[实用新型]用于新鲜食药材的高速破壁萃取装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及果蔬药材加工领域，具体涉及一种用于新鲜食药材的高速破壁萃取装置。

背景技术

破壁是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层(中层)、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使的水分和营养物就不能透过。疏菜水果中富含保健、治疗功能的植物生化素，主要存在于果皮、渣及籽内，但这些营养通常被忽略丢弃，或人体咀嚼器官无法完全嚼碎，所以这些营养成分很难被人体吸收，科学研究证明，食用未破壁的果蔬，大约只有10-20％被人体吸收，大部分果蔬的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的吸收率高达90％以上。通过打细胞破壁使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分，释放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，将会更营养更易利于人体吸收。

现有技术的在家用电器上运用最多的是破壁料理机，采用超高转速(45000转/分以上)的物理方法击破果蔬的细胞壁。这种破壁料理机在对新鲜食药材物理破壁后，形成的物料多是糊状、流质状，但很少是纯液体，这将影响直接饮用的口感或是对物料的进一步加工，如何进一步解决物理破壁后纯汁液提取的技术问题，正是本创新所要解决的技术问题。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型旨在提供一种用于新鲜食药材的高速破壁后分离并提取出液态汁液的装置。

为实现该技术目的，本实用新型的方案是：一种用于新鲜食药材的高速破壁萃取装置，包括萃取杯、高速电机、萃取刀片、控制模块、主机外壳，所述高速电机置于主机外壳底部内，萃取刀片可与高速电机驱动连接，所述高速电机与控制模块电连接；所述萃取装置还包括一离心杯，所述离心杯设置于萃取杯内；所述离心杯为设有滤孔结构之杯壁，可与高速电机驱动连接，高速旋转下可将液体分离至离心杯外进入萃取杯内。

优选的，所述萃取刀片和离心杯均内置于同一萃取杯内，萃取刀片设置于离心杯内底部，所述高速电机和萃取刀片之间连接有离合器，所述离心杯底部与离合器连接；当高速破壁时离心杯不受高速电机驱动旋转，当高速破壁后需要分离时离心杯受高速电机驱动旋转。

优选的，所述萃取刀片和离心杯分别内置于不同的萃取杯内，萃取刀片设置于一萃取杯内底部，离心杯设置于另一萃取杯的内部；两萃取杯均可插拔于主机外壳，当萃取杯插入连接主机外壳时，对应的萃取刀片或离心杯即与高速电机驱动连接。

作为进一步的改进，所述萃取杯底部设置有防护滑杆，主机外壳上方设置有安全防护开关，所述防护滑杆与安全防护开关相对应，所述安全防护开关与控制模块电连接。

作为进一步的改进，所述萃取杯上方设置有杯盖，所述萃取杯下方设置有取液口，取液口前端设置有密封盖。

本方案的是将通过高速萃取刀片破壁成流质或糊状的新鲜食药材进一步分离提取出液态汁液的装置，主要是采用离心杯的离心原理，将液态汁液和纤维残渣等物质分离并收集于萃取杯；本方案结构设计合理，分离提取效果好，有效的解决的现有技术的破壁料理机所存在的物料非纯液体之问题，实用性强，市场价值深远。

附图说明

图1为实施例一的结构示意图；

图2为实施例二的萃取刀片于萃取杯之结构示意图；

图3为实施例二的离心杯于萃取杯之结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。

如图1、2、3所示一种新鲜食药材的高速破壁萃取装置，它包括萃取杯1、高速电机2、萃取刀片5、控制模块4、主机外壳3，所述高速电机2置于主机外壳3底部内，所述萃取刀片5可与高速电机2驱动连接，所述萃取杯1罩在壳体3上方，所述萃取杯1内设置有离心杯6，离心杯6可与高速电机2驱动连接，所述离心杯6设置于萃取杯1内；所述离心杯6为设有滤孔结构之杯壁(具体的滤孔结构设计属于本领域技术人员能够依据现有技术任意设计，在本文件中不做详细记载)，离心杯6可与高速电机2驱动连接，高速旋转下可将液体分离至离心杯外进入萃取杯1内。所述高速电机2与控制模块4电连接。

本实用新型至少有以下两个最佳的具体实施例，实施例一是离心杯和萃取刀片共用内置于同一萃取杯的方案；实施例二是离心杯和萃取杯分别于不同萃取杯的方案。