[实用新型]基于单片机的揉面装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种基于单片机的揉面装置。

背景技术

在制作面食的时候，合好的面团一般都需要经过压面这道工序，目前食品机械行业内使用的压面机自动化程度较低，压面时需要将活好的面团放入压面机中压制，面团每压制一次都需要人工折叠一次然后再次放入压面机中，如此重复多次直至面团被压制到需要的程度。人们操作现有的揉面机劳动强度高、费时费力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种基于单片机的揉面装置。

本实用新型所采用的技术如下：一种基于单片机的揉面装置，包括单片机、红外感应电路、复位电路、驱动电路、电机、支座、传动系统和揉面刀，单片机分别与红外感应电路、复位电路、驱动电路电信号连接，驱动电路与电机电信号连接，红外感应电路包括红外发射管和红外接收管，安装在揉面刀的两侧，所述传动系统包括第一支撑轴、第二支撑轴、第三支撑轴、小轴、中心转轴、第一圆柱齿轮、第二圆柱齿轮、第一锥齿轮、第二锥齿轮、拨盘、槽轮、凸轮、活动支架、转盘、偏心连接盘和止推轴承；第一支撑轴、第二支撑轴和第三支撑轴均固定在支座上；第一支撑轴上装有第一圆柱齿轮和第一锥齿轮，第二支撑轴上装有第二圆柱齿轮和拨盘，第三支撑轴上装有槽轮和凸轮，中心转轴上装有第二锥齿轮和转盘；第一圆柱齿轮与第二圆柱齿轮啮合；第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合，拨盘的圆柱销卡在槽轮的凹槽内；凸轮上端与活动支架下表面相接触；中心转轴的一端与转盘连接，转盘与偏心连接盘通过小轴相连接，偏心连接盘与揉面刀通过导杆相连接；止推轴承安装于挡板上，挡板与支座固定连接，第二锥齿轮放于止推轴承上，中心转轴的另外一端依次穿过第二锥齿轮、止推轴承、挡板后与活动支架固定连接；电机通过变速器与第一支撑轴连接。

本实用新型具有揉面效果好、速度快、面团劲道、结构简单的优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的电路结构框图。

具体实施方式

下面举例为本实用新型做进一步说明：

实施例1

如图1-2所示，一种基于单片机的揉面装置，包括单片机19、红外感应电路20、复位电路21、驱动电路22、电机23、支座1、传动系统和揉面刀2，单片机19分别与红外感应电路20、复位电路21、驱动电路22电信号连接，驱动电路22与电机23电信号连接，红外感应电路20包括红外发射管和红外接收管，安装在揉面刀2的两侧，所述传动系统包括第一支撑轴3、第二支撑轴4、第三支撑轴5、小轴6、中心转轴7、第一圆柱齿轮8、第二圆柱齿轮9、第一锥齿轮10、第二锥齿轮11、拨盘12、槽轮13、凸轮14、活动支架15、转盘16、偏心连接盘17和止推轴承18；第一支撑轴3、第二支撑轴4和第三支撑轴5均固定在支座1上；第一支撑轴3上装有第一圆柱齿轮8和第一锥齿轮10，第二支撑轴4上装有第二圆柱齿轮9和拨盘12，第三支撑轴5上装有槽轮13和凸轮14，中心转轴7上装有第二锥齿轮11和转盘16；第一圆柱齿轮8与第二圆柱齿轮9啮合；第一锥齿轮10与第二锥齿轮11啮合，拨盘12的圆柱销卡在槽轮13的凹槽内；凸轮14上端与活动支架15相接触，中心转轴7的一端与转盘16连接，转盘16与偏心连接盘17通过小轴6相连接，偏心连接盘17与揉面刀2通过导杆相连接；止推轴承18安装于挡板19上，挡板19与支座1固定连接，第二锥齿轮11放于止推轴承18上，中心转轴7的另外一端依次穿过第二锥齿轮11、止推轴承18、挡板19后与活动支架15固定连接；电机通过变速器与第一支撑轴3连接。使用者需要揉面时，将揉面刀放入盛有面粉和水的面盆内，红外感应电路感应到有物体存在，传递电信号给单片机，单片机发出电信号驱动电机，该信号比较微弱，进入驱动电路后经过放大，变得足以驱动电机。电机开始转动，电机通过变速器与第一支撑轴3连接，第一支撑轴3转动时，其上的第一圆柱齿轮8和第一锥齿轮10均随之转动；第一锥齿轮10通过与之啮合的第二锥齿轮11带动中心转轴7转动，又通过转盘16、小轴6、偏心连接盘17带动揉面刀在水平面上做直线往复运动；第一圆柱齿轮8带动第二圆柱齿轮9一起运动，第二圆柱齿轮9通过第二支撑轴4带动拨盘12转动，由此带动槽轮13间歇运动；与槽轮13同轴的凸轮14也间歇转动，推动活动支架15及固定在其上的揉面刀2左右间歇往复运动。所述传动系统的拨盘5和槽轮6构成外啮合槽轮机构，拨盘5转动一周时槽轮6转动四分之一周。所述传动系统的第二锥齿轮11与中心转轴7通过花键连接，第二锥齿轮11不随活动支架15及固定于其上的各部件左右运动。至此，揉面完毕后，移除面盆，红外感应电路感应不到有物体存在，单片机停止发出驱动信号，电机停止转动。所述的单片机采用AT89C2051单片机，驱动电路为L293D驱动芯片。在单片机上还接有复位电路，有效防止了单片机因死机而导致系统不能正常工作的问题。