[实用新型]一种厨用炒灶

说明书

技术领域

 本实用新型属于餐饮设备技术领域，具体涉及一种厨用炒灶。

背景技术

  通过对酒店、宾馆、餐厅和食堂等大量使用燃气炒灶的情况调查得知 ：当锅离开灶 进行添料、分盘、刷锅、等菜的时间要占厨师工作时间的40% 以上，而在这段时间中因厨师 的工作习惯和操作不便等原因又不会关掉灶火，从而造成燃气被白白耗掉，浪费燃气，增加经营成本；同时由于厨房燃烧时间长，使得厨房的工作环境恶劣，不利于厨师的身体健康。

  节能灶同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。现存的红外感应炉灶，发射器与接收器周围有油烟，高温易出故障，寿命短，年内维修率高。有时候火焰大小不易调控，容易形成安全隐患，同时还会造成资源浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足而提供一种厨用炒灶，该装置能够有效地改善厨房温度，减缓厨房噪音，节能环保，使用效率高。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型提供一种厨用炒灶，包括灶身，所述灶身由左侧板、右侧板、后背板、前板、底板和炉面板组成，在底板四个角上分别设置有炉腿，所述炉面板上设有灶口，在灶口的上部设有与炒锅底部相接触的锅圈，锅圈中设有压杆，压杆通过贯穿于锅圈和灶身的通孔与通风管相连；所述通风管的入口处设有鼓风机及鼓风机控制按钮，与通风管相连的压杆自由端设有行程开关，在通风管上设有与行程开关相对应的通风阀；所述灶身设有燃气进气管，燃气进气管与通风管交汇处设有混合气管道，在混合气管道上设有节能气阀和备用气阀，在混合气管道口设有点火器。

根据上述的厨用炒灶，所述灶身设有电磁阀，电磁阀与备用阀相连接，备用阀通过软管与炉口相连。

根据上述的厨用炒灶，所述在高于炉面板位置的后背板上设置有水龙头。

根据上述的厨用炒灶，所述灶身设有排水管，在灶身的前板设有点火器按钮。

根据上述的厨用炒灶，所述电磁阀底部设有弹簧。

根据上述的厨用炒灶，所述炉面板上设置有水撑，水撑置于水龙头下方。

与现有技术相比，本实用新型取得的有益效果：

1. 使用本实用新型装置能够锅到火到，锅离火息，安全节能，使用方便，满足广大用户的需求，具有较好的经济效益和社会效益；

2. 使用本实用新型装置有效改善厨房温度，减缓厨房噪音，节能率高达35~50%，使用寿命可以达到4~5年。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进一步说明：

参照图1，一种厨用炒灶，包括灶身，所述灶身由左侧板1、右侧板2、后背板3、前板4、底板20和炉面板5组成，在底板四个角上分别设置有炉腿19，所述炉面板上设有灶口6，在灶口6的上部设有与炒锅底部相接触的锅圈7，锅圈7中设有压杆8，压杆8通过贯穿于锅圈7和灶身的通孔与通风管10相连；所述通风管10的入口处设有鼓风机11及鼓风机控制按钮15，与通风管10相连的压杆8自由端设有行程开关，在通风管10上设有与行程开关相对应的通风阀13；所述灶身设有燃气进气管9，燃气进气管9与通风管10交汇处设有混合气管道21，在混合气管道21上设有节能气阀12和备用阀22，在混合气管道口21设有点火器，所述灶身设有电磁阀23，电磁阀23底部设有弹簧，电磁阀23与备用阀22相连接，备用阀22通过软管与灶口6相连，所述在高于炉面板5位置的后背板3上设置有水龙头16，所述灶身设有排水管18，在灶身的前板设有点火器按钮14，所述炉面板5上设置有水撑17，水撑17置于水龙头16下方。

所述软管的材质为工程弹性塑料。