[实用新型]砧板

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，特别涉及一种砧板。

背景技术

普通的砧板为一平板，人们在其上切菜切肉。其结构单一，应用也受到诸多限制。例如，在切洋葱时，切破的洋葱会挥发出刺激性气体；对刚煮过的肉，因为肉太烫而不能立即切割；还有在切某些需要一边切一边浸水，以提升菜品口感的蔬菜时(如切土豆丝浸水，可避免变色，炒出的土豆丝也更清脆)，普通砧板都不能发挥其辅助作用。本实用新型对砧板的结构进行了改进，以期在上述使用时能发挥辅助作用。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种能在切割中使食物与水时刻保持接触的砧板。

本实用新型采用的技术方案为：

一种砧板，包括砧板本体，所述砧板本体内设有多条引水道，所述砧板本体上还设有进水口，所述多条引水道汇集于进水口与进水口连通；所述砧板本体的正面设有多个出水孔，所述出水孔与引水道连通。

进一步，所述出水孔呈弯曲的管状，出水孔的顶端位于砧板本体正面水平面的下方。

进一步，所述砧板本体的边缘设有挡板，所述挡板与砧板本体之间设有引流槽，所述挡板上靠近引流槽的底部设有出水口。

进一步，所述进水口设于砧板本体的侧边或背面上。

在使用时，向进水口通入清水，清水通过引水道从砧板正面的多个出水孔流出，切割的食物就时刻与清水保持接触。以切洋葱为例，切开的洋葱切面及时被清水润湿，可有效减少刺激性气体的挥发；以切土豆丝为例，切出的土豆丝基本浸泡在水中，流水还带走多余的碎末和淀粉，可保持土豆丝的原色和清脆口感。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过砧板上出水结构的设置，砧板在使用时，可使食物保持与活水的接触，减少食物挥发性气体的挥发、食物过热的难以接触以及特殊蔬菜的边切割边浸泡与冲洗，特别适合用于一些特殊食物的切割加工。进一步，由于砧板上出水孔弯曲管状的设置，出水孔并不破坏砧板表面的平整性，使用时如普通砧板一样好使，也较好的避免了切割物对出水口的堵塞。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

图1为本实用新型的俯视图；

图2为图1的A-A剖视图。

具体实施方式

以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如图所示：本实施例的一种砧板，包括砧板本体，所述砧板本体内设有多条引水道2，所述砧板本体上还设有进水口1，所述多条引水道2汇集于进水口1与进水口1连通；所述砧板本体的正面设有多个出水孔3，所述出水孔3与引水道2连通。使用时，向进水口1通入清水，并调整通入清水的压力，使砧板上出水孔3出水的速度适宜，即可开始切割食物；使用完后，同样向进水口1通入清水，调大清水的压力，让流水充分冲洗引水道2和出水孔3，即完成砧板的清洗。

进一步，所述出水孔3呈弯曲的管状，出水孔3的顶端位于砧板本体正面水平面的下方。这样，出水口6隐藏于砧板正面的下方，砧板表面仍保持平整，不影响砧板的使用；而且，水受弯曲出水孔3的引导，其主要的流向力指向砧板的侧面，可避免出水垂直于砧板喷出，不小心就喷到使用者身上。

进一步，所述砧板本体的边缘设有挡板5，所述挡板5与砧板本体之间设有引流槽4，所述挡板5上靠近引流槽4的底部设有出水口6。这样可有效引走出水，避免流水的累积和四溢。

进一步，所述进水口1设于砧板本体的侧边或背面上，不破坏砧板表面结构，便于砧板的常规使用。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。