油烟净化设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低下，没有达到预想的效果。

最严重的问题是排烟管道里经常积聚大量的油渍，在炒菜时若用重油猛火致使热油起火后，火焰能迅速窜进管道很容易引起熊熊大火造成重大火灾事故。每当起火时，在燃气灶燃起的火锅上方用灭火机还勉强对付，而在扑灭排烟管道里的大火时灭火机也无能为力。不但灭火机不管用，厨房里也找不到能够应急的消防水管使用，只好眼睁睁地看着凶猛的大火窜上房顶，烧到用餐大厅甚至室外。

为了预防排烟管道起火，必须经常清除管道里的油渍。但是这项工作极其费工费时，而且特别费钱。所以由于清除管道里的油渍不及时而造成的火灾隐患一直存在着。

实用新型专利授权公告号CN202109560U专利所述室外机体积比较小，结构也比较新颖，可惜只是加强了油烟的向户外驱送，而丝毫没有任何净化。因此在室外机下面的外墙上油渍污染会相当严重，影响市容。

实用新型专利号ZL200820068100.8专利所述很简单，就是把机油壶挂在户外墙上就行了，缺点是只画出了简图，没有结构图，所以使人觉得用户爬到窗台上探身去取集油壶时，安全性太差。

发明专利公告号CN101718449A、发明专利申请公布号CN101520199A专利所述烟囱结构比较庞大，不抗风，安全性差，办法也比较古老，使用的过滤材料无法清理与更换。

在实用新型专利授权公告号CN201836957U专利里，取消了排烟系统，让油烟在集烟罩里的回流式无排放抽油烟机里循环净化。其缺点是轴流风机始终在油烟的熏染之下，壳体、叶片和电机上油渍需要经常清洗，费工费时。也不能把飘逸出烟罩边沿范围以外的油烟吸进去。

在发明专利申请公开号CN101520201A专利里，烟道里的油渍并不能完全排到集油盒里，烟道内壁照样沾有许多油渍，因此一样避免不了发生火灾的危险。另外同样不能把飘逸出烟罩边沿范围以外的油烟吸进去。

发明内容

下置环型风刀的工作原理：

1.鼓风机把空气打进风刀腔体，气流通过狭窄、细薄的喷嘴后沿着风刀长度方向形成

一张高压、高速、致密、连续、均衡的无间隙的气流薄刀，从而有效地阻挡油烟向燃气

灶外扩散，起到无障碍隔离、屏蔽油烟的作用。

2.又由于空气放大作用的原理，气流薄刀一方面驱动了25倍流量的油烟冲向集烟罩，另一方面又在拉瓦尔管集烟罩内表面里隔离油烟，以免油渍染污集烟罩的内壁。