[实用新型]一种蛋清蛋黄分离器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蛋清蛋黄分离器，尤其涉及同时对大量的蛋液其蛋黄、蛋清进行分离的分离器。

背景技术

在对蛋液进行烹饪食用时，有时单独需要蛋黄或蛋清，此时就需要对两者进行分离，如果不利用工具的话，其操作过程较为麻烦且分离效果并不好，如大部分时候，蛋清里还混有蛋黄，不利于烹饪。

为了解决上述问题，现有技术中出现了很多种类的蛋黄蛋清分离器，如专利号为201110315131.5的专利公开文件公开了一种蛋黄蛋清分离器，包括壳体、漏斗和过滤装置，所述壳体为下端密封的圆筒，其上端设置漏斗，该漏斗的上端半径大于壳体的内径，漏斗的下方设置蛋黄过滤装置，蛋液由漏斗端口打破，经过滤装置实现蛋黄蛋清的过滤，这样的分离器只能适用于单个地操作，当需要进行大量的蛋液分离时，使用非常不便。

为了实现对大量蛋液的进行分离，专利号为201210557752.9的文件中公开了一种针对大量蛋液进行蛋黄蛋清进行分离的分离器，包括蛋液分离槽及置于其下端的蛋清槽，蛋液分离槽与蛋清槽之间设置滤网，蛋液分离槽的下端设置与其连通的引流管；蛋液经滤网实现分离，蛋清由引流管留至蛋清槽内，蛋黄在蛋液分离槽内置于滤网上；这样的结构虽然能够实现大量蛋液蛋清及蛋黄的分离，但是在分离的过程中，由于蛋黄在滤网上的不断积累，当继续对蛋液放入蛋液分离槽内，其分离效果会不理想；同时由于存在个别劣质蛋液，劣质蛋液在未打开之前难以分别，当发现蛋液已经变质时(变质的具体表现为蛋黄散、蛋液的颜色异常，即打开后的鸡蛋很容易分辨好坏)，此时已经无法做出补救措施，导致分离出来劣质蛋液的蛋黄及蛋清对蛋液分离槽及蛋清槽的蛋黄及蛋清造成污染，造成了一个老鼠坏锅汤的情况。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种蛋清蛋黄分离器，能够更加的方便实现对大量蛋液其蛋黄与蛋清的分离，同时能及时有效的防止在分离的过程中出现劣质蛋液对分离后的蛋黄及蛋清造成污染。

针对以上问题，提供了如下技术方案：一种蛋清蛋黄分离器，其特征在于：包括支架，支架上设置的蛋液分离槽，所述的蛋液分离槽相对于水平面倾斜设置且其倾斜上端部到倾斜 下端部依次包括蛋液入料段、蛋液分离段及蛋黄出料段；所述的蛋液入料段相对于蛋液分离段固定可拆卸设置，所述的蛋液分离段上设置过滤孔，所述的蛋黄出料段设置蛋黄出料口。

本实用新型还进一步设置为，所述的蛋液分离槽为长条状且其截面为U型或圆弧型。(大小略大于鸡蛋)。

本实用新型还进一步设置为，所述的蛋液分离槽相对于水平面的倾斜角度为2-5°。

本实用新型还进一步设置为，所述的蛋液入料段与蛋液分离段上分别设置用于实现两者固定及分离的插接件及插接孔。

本实用新型还进一步设置为，所述的支架上位于蛋液分离段下端设置蛋清预接托盘，所述的蛋清预接托盘相对于支架可拆卸设置。

本实用新型还进一步设置为，所述的蛋液入料段连接于竖直设置的漏斗。

本实用新型还进一步设置为，所述的支架上设置用于放置蛋清预接托盘的支撑平台。

本实用新型还进一步设置为，所述的蛋清预接托盘的底部上设置若干个流通孔。

本实用新型还进一步设置为，所述的过滤孔为长圆孔，且长圆孔的长度方向与蛋液分离段的长度方向一致。

本实用新型的有益效果：进行蛋液分离时，蛋黄出料段及蛋液分离段下端分别放置对应的蛋黄容器及蛋清容器；鸡蛋打开后其蛋液经漏斗流入至蛋液入料段，经蛋液分离段后，实现蛋清与蛋液的分离，蛋清由过滤孔流至蛋清预接托盘内，经蛋清预接托盘的流通孔流入蛋清容器内，蛋黄依次换个经过蛋液分离段后进入蛋黄出料段且由蛋黄出料段流入蛋黄容器内，能够实现大量鸡蛋蛋液其蛋清与蛋黄的高效分离；当出现劣质鸡蛋时，此时如果蛋液还处于蛋液入料段内，可以直接将蛋液入料段与蛋液分离段实现分离，将处于蛋液入料段内的蛋液直接倒掉，此时如果蛋液已经流入至蛋液分离段，即蛋液会经过滤孔流入至蛋清预接托盘内，此时可以及时的将蛋清预接托盘内的劣质的蛋液倒掉，避免了对蛋黄容器及蛋清容器的污染。

附图说明

图1为本实用新型实施例正视图的结构示意图；

图2为本实用新型实施例的结构示意图；

图3为本实用新型实施例的局部爆炸结构示意图。