[实用新型]手动切片器

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房刀具，特别涉及一种手动切片器。

背景技术

切菜是做饭难以躲开的一件事，特别像土豆、肉类等菜品，对于初学者，要切得宽厚适宜、均匀，是一件特别费事费力且不一定能做得好的事。在食品加工企业或餐饮连锁中，会有专业的设备高效的完成切片的工作。但是，这些专业设备一般体积较大且造价高，难以普及到家庭厨房中。因此，有必要设计一种适用于家庭厨房的简易切片器，以满足人们的需求。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种结构简单、切片整齐的手动切片器。

本实用新型采用的技术方案为：

一种手动切片器，包括刀盒和刀体，所述刀盒为方形体，并设有方形体的开启结构；所述刀盒的顶面和任一相邻侧面上设有供刀体切入的若干缝隙，且所述顶面和侧面上设置的相邻缝隙相互贯通；所述缝隙所在侧面的对侧面和缝隙所在侧面的任一相邻侧面上，分别向盒体内部延伸设有弹性压板。

进一步，所述刀盒的侧面上设有竖直的滑道，所述刀盒的顶面滑动固定于滑道内。

进一步，所述开启结构由刀盒任一面与方形体的卡接或铰接构成。

进一步，所述弹性压板由弹簧和推板组成；所述弹簧一端固定在侧面上，另一端连接推板。

进一步，所述推板底部与刀盒底面相接。

进一步，所述缝隙的旁侧设有数字标识。

进一步，所述刀体两个相邻侧边上分别设有一个刀柄。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的手动切片器在使用时，开启刀盒，将待切物放入，通过两个弹性压板将待切物压紧在压板与刀盒的侧壁之间，拿起刀体顺着顶面和侧面的缝隙切下，即完成了食物的切片。弹性压板和缝隙一端贯通的设置，不同大小的块状待切物均可放入进行切制；切的时候，每个缝隙都切或者间隔着缝隙切，可以切出所需厚度而均匀一致的切片；切隔过程中，手很少直接接触食物，清洁卫生，即使经常切菜手也不容易粗糙。本实用新型通过简单的结构，即实现了食物整齐规整的切片，特别适合推广应用于家庭厨房。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

图1为本实用新型开启状态的结构示意图；

图2为本实用新型闭合状态的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如图所示：本实施例的一种手动切片器，包括刀盒1和刀体3，所述刀盒1为方形体，并设有方形体的开启结构；所述刀盒1的顶面和任一相邻侧面上设有供刀体3切入的若干缝隙11，且所述顶面和侧面上设置的相邻缝隙11相互贯通；所述缝隙11所在侧面的对侧面和缝隙11所在侧面的任一相邻侧面上，分别向盒体内部延伸设有弹性压板2。在使用时，开启刀盒1，将待切物放入，通过两个弹性压板2将待切物压紧在压板与刀盒1的侧壁之间，拿起刀体3顺着顶面和侧面的缝隙11切下，即完成了食物的切片。

进一步，所述刀盒1的侧面上设有竖直的滑道，所述刀盒1的顶面滑动固定于滑道内。这样刀盒1的顶面可上下滑动，从顶部进一步压紧待切物。

进一步，所述开启结构由刀盒1任一面与方形体的卡接或铰接构成。该结构为刀盒1开启的一种具体形式。图中刀盒1通过铰接件12打开或闭合。

进一步，所述弹性压板2由弹簧21和推板22组成；所述弹簧21一端固定在侧面上，另一端连接推板22。该结构为弹性压板2的一种具体形式。

进一步，所述推板22底部与刀盒1底面相接，无论待切物大小及形状，均可充分发挥压紧待切物的作用。

进一步，所述缝隙11的旁侧设有数字标识，根据数字标识，可准确的切出所需宽度的切片。

进一步，所述刀体3两个相邻侧边上分别设有一个刀柄31。使用时，握住两个刀柄31同时施力，切起来更轻松。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。