[实用新型]自动化米粉销售机

说明书

(一)技术领域：

本实用新型涉及食品机械，具体为一种自动化米粉销售机。

(二)背景技术：

现有的米粉在销售过程中都是手工操作，包括在热水中“冒”米粉(将米粉于热水中汤热)、消毒碗中装粉、切卤肉、放卤水、放油、放酸辣配菜等，整个操作过程处于开放状态，卫生环境条件差，工人的劳动强度大，作业比较辛苦。

(三)实用新型内容：

针对现有技术的不足，本实用新型所要解决的技术问题是提出了一种无人工参与即可实现米粉售卖的自动化米粉销售机。

能够解决上述技术问题的自动化米粉销售机，其技术方案包括包括切粉器、蒸箱、热水箱、荤菜给料器、分碗器、接粉传送器、进碗传送器和出粉传送器，其中

1、所述切粉器包括斜置的进粉槽和每次可切出一定分量(比如说一两米粉、二两米粉、三两米粉等情况)米粉的切粉机构，所述切粉机构设于进粉槽下端的出粉口。

2、所述蒸箱设于进粉槽下方，蒸箱的箱盖上开设有进粉口和设有向蒸箱的箱体内喷洒热水的喷水机构，所述进粉口连通进粉槽的出粉口，蒸箱的底部为带有筛孔(过滤水)的转盘，所述转盘通过转动机构安装，蒸箱的箱体上开设有出粉槽，紧贴转盘于箱体内设有将米粉导向出粉槽的导向板。

3、所述热水箱设于蒸箱下方，热水箱的箱体连通蒸箱的箱体，热水箱的箱体内设有加热器，所述喷水机构通过管路连通热水箱。

上述结构(第2、第3)模拟了在热水中“冒”米粉的手工操作过程，转盘上的米粉经过处于底部热气的蒸发和上面热水的浇淋而被加热，在此过程中，水分通过筛孔流入热水箱内循环使用，在导向板和转盘旋转的作用下，“冒”好的米粉从出粉槽导出。

4、所述荤菜给料器对应于出粉槽设置，包括上口为进菜口、下口为出菜口的荤菜给料斗和设于出菜口处可每次导出一份荤菜(可根据米粉的分量对应设定)的分荤菜装置。

5、所述接粉传送器设于出粉槽下方的热水箱的箱体上，包括由主、从动辊带动的接粉传送带。

6、所述分碗器设于蒸箱旁，包括上口为进碗口、下口为出碗口的碗斗和 设于碗斗上可每次从出碗口导出一个米粉碗的分碗机构。

7、所述进碗传送器设于分碗器的出碗口下方，包括倾斜辊道，所述倾斜辊道的低端设于接粉传送带侧旁。

8、所述出粉传送器连接接粉传送器，包括由主、从动辊带动的出粉传送带，所述出粉传送带的输入端设于接粉传送带的输出端。

上述结构(第4、第5、第6、第7、第8)模拟了米粉装碗和放荤菜(卤肉)的操作过程：米粉从出粉槽导出前，分碗器导出米粉碗，该米粉碗通过进碗传送器的倾斜辊道传递至接粉传送带上，从出粉槽导出的米粉跌落进米粉碗，与此同时荤菜给料器向米粉碗中释放荤菜，接粉传送带将米粉碗向出粉传送器输送，最终由出粉传送带输出送给食客。

所述切粉机构包括于进粉槽出粉口前低、后高设置的挡粉板和切粉刀，所述挡粉板和切粉刀设于滑架上，所述滑架滑动设于刀架的左、右竖直导槽内，并由刀架上设置的液压缸控制作上、下同步运动。

所述结构中，液压缸控制挡粉板和切粉刀向上运动，切粉刀离开切粉位，挡粉板关闭出粉口，向下滑行的米粉被挡粉板挡住进入不了蒸箱箱盖上的进粉口；液压缸控制挡粉板和切粉刀向下运动，切粉刀下行切粉时，挡粉板下行进入箱盖上的进粉口而打开出粉口，被切出的米粉通过出粉口进入箱盖的进粉口；切粉刀和挡粉板之间的前、后距离确定了切出米粉的份量。

所述喷水机构的一种结构包括设置在箱盖上的环形水管，所述环形水管上均布接通有喷水管，所述喷水管贯通箱盖进入箱体内。

所述转动机构的一种结构包括电机驱动的减速器和转动轴，所述转动轴同轴设于蒸箱的箱体内，所述减速器设于箱盖上，转动轴的上端连接减速器的输出轴，转动轴的下端连接转盘。

所述分荤菜装置的一种结构包括荤菜给料斗、分菜板和挡菜板，所述挡菜板设于荤菜给料斗的出料口底部，所述分菜板插入荤菜给料斗，插入位置为挡菜板上方并与挡菜板错位，所述分菜板和挡菜板设于分菜移动机构上，所述分菜移动机构上设有感应荤菜给料斗距离的接近开关。

所述结构中，在分菜移动机构的关闭给菜位置处，挡菜板关闭荤菜给料斗的出料口，而分菜板移出荤菜给料斗，荤菜给料斗中的荤菜下落于挡菜板上，在分菜移动机构的给菜位置处，挡菜板打开荤菜给料斗的出料口，分菜板关闭荤菜给料斗的出料口，分菜板和挡菜板之间的荤菜落入米粉碗中，分菜板和挡菜板之间的距离决定了给出的荤菜分量；接近开关通过感应荤菜给料斗的位置而感知给菜完毕，并控制接粉传送器启动向出粉传送器运送米粉碗(盛装有米粉和荤菜)。