[实用新型]一种制作黄酒的装置

说明书

技术领域

本实用新型属于制酒工艺的领域，具体为一种制作黄酒的装置。

背景技术

    现今，在制作黄酒的工艺中，从进料、反应到输出的过程中各个工艺步骤和条件的控制决定了黄酒制作的效率和品质，现有的设备还不能非常高效高质量的进行黄酒的生产，需要更好的生产设备的出现，满足企业的生产需要和群众的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可控性强且能生产高品质的黄酒的制作黄酒的装置。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种制作黄酒的装置，包括进料端，在进料端处设有低位进料管，所述低位进料管的出口端连接有低位进料泵，所述低位进料泵的出口端连接有向上方延伸的升空进料管，所述升空进料管顶端连接有朝水平方向的升空延伸管，所述升空延伸管的出口端设有位于其下方的勾调罐并与所述勾调罐上部的进口端相连，所述勾调罐下部的出口端通过勾调出口管连接有进料快接阀门，所述进料快接阀门还通过中间连接管道连接至进料出口输送泵，所述进料出口输送泵的输出端通过中间连接管道连接有第一过滤机，所述初步过滤机通过中间连接管道连接有第二过滤机，所述第二过滤机的出口端连接有进料输出管，所述进料输出管的另一端连接至酒料缓冲桶，所述酒料缓冲桶的出口连接有供酒料经过的酒料管，所述酒料管的出口处连接至一酒料预热器的第一进料端，所述酒料预热器设有与所述第一进料端相对应的第一出料端，所述第一进料端和所述第一出料端之间连接有相应的第一接通管，所述第一出料端通过附加管连接至一煎酒器的进料端，所述煎酒器的出料端通过反应进入管连接至反应锅炉，所述反应锅炉的上端设有用于连接所述反应进入管的进料端，所述反应锅炉的底部连接有反应输出管，所述反应输出管连接的出口处连接至所述酒料预热器的第二进料端，所述酒料预热器还设有与所述第二进料端相对应的第二出料端，所述第二进料端和所述第二出料端之间连接有相应的第二接通管，所述第二出料端通过总输送酒管连接至高位缓冲储酒桶，所述高位缓冲储酒桶的下端设有出料端并通过出酒管连接至软包机。

上述技术方案中，使得原料在进料过程中可以得到更有效的融合，并通过勾调罐的勾调以及后续各个管路、阀门、泵、过滤机等组合，保证最优的原料进入到反应装置中进行黄酒的后续的制作，本装置对原料的配比、进料速度的快慢、进料量的大小、原料最终的状态等均可以进行有效控制，不仅可以满足高效的生产作业，同时可以提高原料的品质和进入反应前的最佳状态，使得后期制作的黄酒质量也相应提高；整个反应输出过程连续性、可控性都更好，方便输出，又可制作出高品质的黄酒，酒料缓冲桶不仅可以对原料有效暂存管理，同时可以进行初步的发酵形成可以进行进一步制作的较好的酒料，而酒料预热器可以利用反应锅炉反应后生产出来的热酒通过反应输出管进入到酒料预热器内的第二接通管，并利用第二接通管的热酒对对第一接通管中流入的初始较冷的酒料就行预先的预热，减少后续反应工艺的升温时间并且可以保证酒料均匀地加温，提高酒料的质量，酒料预热器的外部设备可以采用现有的冷热交换设备，第二接通管在第二出料端出可以将经过降温的热酒向外输出，通过高位缓冲储酒桶的暂存，便于企业生产的规划，同时便于黄酒的包装，在本结构中，非常适合软包机对黄酒进行软包包装，保证酒的质量，另外，第一接通管的酒料经过一定加温后通过第一出料端进入到煎酒器先进行煎酒，煎酒器用于杀死酒料中的微生物和破坏残存酶的活性，除去杂味，使蛋白质等胶体物质凝固沉淀，以确保黄酒质量稳定并使黄酒的色泽变得明亮，然后煎酒后的酒料流入最终的反应锅炉进行发酵酿制反应以产出高质量的黄酒。

作为对本实用新型的优选，第一过滤机为藻土过滤机，第一过滤机为硅藻土过滤机，第二过滤机为精滤机，第二过滤机上设有空气助推器和压力表，第一过滤机上也设有空气助推器，第一过滤机上还设有用于排废土的排废土管，还包括两个并排设置的勾调罐，升空延伸管通过两个向下方设置的且跟其连通的升空延伸支管分别与两个所述勾调罐上部的进口端相连，勾调出口管与两个所述勾调罐下部的出口端之间分别连接有勾调出口支管，勾调罐的底部还连接有排污管，勾调罐上还设有液位标尺。进一步提高原料的品质；提高原料输送的流畅性和可控性；便于及时排出以及不可利用的废土，较少对产品生产的影响；提高输送的流畅性、应对突发状况的可操作性以及对原料输送的可控性等；便于及时排出废弃的物料以免影响生产；提高原料量的变化的可控性。