[实用新型]可除去金属杂质的蒸汽式茶叶杀青装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种制茶设备，特别涉及一种可除去金属杂质的蒸汽式茶叶杀青装置。

背景技术

茶叶杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等茶叶的初制工序之一。

目前，常用的茶叶杀青装置多为滚筒式杀青机，其利用炉火直接加热转动的筒体，茶叶在筒体内靠摩擦和筒体转动的离心力在滚筒内抛砖，并吸收热量达到杀青目的。尽管，现有的茶叶杀青机也有采用蒸汽式杀青机进行杀青，但现有的蒸汽式杀青机均存在以下问题：1、现有的蒸汽式杀青机未设置专用于茶叶冷却的冷却装置，只能靠人工将杀青后的茶叶摊在地上，自然冷却，既增加了人工成本，增加工人的负担和劳动强度，又影响茶叶的品质；2、现有的蒸汽式杀青机未设置专用于除去茶叶在进行加工时混入的金属杂质的装置，在实际操作中，容易混入金属杂质，从而影响茶叶的品质。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种可除去金属杂质的蒸汽式茶叶杀青装置。本实用新型可以除去茶叶在进行加工时混入的金属杂质，有效防止混入茶叶中的金属杂质影响茶叶的品质，从而提高茶叶品质，还能够使杀青后的茶叶快速冷却，提高了杀青效率，还减轻了工人的负担和劳动强度，又节约人工成本。

本实用新型的目的是这样实现的：

可除去金属杂质的蒸汽式茶叶杀青装置，其特征在于：包括设有茶叶输送带的机架，所述茶叶输送带的一端为进料端，另一端为出料端，所述机架上沿横向依次设有蒸汽杀青箱和冷却箱，所述茶叶输送带穿过蒸汽杀青箱和冷却箱，所述蒸汽杀青箱位于茶叶输送带的进料端，该蒸汽杀青箱的顶壁上分别设有用于通入工业蒸汽的进气接口、排气接口，所述冷却箱与蒸汽杀青箱之间留有间隔距离，所述冷却箱位于茶叶输送带的出料端，所述冷却箱内设有截面呈圆弧形的网罩，所述网罩位于茶叶输送带上方，并罩住茶叶输送带，所述冷却箱的顶壁设有风机，冷却箱两侧侧壁上分别设有通风口，所述通风口位于网罩上方，所述冷却箱的一侧设有外伸出机架且向下倾斜延伸的出料口，所述出料口的下方设置有茶叶收集盒，所述茶叶输送带上方设有除金属杂质装置，所述除金属杂质装置包括电磁吸盘和支撑板，所述支撑板安装在蒸汽杀青箱上，所述电磁吸盘安装在支撑板上。

所述除金属杂质装置还包括转动轴和设有限位件的转动轴安装座，所述转动轴安装座安装在蒸汽杀青箱上，转动轴套装在转动轴安装座上，所述支撑板套装在转动轴上。在不工作的时候，可以通过转动轴将电磁吸盘收起来，方便清洗和维护。

所述蒸汽杀青箱上设置有温度表。

所述进气接口上设有第一控制阀，排气接口上设有第二控制阀。

所述网罩的轴向长度与冷却箱的横向长度相等，该网罩的轴向两端分别与冷却箱的两侧侧壁焊接固定。

所述出料口的延伸端位于茶叶收集盒内。

本实用新型与现有技术相比，其优点在于：

1、采用上述技术方案：由于本实用新型的茶叶输送带的一端为进料端，另一端为出料端，所述机架上沿横向依次设有蒸汽杀青箱和冷却箱，所述茶叶输送带穿过蒸汽杀青箱和冷却箱，所述蒸汽杀青箱位于茶叶输送带的进料端，该蒸汽杀青箱的顶壁上分别设有用于通入工业蒸汽的进气接口、排气接口，这样使茶叶能够经茶叶输送带进入蒸汽杀青箱进行高温杀青。由于冷却箱与蒸汽杀青箱之间留有间隔距离，使杀青后的茶叶能够暴露在空气中预冷。由于冷却箱位于茶叶输送带的出料端，所述冷却箱内设有截面呈圆弧形的网罩，所述网罩位于茶叶输送带上方，并罩住茶叶输送带，所述冷却箱的顶壁设有风机，冷却箱两侧侧壁上分别设有通风口，所述通风口位于网罩上方，使杀青后的茶叶在空气中预冷后，能够通过茶叶输送带进入冷却箱中进行风冷，实现了快速冷却。由于冷却箱的一侧设有外伸出机架且向下倾斜延伸的出料口，所述出料口的下方设置有茶叶收集盒，使经过杀青、冷却后的茶叶能够装入茶叶收集盒中，以便于下一工序使用。

2、本实用新型蒸汽式茶叶杀青装置，通过自然预冷和冷却箱的主动冷却，能够使杀青后的茶叶快速冷却，从而减轻工人的负担和劳动强度，节约人工成本，提高茶叶品质。

3、本实用新型采用所述茶叶输送带上方设有除金属杂质装置，除金属杂质装置包括电磁吸盘和支撑板，所述支撑板安装在蒸汽杀青箱上，所述电磁吸盘安装在支撑板上；可以除去茶叶在进行加工时混入的金属杂质，有效防止混入茶叶中的金属杂质影响茶叶的品质，从而提高茶叶品质。