[实用新型]面点醒发温湿度调控系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种面食品生产设备，尤其涉及一种面点醒发温湿度调控系统。

背景技术

面点的醒发是生产面试的一个重要的步骤，主要是使面处在一个恒定的温度下进行醒发，这样方便后续的生产，以及生产后的口感更好，现有技术中都是采用手工控制蒸汽阀的方式控制温度，这样需要专人惊醒监控，但是这样的调控可能会不及时，从而造成温湿度波动较大，从而使面点醒发酵果差，醒发不均匀。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，使面点醒发的更加均匀增加醒发的效果，以克服现有技术中的缺陷。

为达到上述目的，本实用新型提供一种面点醒发温湿度调控系统，包括醒发室和蒸柜控制箱，所述蒸柜控制箱上设有显示器和控制面板，所述蒸柜控制箱与所述醒发室连接有导气管，所述导气管中段设有气压稳定仪和手动控制开关，所述蒸柜控制箱内设有调控系统，所述醒发室内设有温湿度测量仪，所述温湿度测量仪与所述调控系统连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：当将需要醒发的面放入到醒发室后，可通过控制面板启动蒸柜控制箱，这样蒸柜内的调控系统就会控制蒸汽从导气管进入到刑法室内，从而对面点进行醒发，此时醒发室的温湿度测量仪就会将醒发室内的温湿度传输给调控系统，调控系统就会调控蒸汽的传输，并且醒发室内的温湿度也会时时的显示在显示器上，人工也可通过手动控制开关调节醒发室内的温度，从而使醒发室的温湿度趋于稳定，防止温湿度波动较大造成发酵不均匀。

附图说明

图1是本实用新型面点醒发温湿度调控系统的结构示意图。

图中1、醒发室；11、温湿度测量仪；2、蒸柜控制箱；21、显示器；22、控制面板；23、调控系统；24、导气管；241、气压稳定仪，242、手动控制开关。

具体实施方式

下面结合附图1和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

本实用新型的一种面点醒发温湿度调控系统，包括醒发室1和蒸柜控制箱2，所述蒸柜控制箱2上设有显示器21和控制面板22，所述蒸柜控制箱2与所述醒发室1连接有调导气管24，所述调导气管24中段设有气压稳定仪241和手动控制开关242，所述蒸柜控制箱2内设有调控系统23，所述醒发室1内设有温湿度测量仪11，所述温湿度测量仪11与所述调控系统23连接。

当将需要醒发的面放入到醒发室1后，可通过控制面板22启动蒸柜控制箱2，这样蒸柜内的调控系统23就会控制蒸汽从调导气管24进入到刑法室内，从而对面点进行醒发，此时醒发室1的温湿度测量仪11就会将醒发室1内的温湿度传输给调控系统23，调控系统23就会调控蒸汽的传输，并且醒发室1内的温湿度也会时时的显示在显示器21上，人工也可通过手动控制开关242调节醒发室1内的温度，从而使醒发室1的温湿度趋于稳定，而气压稳定仪241可以控制蒸汽进入醒发室1后，醒发室1内的气压稳定，防止温湿度波动较大造成发酵不均匀。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。