[实用新型]自动鸡蛋灌饼机

说明书

技术领域

    本实用新型涉及一种食品加工机械，具体是一种自动鸡蛋灌饼机。

背景技术

鸡蛋灌饼口感好，营养高，是各地风味食品之一。传统鸡蛋灌饼的制作工艺复杂，对生产经营者要求高，劳动强度大，生产环境恶劣，生产效率低，销售高峰期供不应求，客户容易流失，效益难以扩大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种操作简单、生产效率高、鸡蛋灌饼外观好且口感外焦里软的自动鸡蛋灌饼机。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种自动鸡蛋灌饼机，包括支架，安装在支架下部的控制器和调速电机传动系统，以及安装在支架上部的螺旋输送器、鸡蛋灌饼成型器、压饼轮、燃气灶、翻转导向轮和链轮输送带，所述调速电机传动系统分别驱动螺旋输送器、压饼轮、翻转导向轮和链轮输送带；所述螺旋输送器的出口与鸡蛋灌饼成型器的进面口连接，所述鸡蛋灌饼成型器上还设有鸡蛋液容器和食用油箱，所述鸡蛋灌饼成型器的成型模口下方为链轮输送带，所述链轮输送带位于成型模口的一端上方设有压饼轮，另一端设有翻转导向轮，所述链轮输送带下方和第三传动带下方设有燃气灶。

作为本实用新型进一步的方案：所述调速电机传动系统包括调速电机，所述调速电机依次通过第一齿轮副、第一传动带和螺杆轴驱动螺旋输送器，调速电机还依次通过第二传动带、主动输送带链轮轴和从动输送带链轮轴驱动链轮输送带，所述从动输送带链轮轴还通过第二齿轮副驱动导向轮轴，所述导向轮轴通过第三传动带驱动压饼轮轴，所述压饼轮安装在压饼轮轴上，翻转导向轮安装在导向轮轴上。

作为本实用新型进一步的方案：所述鸡蛋灌饼成型器包括成型模口、空心棒、分流器和机头体，所述机头体安装在支架上，所述分流器通过分流器支架安装在机头体内部，所述成型模口也安装在机头体内部，所述空心棒套设在分流器端部，所述鸡蛋液容器的出液口从空心棒的内部伸出，并伸到链轮输送带的上方，将鸡蛋液导入到面皮上；所述食用油箱的出油口设有两个，一个位于成型模口上，另一个位于空心棒上，为面皮内外面涂油。

作为本实用新型进一步的方案：所述支架底部设有行走轮。

作为本实用新型进一步的方案：所述支架下部还安装有给DC调速电机传动系统提供能量的蓄电池。

作为本实用新型进一步的方案：所述翻转导向轮外围还设有导向板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该自动鸡蛋灌饼机，操作简单，所生产的鸡蛋灌饼外观好，口感外焦里软，通过改良鸡蛋灌饼制作工艺，改善生产环境，对生产者要求低，可单人生产，生产率高，且生产率可根据销量调整，效益好，是经营者最佳选择。

另外，该自动鸡蛋灌饼机还具有以下特点：

1、自动鸡蛋灌饼机放在小车上，由蓄电池、直流电动机提供动力，无需固定电源，经营地点灵活；

2、鸡蛋灌饼面皮厚度可由成型器控制，鸡蛋液的量可由阀控制，实现制作最佳鸡蛋灌饼工艺的要求；

3、鸡蛋灌饼经翻转导向轮翻转后，上下表面均可加热煎制，口感好；

4、鸡蛋灌饼加工速度可由控制器调整直流电动机转速，可适合各种需求量，无积压，保证鸡蛋灌饼口感最佳；

5、自动鸡蛋灌饼机可单人操作，清洗方便，可全封闭生产，污染小，对操作者无特殊要求，生产量大，效益好。

附图说明

图1为自动鸡蛋灌饼机的整体结构示意图；

图2为自动鸡蛋灌饼机中DC调速电机传动系统的结构示意图；

图3为自动鸡蛋灌饼机中鸡蛋灌饼成型器的结构示意图；

图中：1-控制器；2-蓄电池；3-调速电机传动系统；4-螺旋输送器；5-鸡蛋灌饼成型器；6-鸡蛋液容器；7-食用油箱；8-压饼轮；9-燃气灶；10-翻转导向轮；11-导向板；12-链轮输送带；13-支架；14-行走轮；301-调速电机、302-第一齿轮副、303-第一传动带、304-螺杆轴；305-第二传动带、306-第二齿轮副、307-第三传动带、308-压饼轮轴、309-导向轮轴、310-从动输送带链轮轴；311-主动输送带链轮轴； 51-成型模口；52-空心棒；53-分流器；54-分流器支架；55-机头体。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。