[实用新型]水洗结合水触媒式果蔬净化机

说明书

技术领域

本发明属于食品清洗设备领域，涉及水洗结合水触媒式果蔬净化机。

背景技术

现有技术中，具有水触媒装置的果蔬清洗机，主要是利用水触媒电解水产生羥基自由基(·OH)这一强氧化剂的效果，去杀灭清除虫卵、细菌、病毒等致病微生物，高效分解农药、激素、抗生素等残留药物，以实现对果蔬的消毒净化；目前果蔬清洗机基本都是只用一级清洗的复合型，即与水旋流或与气泡清洗同时进行的一体机，并且不适于连续的流水线式的作业运行，只适于间歇式一水槽接一水槽式清洗；就具体结构而言，一类是如ZL201120208017.8及专利申请201110271764.0所示，水触媒发生装置放在清洗槽的底网的下方的槽底部，并且其上面覆盖专用网，这虽然能防止被清洗的果蔬碰坏水触媒发生器，但又难以阻止底网滤下的渣滓、泥沙进入水触媒发生器的内部而发生堵塞，又难以清理，必然要影响到水触媒发生器的效率；还有一类是如ZL201120208048.3所示，水触媒发生装置放在清洗槽纵向的一端，即旁侧设置，与清洗槽下部处于横向水平位置，并通过防护网相互连通，不足之处在于，水触媒发生器产生的羥基自由基在水中的分布很不均匀，并且从清洗槽一端纵向流到另一端行程长，加之水在喷射气流作用下，冲击果蔬翻腾使水纵向流速受阻，必然导致羟基自由基强氧化剂过早还原而失去作用，因为羟基自由基存在时间只有几秒钟，这必然影响净化效果；另外，仅仅一层防护网隔离，也难以避免渣滓、泥沙等在剧烈波动中回落入水触媒发生器，而发生堵塞后又难以清理维护。

发明内容

解决的技术问题：

提供水洗结合水触媒式果蔬净化机，能克服现有技术中存在的不足，水触媒发生器采用溢流结构与清洗槽连通，不会被果蔬渣覆盖或被泥沙堵塞，采用与清洗槽的纵向两侧且中央对称式装有水触媒发生器，使得水触媒发生器所产生的羟基自由基随水流到达被清洗净化的果蔬的路程短，用时短，并且在水中易于分布均匀，因此净化效果好，并且效率高，同时还易于加大水触媒的功率，结构简单、易维护，并且有利于提高水触媒发生器的使用寿命

采用的技术方案：

水洗结合水触媒式果蔬净化机，具有机架，机架上装有清洗槽、配套的传送带组件、水循环系统及水触媒发生器，其特征在于：清洗槽的纵向两侧壁的外壁上以中央两侧对称式分别装有水触媒发生器，所属水触媒发生器固装于侧水箱内，并具有装在保护盒中的配套的直流电源，侧水箱的平底板上具有循环水进口，侧水箱中的水通过隔板溢流入清洗槽中，侧水箱还具有一次水加入管；

清洗槽上具有溢流管，溢流管的高度比所述的侧水箱中的隔板的高度低70-150mm；

所述清洗槽的纵向两侧壁上以中央两侧对称式均装有板状或筒状结构的水触媒发生器，或者一侧装板状结构的水触媒发生器，另一侧装筒状结构的水触媒发生器。

有益效果：

水洗结合水触媒式果蔬净化机，由于清洗槽的纵向两侧壁上以中央两侧对称式分别装有水触媒发生器，因此，使得水触媒发生器所产生的羟基自由基在水中分布均匀，并且随水流到达被清洗净化的果蔬的路程短，用时短，有效接触时间长，因此净化效果好，并且效率高；由于富含羟基自由基的侧水箱中的水是在位差70-150mm高度下通过隔板溢流入清洗槽中，所以清洗槽中剧烈波动的水及清洗净化的果蔬及渣滓泥沙等根本无法回落入侧水箱中，因此，能确保水触媒发生器不受危害，有利于提高其使用寿命；另外，由于合理利用了空间，因此便于加大水触媒发生器的容量；单独间歇应用时，每次清洗净化完毕后，可通过水循环系统及带喷淋沥水机构的配套的传送带组件将清洗净化后的果蔬传送而出；尤其适宜作为一级单独水粗洗之后或一级单独水粗洗紧接二极气泡精洗之后的消毒净化设备，用于多级复合式果蔬清洗装置中连续大量清洗果蔬；由于能高度保持循环水的质量，因此，能充分展现水触媒的净化作用，提高对果蔬的净化质量；采用筒状水触媒发生器，不仅占用空间小，而且主体网状表面能容易释放水触媒电解水而产生的气泡，因此，能充分发挥水触媒的作用，能耗低，同样功率下，占用空间小。

附图说明

图1、总体组成结构示意图；

图2、按图1中所示A向纵向一侧示意图；

图3、水循环系统流程图；

图4、筒状结构水触媒发生器1的结构示意图(a)；

图5、筒状结构水触媒发生器结构示意图(b)；

图6、骨架25结构图；

图7、可卸型引线极柱31的结构图。

具体实施方式

结合附图进一步详加说明；图中箭头示为水流动方向。