[实用新型]一种基于火山石加热的烧烤炉具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤装置，特别是涉及一种基于火山石加热的烧烤炉具。

背景技术

火山石来自地壳深处，由于地壳深处的温度极高，火山石以火山岩浆的形态存在，随着火山喷发，岩浆也随之喷出地表，遇到水或低温开始凝结，凝结的过程由于空气的进入，逐渐变成固体的岩浆在内部形成了大量的气泡，完全凝固后就形成了构造独特的火山石。经研究发现，火山石具有优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力。

现有的烧烤炉具大多使用炭块或电加热作为加热能源，其中炭块加热虽然成本低廉，但是由于烧烤时油、调料和食材不可避免地会落入加热源内，发生化学反应，发烟发臭，不仅影响食材口感，而且威胁操作人员健康，还污染环境；电加热虽然使烧烤操作较为简便，但是成本相对较高，而且如此烧烤的食材口感风味并不如炭块烧烤好。虽然也有用燃气进行烧烤的，但是由于燃气直接烧烤的口感风味更差，并且对能源浪费较大，因此即便是有能源浪费也不会使成本较高，也还是少有人会采用该种方式烧烤。

另一方面，分析现有的烧烤炉具，对于加热能源的利用也非常不充分，不仅使得烧烤时加热时间长，而且散热速度也较快，还会导致炉具周边温度极度攀升，使操作人员长期处于高温工作的恶劣环境中，还使得消费者不敢靠近拿取烤好的食材，很容易被烫伤，感受度很低。

实用新型内容

为了解决现有技术中的问题，本实用新型提供一种结构简单、成本低廉、使用方便、节约能源、能有效提高烧烤口感风味以及消费者感受度的基于火山石加热的烧烤炉具。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种基于火山石加热的烧烤炉具，包括具有内腔且上端面开口的炉具本体，设置于炉具本体底部的支脚，安置于炉具本体内腔内的至少一个炉头，在炉头上方与炉具本体连接的烧烤支架，放置并布满在烧烤支架上的火山石烧烤层，以及设置于炉头下方的接油抽屉，其中，所述炉头与炉具本体的内壁固定连接，通过导气管穿出炉具本体后侧与外接气源连接，在炉具本体后侧还设有与导气管和炉头连接的点火调节开关，以及为炉具本体内供氧的通气孔；所述炉具本体的侧壁呈中空的封闭壳体状，且四周侧壁的内部相互连通，且侧壁上安装有均带阀门的进水管和出水管，在其内注水后能起到有效的保温隔热作用，还能回收利用向侧面发散的热量。

为了方便清理，所述接油抽屉通过导轨与炉具本体的两内侧面滑动连接或滚动连接。

进一步地，所述烧烤支架与炉具本体为可拆卸式连接，烧烤支架的两侧设有便于拿握的手柄。

为了便于保温水循环，所述炉具本体的侧壁上还设有带阀门的排空管，其中，进水管安装于一侧壁的下部，出水管安装于另一侧壁的上部，排空管安装于任意侧壁的下部。

为了便于放置烧烤用具，所述炉具本体的两侧各设有一个置物盒，该置物盒主要由盒体和盒盖组成，且盒体与炉具本体卡扣连接。

为了提高烧烤的火力，所述炉头为两个以上时，其在炉具本体内腔内并排布置。

为了对烧烤区进行区域划分，便于对不同食材的不同程度烧烤，所述炉具本体内还竖直设有将其内腔分隔为至少两个腔室的隔热立板，其中分隔成的每个腔室内至少具有一个炉头，相应地，烧烤支架的数量和大小与每个腔室相匹配。

更进一步地，所述隔热立板包括由金属制成的立板主体和包覆于立板主体上的由石棉材料制成的隔热层，并且隔热立板与炉具本体可拆卸式连接。

具体来讲，所述火山石烧烤层为平铺满烧烤支架的数个大小均匀的火山石块，或者为与单个烧烤支架大小匹配的整块火山石板。

为了更好地实现保温隔热功能，所述炉具本体的前侧外部设有由石棉材料制成的保温层，或者所述炉具本体的前侧和左右两侧外部设有由石棉材料制成的保温层，或者所述炉具本体四周外侧均包覆有由石棉材料制成的保温层。

本实用新型的关键有二，其一在于对烧烤炉具的热源改进，利用了现有廉价但不实用的燃气能源对其上的火山石烧烤层加热，充分利用了火山石的优良导热性和稳定性，将食材直接放置在火山石烧烤层上进行烧烤，间接地采用了廉价能源，并有效地避免了其带来的不良影响，极大地改善了烧烤食材的口感风味；其二在于对烧烤炉具本体进行改进，使之更能充分地利用热能，避免能量浪费，也解决了长期以来烧烤炉具周围环境恶劣的问题(主要是温度)。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：