[实用新型]一种食用菌烘干设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及食用菌技术领域，具体说是一种食用菌烘干设备。

背景技术

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。

现有的食用菌烘干设备，烘干效率低，烘干不均匀，且高温烘干过程容易对食用菌造成破坏，导致食用菌的营养成分、香味和口感等大幅度下降。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种烘干快速均匀且能有效保持食用菌原有品质的食用菌烘干设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：

一种食用菌烘干设备，包括烘干箱、真空泵、热风机、测温装置、负压表和湿度计，所述烘干箱包括箱体和箱盖，所述箱体和箱盖一端铰接另一端螺栓连接，所述箱体内横向设置有一分隔板，所述分隔板将箱体内的空间分隔成上下两层，箱体上层的空间内纵向设置有多个小分隔板，所述小分隔板将箱体上层的空间分隔成二个以上相互独立的容纳腔，所述容纳腔的内壁及底面均粘覆有耐高温海绵，所述容纳腔的底面及粘覆在容纳腔底面上的耐高温海绵上开设有与箱体下层的空间相连通的第一通孔，所述箱体的底面开设有进风口，所述进风口与热风机的出风口通过第一管路连接，所述测温装置设置在所述第一管路上，所述箱盖的内部设有空腔，所述箱盖的顶面开设有与所述空腔相连通的抽风口，所述抽风口与真空泵的进气口通过第二管路连接，所述负压表和湿度计设置在所述第二管路上，所述箱盖的底面粘覆有耐高温海绵，所述箱盖的底面及粘覆在箱盖底面上的耐高温海绵上对应于每个容纳腔开设有与所述空腔相连通的第二通孔。

其中，所述第一通孔和第二通孔为直径小于2cm的圆孔。

其中，所述耐高温海绵的材质为发泡聚氨酯。

其中，所述小分隔板的底部焊接固定在所述分隔板上。

本实用新型的有益效果在于：烘干效率高，烘干均匀，能有效保持食用菌的原色、香、味、态和营养成分，烘干后得到的产品形态完整自然，产品品质高。

附图说明

图1所示为本实用新型实施例的食用菌烘干设备的结构示意图。

标号说明：

1-烘干箱；2-真空泵；3-热风机；4-测温装置；5-负压表；6-湿度计；7-第一管路；8-第二管路；9-分支管路；10-箱体；11-箱盖；90-第一阀门；91-第二阀门；100-分隔板；101-小分隔板；102-容纳腔；103-耐高温海绵；104-第一通孔；105-进风口；110-空腔；111-抽风口；112-耐高温海绵；113-第二通孔。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。

本实用新型最关键的构思在于：采用真空干燥方法进行食用菌的烘干，避免高温烘干过程对食用菌造成破坏，另外通过对箱体容纳腔结构的合理设计，使食用菌在烘干过程中可以上下翻滚，加快烘干效率的同时提高烘干的均匀性，另外耐高温海绵和多个容纳腔可以避免食用菌在翻滚过程中造成的碰撞损伤，保持食用菌的原有品质。