[实用新型]一种新型车间

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种新型车间，尤其是一种新型车间。

【背景技术】

为了保证食品的安全，在生产加工食品时，应在无尘无菌环境下灌注，灌装后包装容器保持密封以防止再度感染，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。

无尘无菌包装包括包装材料的无尘无菌、包装产品的无尘无菌、包装环境的无尘无菌和包装后完整封合四个要素。“无尘无菌”表明了产品中不含任何影响产品质量的微生物,“完整封合”表明了经过适当的机械手段将产品封合到一定容积的包装内,能防止微生物和气体或水蒸汽进入的包装。

由于经无尘无菌包装的食品不须添加防腐剂，且在常温下可以较长的时间，而且由于无尘无菌食品加工的灭菌时间短，因而食品的营养成分破坏少，色、味保持较好，近年来在牛奶、酸奶、果汁等包装中均得到广泛应用。

面对细菌超标、大肠菌群超标、黄曲霉细菌毒素超标等事件不断在食品行业出现，在食品生产车间，都需要对车间进行严格地杀菌消毒。对于食品生产车间，现有技术中是在车间里面安装紫外线杀菌灯，作业人员即在紫外线杀菌灯下进行作业，然而采用这种杀菌消毒的方式，当在车间内作业的作业人员经紫外线杀菌灯长时间照射后，则会致使作业人员的皮肤出现灼伤红肿等问题，严重影响作业人员的身体健康。

本实用新型即针对现有技术的不足而研究提出。

【实用新型内容】

本实用新型要解决的技术问题是提供一种新型车间，包括作业室和杀菌消毒室，杀菌消毒室内设有抽风输送装置和紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯对杀菌消毒室内的空气进行杀菌消毒，杀菌消毒室内的空气经紫外线杀菌灯杀菌消毒后，由抽风输送装置通过排风管书输送至作业室内，确保输入作业室内的空气不带细菌，使得食品生产车间满足食品卫生安全生产的要求，同时也为作业人员提供良好的工作环境。

为解决上述技术问题，本实用新型一种新型车间，采用如下技术方案：

本实用新型一种新型车间，包括由墙体围成的作业室和杀菌消毒室，所述杀菌消毒室内设有用于对杀菌消毒室内的空气进行杀菌消毒的紫外线杀菌灯和用于将杀菌消毒室内的空气输送到作业室内的抽风输送装置，所述抽风输送装置的排风端连接有伸入作业室内的排风管，所述排风管上设有若干个向作业室提供新鲜空气的排风口，所述杀菌消毒室还设有与之连通的用于向其内输入空气的空气供应窗口。

所述空气供应窗口设在作业室与杀菌消毒室之间的墙体上，所述空气供应窗口连通作业室与杀菌消毒室。

所述空气供应窗口设在杀菌消毒室的墙体上且与外界连通。

所述空气供应窗口设有两个，其中一个设在作业室与杀菌消毒室之间的墙体上，连通作业室与杀菌消毒室，另一个设在杀菌消毒室的墙体上且与外界连通。

所述紫外线杀菌灯沿周向均布在杀菌消毒室的墙体侧壁上。

所述空气供应窗口上设有空气滤网。

所述空气滤网为活性炭过滤网。

所述作业室和杀菌消毒室均设有安全门。

所述抽风输送装置为中央空调机。

与现有技术相比，本实用新型一种新型车间具有如下优点：

1、输入作业室内的空气不带细菌，使得食品生产车间满足食品生产环境的无尘无菌的卫生安全生产的要求。

2、为作业人员提供良好的工作环境，有效避免紫外线杀菌灯对人体的伤害。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明，其中：

图1为本实用新型实施例之一的立体结构示意图。

图2为图1俯视图。

图3为图2沿A-A方向的剖视图。

图4为本实用新型实施例之二的立体结构示意图。

图5为本实用新型实施例之三的立体结构示意图。

【具体实施方式】

下面结合附图对本实用新型的实施方式作详细说明。

本实用新型一种新型车间，包括由墙体1围成的作业室2和杀菌消毒室3，所述杀菌消毒室3内设有用于对杀菌消毒室3内的空气进行杀菌消毒的紫外线杀菌灯5和用于将杀菌消毒室3内的空气输送到作业室2内的抽风输送装置4，所述紫外线杀菌灯5沿周向均布在杀菌消毒室3的墙体1侧壁上，所述抽风输送装置4的排风端连接有伸入作业室2内的排风管41，所述排风管41上设有若干个向作业室2提供新鲜空气的排风口42，所述杀菌消毒室3还设有与之连通的用于向其内输入空气的空气供应窗口6，所述空气供应窗口6上设有空气滤网7，所述空气滤网7为活性炭过滤网，所述作业室2和杀菌消毒室3均设有安全门8。