[实用新型]火锅防溅及料渣阻隔装置

说明书

技术领域

本实用新型属于餐饮设备领域，涉及一种火锅锅具的附加装置，特别是一种火锅防溅及料渣阻隔装置。

背景技术

常见火锅锅具的纵截面呈U型或V形，锅体通常为圆形、方形或多边形，此外，还有锅体中央加装隔板，将锅体分割为两部分的鸳鸯锅以及锅体中央有一子锅的子母锅等结构形式。

火锅汤，尤其是四川火锅的汤，需要使用大量的调味料和油脂，这些调味料通常只起调味作用，不可食用，且形成很多料渣。

在食用过程中，需要不断地将可食物倒入锅具中，稍不注意就会使火锅汤溅出锅外，可能溅到食用者衣服上，形成极难清洗的油渍，严重时还可能导致周边人员烫伤。

另一方面，可食物倒入锅具中与料渣混合在一起，在捞起可食物时，难免有料渣黏附在可食物上，需要逐一去除，十分麻烦，一旦料渣去除不干净，食入口中，造成口感不佳的后果。

发明内容

本实用新型的目的在于：针对现有火锅锅具的上述缺点，设计一种火锅防溅及料渣阻隔装置，起到防溅与阻隔料渣的双重作用。与现有技术相比，本实用新型的特点是：结构简单，易于制造，防溅和阻隔料渣效果好。

本实用新型的目的是通过采用如下技术方案实现的：

火锅防溅及料渣阻隔装置，其特征在于：它包括提手及伞面状的阻隔网，所述阻隔网上均匀、密集地排布有若干网孔，其材料可以为不锈钢丝网，网孔密度为25至10目，也可以为不锈钢或铜合金薄板，网孔间距为1至2.5毫米，网孔直径为1至2.5毫米；为使可食物平缓地滑入锅中，所述阻隔网的中部设为一定弧度的内凹结构，所述阻隔网的顶端固定连接有提手。

为适应圆形、方形及多边形的火锅锅具，所述阻隔网的底边为与火锅锅具底部形状相匹配的圆形、方形或多边形。

为适应鸳鸯锅具，所述阻隔网的侧壁上设有相对的槽，该槽可卡入火锅锅具中间的隔板上。

为适应子母锅具，所述阻隔网顶部设有圆形或方形的开口，所述开口大小和形状与火锅锅具的子锅外径相匹配，阻隔网上部开口套入子锅开口，以使阻隔网的底部落入锅底；所述提手的下端经提梁与阻隔网顶端固定连接。

本实用新型的有益效果：所述阻隔网采用伞状结构，且伞状面设有一内凹弧度，在向锅内倒入可食物时，可食物顺着伞状面平缓地滑入锅内，有效地避免了火锅汤的溅出；阻隔网还可以有效地将火锅汤内调味料的料渣与可食物阻隔开来，从根本上杜绝了可食物黏附料渣的情况，省去了食用时去除料渣的麻烦，大大改善了可食物的口感。

附图说明：图1至图9分别是本实用新型实施例的示意图。

附图标记： 1-阻隔网，1-1-开口，1-2-槽，2-提手，3-提梁，4-锅具，4-1-母锅，4-2-子锅，4-3-隔板。 

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1：如图1至图3所示的火锅防溅及料渣阻隔装置，其特征在于：它包括提手2及伞面状的阻隔网1，所述阻隔网1上均匀、密集地排布有若干网孔，其材料为不锈钢丝网，网孔密度为25目；为使可食物平缓地滑入锅具4中，所述阻隔网1的中部设为一定弧度的内凹结构，所述阻隔网1的顶端固定连接有提手2。

为适应圆形、方形及多边形的火锅锅具，所述阻隔网1底边的形状制作为与锅具4底部相匹配的形状；图1为本实施例中锅具4为圆形时阻隔网1的形状；图2为本实用新型在锅具4内使用时的状态；图3为本实施例中锅具4为方形时的阻隔网1的形状。

实施例2为本实用新型应用于鸳鸯锅的情况，如图4至图6所示的火锅防溅及料渣阻隔装置，其特征在于：它包括提手2及伞面状的阻隔网1，所述阻隔网1上均匀、密集地排布有若干网孔，其材料为不锈钢丝网，网孔密度为10目；为使可食物平缓地滑入锅具4中，所述阻隔网1的中部设为一定弧度的内凹结构，所述阻隔网1的顶端固定连接有提手2；为适应鸳鸯锅具，所述阻隔网1的侧壁上设有相对的槽1-2，该槽1-2可卡入火锅锅具4中间的隔板4-3上。

为适应圆形、方形及多边形的火锅锅具，所述阻隔网1底边的形状制作为与锅具4底部相匹配的形状；图4为本实施例中锅具4为圆形时阻隔网1的形状；图5为本实用新型在锅具4内使用时的状态；图6为本实施例中锅具4为方形时的阻隔网1的形状。