[实用新型]节能自熟面条机

说明书

技术领域

本发明涉及一种节能自熟面条加工机器、电器。

背景技术

面条是人们喜爱的食品，在我国北方地区面条是食用的主粮之一。面条的加工生产历史悠久，有人工制作的，机械生产的，发展至今面条的加工生产技术已经相当成熟和先进，如，申请号为：CN201220285846的全自动自熟面条机、专利号为：97201120.X的电热膜多功能自熟面条机就较好地解决了面条的制作和制熟问题。但是，现有的自熟面条机也存在着诸多弊端：一是先将面料熟化后再制成面条，影响了面条的膨松性和质地；二是面料受热的同时在机器内部受到长时间的挤压磨擦影响了面条的口感，与传统上的面条差异较大；三是面料在机内的残余较多,造成浪费；四是机器的拆洗不方便。

发明内容

本实新型是根据现有技术的利弊，采用新的技术方案，提供一种新型的节能自熟面条机，克服现有自熟面条机存在的弊端，更好地解决熟面条的生产加工和人们的吃面条问题。 本实用新型是在面条机的面条出口下方设置一个蒸汽加装置，将面条机制出的生面条通过蒸汽加温装置制成熟面条。本发明的结构简单，主要由面条机、蒸汽加温通道、蒸汽锅、盛面器等组成。面条机采用现有的小型自动面条机技术进行改装，使其出面口方向向下，与加温装置组合安装就可以了。蒸汽加温装置还可根据需要采用不同的组合方式组成，蒸汽加温装置为金属（不锈钢）制成。最佳方案是采用本人发明的专利号为201120225815.1的气压式多功能条形食品加工机作为面条机部分，因为这种气压式多功能条形加工机的结构简单、操作方便，出面条速度快，可通过控制气压灵活控制出面条的速度，很容易生产出粗细不同、形状不同、软硬不同、材质不同的面条。此外，这种机器在使用中不搅拌面料，与面料的接触面较小，不影响面条的口感。使用后面料残余少，不浪费，拆洗简单方便。  采用本方案构成的自熟面条机，结构简单，容易制造，体积小，重量轻，适合餐馆、家庭使用。使用中效率高、节能、节水、节粮，省力、省时、省心。制出的面条与传统面条相接近，筋骨好，口感好。易生产推广，能创造出较好的社会、经济价值。

附图说明

  图1：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图2：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图3：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图4：是本实用新型的节能自熟面条机结构示意图

图5：是本实用新型的节能自熟面条机工作原理示意图

图6：是本实用新型的节能自熟面条机外观立体示意图。

 示意图中零部件的标号说明： 1 面条机  2 面条机出面口  3 蒸汽加温通道  4 盛面器盖  5 盛面器  6 蒸汽锅盖  7 蒸汽锅  8 电热器  9 盛面仓  10 盛水仓  11 输汽通道  12 面料仓  13 进气嘴  14 输气管  15 电动充气机  16 控制面板。

 实施方式: 下面根据本实用新型所提出的技术方案，结合附图，说明本实用新型的节能自熟面条机是如何实现的。

方法一是：按图1的方式，蒸汽锅7安置在蒸汽加温通道3的外部，通过输汽通道11相连通，蒸汽加温通道3用支架固定，上端安放面条机1，下端安放盛面器5，盛面器盖4有中孔可沿蒸汽加温通道3的外壁上下滑动，便于盛面器盖4的安放或取下,这样就组成了本实用新型节能自熟面条机。其工作原理是，当蒸汽锅7内的水烧开后大量的高温蒸汽通过输汽通道11进入蒸汽加温通道3和盛面器5内，这时启动面条机1，面条就会从面机面条出口2自上而下通过蒸汽加温通道3落入盛面器5内，在这个过程中生面条受到高温蒸汽的不断加温就变成了熟面条，制好后向上滑动盛面器4取出盛面器5就可以了。这种方法结构简单，操作方便，便于连续生产，适用于餐馆等较大场合使用。但体积较大，热量散失较快。

方法二是：按照图2的方法将盛面器5置放在蒸汽锅7的上面， 盛面器5通过底面的多个小输汽通道11与蒸汽锅7相通，面条机1安装在盛面器盖4上面，面条机出面口2嵌入盛面器盖4上的孔内，这样就组成了本实用新型节能自熟面条机。其工作原理是，当蒸汽锅7内的水烧开后大量的高温蒸汽通过盛面器5底面的多个小输汽通道11进入盛面器5，这时启动面条机1，面条就会从面机出口2自上而下落到盛面器5的底部，在这个过程中生面条受到高温蒸汽的不断加温就变成了熟面条。  这种方法结构简单，操作方便，拆洗方便，但结构不紧凑，体积较高大。