[实用新型]涮烤两用火锅盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及到火锅盘，尤其涉及一种可以涮可以烤、健康、环保又安全的火锅盘。

背景技术

现有的火锅盘，要么像中式餐饮的火锅一样只能涮煮菜而不能烤菜；要么就像韩国料理的烤盘一样只能烧烤菜而不能涮菜。

发明内容

本实用新型的目的是想让人们在吃火锅时既可以涮煮着菜吃、又可以烧烤着菜吃，在使用时既能环保安全又能保证其卫生健康的火锅盘。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：

一种涮烤两用的火锅盘上部分有散热口6、上凸盘7、小凸帽2，散热口6在上凸盘7的中心位置，其作用一方面利于把多余的热量散掉，另一方面可以用铁钩之类的工具通过散热口6把上凸盘7勾下更换和清洗。小凸帽2在上凸盘7的表面，其作用是肉类在受到高温时，不易粘在上凸盘7的表面。上凸盘7为一个单独体，可以单独拿下来。

下部分有溢油槽8、内凹槽9、下凸盘5、底盘4，溢油槽8在下凸盘5的四周，其作用是肉类在受到高温烧烤时其溢出来的油汁之类的液体可以顺着溢油槽8更方便、更快速的进入到高汤中，使其营养成分不流失，易吸收到涮煮的蔬菜中，内凹槽9在下凸盘5的两侧， 其作用是可以涮煮一些体积较大的食品，然后在涮煮别的菜时空间也能更大一点，底盘4在下凸盘5的底部，其作用是盛放高汤之类的液体。

还有一部分为握柄3、外围圈1，握柄3在外围圈1的外侧，其作用是利于上桌时端着和撤走。

本实用新型用铜作材质，在使用时所产生的微量铜元素，有利于人们的健康，其加热的方式不用传统的碳，改用放在煤气灶上加热，使其更卫生，也可以放在电磁炉上烧烤，使其更环保、更安全。

本实用新型可以把上凸盘7与下凸盘5粘接在一起，使其在更换和清洗时更为简单方便。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图为本实用新型的结构示意图。图外围圈1、小凸帽2、握柄3、底盘4、下凸盘5、散热口6、上凸盘7、溢油槽8、内凹槽9。

具体实施方式

小凸帽2、散热口6、上凸盘7为一个单独体，小凸帽2在上凸盘7的表面，散热口6在上凸盘7的中心位置。底盘4、下凸盘5、溢油槽8、内凹槽9、外围圈)、握柄3为一个整体，溢油槽8在下凸盘5的四周。内凹槽9在下凸盘5的两侧，底盘4在下凸盘5的底部，握柄3在外围圈1的外侧。在使用时把火锅盘放置在煤气灶或电磁炉上加热，温度从煤气灶或电磁炉上出来，到达下凸盘5与上凸盘7时，温度被挡住，使其上下凸盘温度骤增，即可以在上凸盘7上面 烧烤荤菜和蔬菜了，小凸帽2的出现，有利于肉类不易粘在上凸盘7的表面，当达到一定温度时，煤气灶或电磁炉所产生的余热就可以经过散热口6散出，从而保证火锅盘的安全性，在烧烤肉类食品时，肉类经过高温时会把其本身的油汁烤出来，此时烧烤出来的油汁会经过溢油槽8顺利的到达盛放高汤的底盘4中，使其营养成分快速的进入到涮煮的蔬菜中，从而提升营养价值。在烤涮体积较小的食品时，可以在底盘4中进行，在烤涮一些体积较大的食品时，可以在内凹槽9内进行，从而保证大小食物都能有序的烤熟涮熟，握柄3在外围圈1的外侧，方便在使用和不使用时端来或撤走。