[实用新型]不粘菜的切菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，具体涉及一种不粘菜的切菜刀。

背景技术

无论在切蔬菜还是肉类，特别是切片状的时候，要不断用手把粘在菜刀上的菜往下抹。这样不仅会切得很慢，很麻烦，而且也容易伤到手。发现切菜的过程中往往由于菜里的水分把菜刀周围的空气排挤出去，这样菜就会粘在菜刀上。

本发明的目的在于提供一种改进的切菜刀，在切菜的时候使菜和刀之间保持一定的空气极大地改善了切菜粘刀的问题，而且保证了切菜时的安全。

实用新型内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本实用新型的目的在于提供一种不粘菜的切菜刀。

为实现上述目的，本实用新型通过以下技术方案实现：

本实用新型提供了一种不粘菜的切菜刀，包括切菜刀本体1和设于所述切菜刀本体1上的通气孔2和条状突起物3，一个通气孔2对应一个条状突起物3，所述条状突起物3平行于刀刃并将所述通气孔2分为上下两部分。

由于设有通气孔2，使得在切菜时，一方面减小了菜和刀面之间的摩擦面积，进而减小了摩擦力，省力省时；另一方面，由于空气可以自由地通过通气孔，使得在切一些水分含量较多的菜或肉制品时，不会被大气压贴在刀面上，而是很容易从刀面上脱落。

条状突起物3的存在，一方面减小了菜和刀面之间的接触面积，另一方面防止随着切菜量的增加而越来越多的菜粘贴在菜刀上，这样也不用停下来抹下刀上的菜，不但加快了切菜的速度，而且提高了切菜的安全性。

一个通气孔对应一个条状突起物的特殊设计，更好地发挥了防止粘菜的功能。

优选地，所述条状突起物3设于所述通气孔2的中间位置，将所述通气孔2平分为上下两部分。

优选地，所述通气孔2的形状选自圆形、菱形、正方形、长方形、三角形和六边形中的任意一种。

优选地，所述条状突起物3距离刀刃的距离为1.5～1.8cm。

优选地，所述条状突起物3的厚度为5～20mm。

如上所述，本实用新型的一种不粘菜的切菜刀，具有以下有益效果：

一个通气孔对应一个条状突起物的特殊设计，更好地发挥了防止切菜刀在切菜时会粘菜的功能。由于设有通气孔，使得在切菜时，一方面减小了菜和刀面之间的摩擦面积，进而减小了摩擦力，省力省时；另一方面，由于空气可以自由地通过通气孔，使得在切一些水分含量较多的菜或肉制品时，不会被大气压贴在刀面上，而是很容易从刀面上脱落。条状突起物的设计，一方面减小了菜和刀面之间的接触面积，另一方面防止随着切菜量的增加而越来越多的菜粘贴在菜刀上，这样也不用停下来抹下刀上的菜，不但加快了切菜的速度，而且提高了切菜的安全性。

本实用新型设计巧妙，实用方便，具有结构简单，易于加工，有利于规模化生产，具有较好的应用前景。

附图说明

图1是本实用新型的不粘菜的切菜刀的结构示意图。

附图标记：

1  切菜刀本体 

2  通气孔

3  条状突起物 

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本实用新型的其他优点及功效。

请参阅图1。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本实用新型可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本实用新型所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本实用新型所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。

如图1，本实用新型提供了一种不粘菜的切菜刀，包括切菜刀本体1和设于所述切菜刀本体1上的通气孔2和条状突起物3，一个通气孔2对应一个条状突起物3，所述条状突起物 3平行于刀刃并将所述通气孔2分为上下两部分。

由于设有通气孔2，使得在切菜时，一方面减小了菜和刀面之间的摩擦面积，进而减小了摩擦力，省力省时；另一方面，由于空气可以自由地通过通气孔，使得在切一些水分含量较多的菜或肉制品时，不会被大气压贴在刀面上，而是很容易从刀面上脱落。