[实用新型]多功能一体锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及炊事用具领域，更具体地说涉及一种多功能一体锅。

背景技术

蒸锅是人们日常生活中必不可少的炊事用具，由于蒸制的食物营养成分流失少，所以蒸锅大受家庭和餐饮行业的欢迎。现有家庭中所用的蒸锅一般都是单层式的，这种蒸锅由于本身设计的限制，在使用时只能蒸制较少量的食物，如果家里来了客人，若要蒸制量多或不同样的食物时只能一次一次的重复使用，这样会影响到烹饪的效率，而且会导致如燃气的浪费；而餐饮行业大多是使用多层蒸锅，该多层蒸锅为由多个尺寸大小一样的蒸锅叠放在一起同时蒸制食物，其使用、清洗时极其不方便，结构复杂、制造成本高而且不便于携带；功能单一，只能用于蒸制食物。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种多功能一体锅，可根据待蒸制的食物的数量、品种，进行灵活地分层蒸制；该多功能一体锅还具有高热效率而且能缩短加热的时间，达到节约能源的目的；既可用于蒸制食物也可用于熬煮食物。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

一种多功能一体锅，包括锅体、开设有若干气孔的托盘及锅盖，其特征在于，所述锅体呈倒圆锥台结构，锅体内侧壁成型具有若干凸出的台阶且匀均分层排列；所述托盘为若干个大小不等的托盘，托盘数量与台阶数量相同，各托盘分别搁置在与其相匹配的台阶上；所述锅盖呈弧面状。

使用时，一般根据待蒸制的食物的数量、品种，选择使用几个托盘放置食物，即把食物进行灵活地分层蒸制，非常方便，同时节约能源、时间；当需要对食物进行熬煮时，只要将托盘全部取出，即可当煮锅一样使用。

锅盖设计成弧面状有两个好处：1、当锅体内侧壁最上端处具有台阶，当托盘搁置在台阶上并放上食物时，弧面状的锅盖就不会抵触到食物；2、具有蒸汽对流空间，即蒸汽从下往上到了锅盖时延弧面状锅盖臂环绕，达到热循环目的，进一步节约能源、加快食物蒸制速度。

进一步的，所述台阶数量为三个。

进一步的，所述锅盖为不锈钢材料制成，锅盖上表面开设有观察窗，观察窗镶嵌设置玻璃片，使得使用者能够直接的观察食物的蒸制过程，及时掌握食物的蒸熟程度，对食物的蒸制过程进行有效地控制。

进一步的，所述观察窗设置在锅盖的顶部。

进一步的，所述锅盖设有提手，提手安装在玻璃片上。

进一步的，所述锅体外侧壁对称设有一对把手。

进一步的，所述托盘中部设有一用于提取的通孔。当使用者要将托盘从锅体中取出，可用手指穿过通孔便可轻松提起；当托盘受热较烫时，可利用钩子等工具从通孔提钩出锅体。

本实用新型对照现有技术的有益效果是：使用者可根据待蒸制的食物的数量、品种，选择使用几个托盘放置食物，把食物进行灵活地分层蒸制，非常方便，同时节约能源、时间；具蒸汽对流空间，即蒸汽从下往上到了锅盖时延弧面状锅臂环绕，达到热循环目的，进一步节约能源、加快食物蒸制速度；结构简单、制造成本低而且便于携带；当需要对食物进行熬煮时，只要将托盘全部取出，即可当煮锅一样使用。

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步的说明。

附图说明

图1是本实用新型优选实施例的结构示意图；

图2是图1所示优选实施例的结构分解图；

图3是图1的A-A剖视图。

具体实施方式

如图1-3所示，本实用新型优选实施例中的多功能一体锅，包括锅体1、开设有若干气孔201的托盘2及锅盖3，锅体1呈倒圆锥台结构，锅体1内侧壁成型具有若干凸出的台阶101且匀均分层排列；托盘2为若干个大小不等的托盘2，托盘2数量与台阶101数量相同，各托盘2分别搁置在与其相匹配的台阶101上；锅盖3呈弧面状。

使用时，一般根据待蒸制的食物的数量、品种，选择使用几个托盘2放置食物，即把食物进行灵活地分层蒸制，非常方便，同时节约能源、时间。一般是先往锅体1内加入适量的水，然后将最小的托盘2先搁置到台阶101上，再放上待蒸制的食物，接着再将中、大的托盘2及食物依次放入锅体1内，最后盖上锅盖3。当锅体1受热到一定程度，锅体1内产生的蒸汽便通过托盘2的气孔201向上释放，以实现蒸制食物的功能。

锅盖3设计成弧面状有两个好处：1、当锅体1内侧壁最上端处具有台阶101，当托盘2搁置在台阶101上并放上食物时，弧面状的锅盖3就不会抵触到食物；2、具有蒸汽对流空间，即蒸汽从下往上到了锅盖3时延弧面状锅盖臂环绕，达到热循环目的，进一步节约能源、加快食物蒸制速度。