[实用新型]一种自动擀皮机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，特别涉及一种自动擀皮机。

背景技术

饺子和包子是中国人非常喜爱的美食，也是我国饮食服务行业销售量最大、各个食堂供应最普遍的食品。以往家庭、企事业单位的食堂、饭店都采用人工擀皮包制，劳动强度大，效率还比较低下，尤其是很多人喜欢吃饺子和包子，但不会擀皮。国内很多厂商也推出了自动制皮机械。目前我国自动擀皮设备主要用机器刻皮的方法，这种方法残皮量大，造成原材料的浪费。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提出一种自动擀皮机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种自动擀皮机，包括依次连接的控制装置、动力装置、轧擀装置。所述轧擀装置包括纵轧机构、设置在所述纵轧机构出料一侧的横擀机构以及连接所述纵轧机构与所述横擀机构的传送机构。所述纵轧机构包括第一纵轧辊、第二纵轧辊，所述第二纵轧辊设置在所述第一纵轧辊正上方。所述横擀机构包括导轨、导靴、横擀辊、支撑板，所述导靴与所述导轨滑动连接，所述横擀辊通过销轴设置于所述导靴下方，所述支撑板设置于所述横擀辊正下方。所述第一纵轧辊、所述导轨、所述导靴分别与所述动力装置连接

作为进一步的技术方案，所述传送机构包括闭合式的第一传送带、闭合式的第二传送带、第一固定辊组、第二固定辊组，所述第二传送带设置在所述第一传送带正上方；所述第一传送带传送面正下方设置有所述第一纵轧辊、所述支撑板，所述第二传送带传送面正上方设置有所述第二纵轧辊、所述导轨、所述导靴、所述横擀辊。所述第一固定辊组、所述第二固定辊组分别与所述动力装置连接

作为进一步的技术方案，所述导轨上至少设置一个所述导靴，所述导靴上至少设置一个所述横擀辊。

作为进一步的技术方案，所述第一传送带的传送面与所述第二传送带的传送面不接触。

本实用新型的有益效果为：

采用上述结构后，由于采用了传送带轧擀结构，设备能自动将待轧擀物质轧擀成圆片，省去人工擀皮步骤，节省人力物力，提高工作效率；又由于采用先轧再擀的工序，使成品面皮完整度高，没有残余面皮，节省生产成本；又由于纵轧机构和横擀机构之间的间隙可调，进而可以对物料的厚度进行调节，可以实现产品的多样化。

附图说明

图1为本实用新型一种自动擀皮机的结构示意图。

图2为本实用新型一种自动擀皮机的横擀机构侧视结构示意图。

图中：1、第一纵轧辊；2、第二种轧辊；3、导轨；4、导靴；5、横擀辊；6、支撑板；7、第一传送带；8、第二传送带；9、第一固定辊组；10、第二固定辊组。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1～2所示，为本实用新型一种自动擀皮机的一个实施例，包括：依次连接的控制装置、动力装置、轧擀装置。控制装置为可编程逻辑控制器PLC，通过手动输入命令来控制动力装置的运作，轧擀装置的每一部分都与相对独立的动力装置连接，这样方便了对每一个过程的独立控制，可以通过优化每一个过程的参数来优化产品的质量。

轧擀装置包括纵轧机构、设置在纵轧机构出料一侧的横擀机构以及连接纵轧机构与横擀机构的传送机构。

纵轧机构包括第一纵轧辊1、第二纵轧辊2，第二纵轧辊2设置在第一纵轧辊1正上方。第一纵轧辊1、第二纵轧辊2都是通过传动机构的转动被带动着转动的，且第二纵轧辊2还可以通过其相对独立的动力装置进行上下移动。

横擀机构包括导轨3、导靴4、横擀辊5、支撑板6，导靴4设置于导轨3的正下方且与导轨3滑动连接，导靴4下方具有两个向下凸出的连接部，通过销轴将横擀辊5与导靴4连接且横擀辊5可以围绕销轴转动，方形的支撑板6设置于横擀辊5正下方。导轨3可以再垂直方向上移动，导靴4可以沿导轨3在水平方向上移动，两者的动力装置是相对独立的。