[实用新型]一种蔬菜丸加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种用于制作蔬菜丸子的加工机。

背景技术

随着人们物质生活水平的日益提高，人们的饮食不再满足于温饱，而是向更加健康的饮食发展，经常食用蔬菜有助于消化，补充人体必需的蛋白质、矿物质和维生素，同时还可减少不必要的脂肪和胆固醇，现有技术中制作蔬菜丸一般都采用将蔬菜切碎、上浆再入锅油炸的方法，蔬菜经油炸，里面的营养物质遇高温，会发生大量流失，大大减少蔬菜的营养价值，并且现有技术中切菜和上浆多为人工操作，费时费力，不能实现规模化生产。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术存在的问题，提供一种操作简便、加工效果好、可生产出更加营养的蔬菜丸的蔬菜丸加工机。

本实用新型提供的一种技术方案是：一种蔬菜丸加工机，包括进料斗、切料箱、馅料箱、回收箱和支撑架，所述进料斗下部连通进料管，所述进料管下部连通切料箱，所述切料箱内设有切割刀，所述切割刀下部连接切割刀电机，所述切料箱内底部，切割刀两侧分别设置出料口，所述切料箱下部设有馅料箱，所述馅料箱外部两侧分别连通进水管和加料斗，所述馅料箱内设置搅拌叶，所述搅拌叶下部连接搅拌叶电机，所述馅料箱内底部，搅拌叶两侧分别设有馅料出口，所述馅料箱下部设有回收箱，所述回收箱上部对应于馅料出口的下方分别设有成型套箍，所述馅料箱外部两侧分别设有小型冷冻机，所述馅料箱内部两侧对应于外部的小型冷冻机分别设有冷风口，所述进料斗、切料箱、馅料箱和回收箱架设于支撑架上。

本实用新型的进一步改进在于：所述切料箱内的切割刀为三切割叶片结构。

本实用新型的进一步改进在于：所述馅料箱内，分别设于搅拌叶两侧的馅料出口下部分别设有挡板。

本实用新型的进一步改进在于：所述馅料箱外部两侧对应于馅料出口位置分别设有控制挡板的开合的弹簧按钮。

本实用新型的进一步改进在于：所述馅料箱下部设有可拆卸的盖板。

本实用新型的进一步改进在于：所述进料斗、切料箱、馅料箱和回收箱分别为透明高强度食用塑料结构。

本实用新型的有益效果是：1.操作简便。2.使用安全。3.成品率高。4.制造出的蔬菜丸更加营养安全。5.便于规模化生产。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

1-进料斗，2-切料箱，3-馅料箱，4-回收箱，5-支撑架，6-进料管，7-切割刀，8-切割刀电机，9-出料口，10-进水管，11-加料斗，12-搅拌叶，13-搅拌叶电机，14-馅料出口，15-成型套箍，16-小型冷冻机，17-冷风口，18-挡板， 19-弹簧按钮，20--盖板。

具体实施方式

为了加深对发明的理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详述，该实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。

本实用新型如图1所示：一种蔬菜丸加工机，包括进料斗1、切料箱2、馅料箱3、回收箱4和支撑架5，所述进料斗1下部连通进料管6，所述进料管6下部连通切料箱2，所述切料箱2内设有切割刀7，所述切割刀7下部连接切割刀电机8，所述切料箱2内底部，切割刀7下部两侧分别设置出料口9，所述切料箱2下部设有馅料箱3，所述馅料箱3外部两侧分别连通进水管10和加料斗11，所述馅料箱3内设置搅拌叶12，所述搅拌叶12下部连接搅拌叶电机13，所述馅料箱3内底部，搅拌叶12两侧分别设有馅料出口14，所述馅料箱3下部连接回收箱4，所述回收箱4上部对应于馅料出口14的下方分别设有成型套箍15，所述馅料箱3外部两侧分别设有小型冷冻机16，所述馅料箱3内部两侧对应于外部的小型冷冻机16分别设有冷风口17，所述进料斗1、切料箱2、馅料箱3和回收箱4架设于支撑架5上。

本实用新型在具体使用时，将蔬菜清洗后放入进料斗1，经进料管6进入切料箱2，设于切料箱2内的切割刀7飞速旋转切割，所述切割刀7为三切割叶片结构，扩大切割范围，增强切割效果，被切成碎片的蔬菜由所述切料箱2内底部，设于切割刀7下部两侧的出料口9排出，进入设于切料箱2下部的馅料箱3，这时操作者可通过分别设于馅料箱3外部两侧的进水管10和加料斗11，向馅料箱3内输送适量的水、淀粉和调味料，由设于馅料箱3内的搅拌叶12，将蔬菜碎片混合淀粉、水和调味料，搅拌至粘稠的糊状，再由设于所述馅料箱3内，搅拌叶12两侧的馅料出口14排出，由于所述馅料箱3内，搅拌叶12两侧的馅料出口14下部分别设有挡板18，所述馅料箱3外部两侧对应于馅料出口14位置设有控制挡板18的开合的弹簧按钮19，操作者可根据需要控制挡板18开合以决定放出蔬菜馅料多少，所述回收箱4上部对应于馅料出口14的下方分别设有成型套箍15，蔬菜馅料经成型套箍15成型为丸状，再进入回收箱4后，经分别设于所述馅料箱3外部两侧的小型冷冻机16由冷风口17吹风冷冻呈固态，最后打开设于所述馅料箱3下部可拆卸的盖板20，回收做好的蔬菜丸，所述进料斗1、切料箱2、馅料箱3和回收箱4分别为透明高强度食用塑料结构，便于操作者随时观察蔬菜丸加工情况和添加辅料。