[实用新型]和面机的加水装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及方便面生产设备技术领域，具体是一种和面机的加水装置。

背景技术

方便面生产过程主要包括和面、压延、切丝、蒸煮、切断、油炸、干燥和包装等工序，和面工序是将面粉和水均匀混合一定时间,形成具有一定加工性能的湿面团的过程，和面工序的要求是使面团形成料胚状，吸水均匀而充足，面筋扩展适宜，颗粒松散，粒度大小一致。目前和面加水通常是在和面机的上方设置储水罐，利用水的自重加水至和面机内，上述设置不仅水流压力不高，面团吸水不足，均匀度不够，而且经常发生堵塞的现象，造成和面的质量达不到要求。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种和面时面团吸水均匀而充足，和面质量较好的和面机的加水装置。

本实用新型所采用的技术方案是：提供一种和面机的加水装置，其特征在于：包括和面机、储水罐、定量罐、第一水泵和第二水泵，所述第一水泵的进水端通过管道和储水罐的出水口连通，第一水泵的出水端通过管道和定量罐的进水口连通，所述定量罐的出水口通过管道和第二水泵进水端连通，第二水泵出水端通过管道与和面机的和面腔连通。

采用以上结构后，本实用新型和面机的加水装置加水时动力充足，加水均匀到位，不容易发生堵塞，和面时的面团吸水均匀，干湿度均匀，和面的质量能达到所要求的目标。

作为优选，所述第二水泵的出水端与和面腔之间的管道上设有水分配器，所述水分配器进水端通过管道和第二水泵的出水端连通，水分配器出水端设置若干个与和面腔连通的出水管，设置水分配器和若干个出水管可以在加水装置较少的情况下，满足较多和面机的和面工作，减少设备投入成本。

作为优选，所述出水管的出水端设有花洒喷头，设置花洒喷头，能使加水更加分散，更加广泛到位，使面团吸水更加均匀，和面质量更好。       

附图说明

图1为本实用新型和面机的加水装置的结构示意图。

图中，1、储水罐，2、第一水泵，3、定量罐，4、第二水泵，5、和面机，6、花洒喷头，7、水分配器。

具体实施方式

以下结合附图和实施例对本实用新型做详细的说明。

如图1所示，本实用新型和面机的加水装置，包括和面机5、储水罐1、定量罐3、第一水泵2和第二水泵4，第一水泵2的进水端通过管道和储水罐1的出水口连通，第一水泵2的出水端通过管道和定量罐3的进水口连通，定量罐3的出水口通过管道和第二水泵4进水端连通，第二水泵4出水端通过管道与和面机5的和面腔连通，也就是第一水泵2将储水罐1中的水抽至定量罐3中，第二水泵4将定量罐3中的水加至和面机5中，定量罐3用传感器感应重量后通过控制器控制第二水泵4的运转，并且和进入和面机5的称重带连接，同步控制，达到面粉量和加水量的匹配。

本实用新型在具体实施时，第二水泵4的出水端可以根据和面机5的台数设置若干个出水管，出水管上设有水分配器7，从第二水泵4出来的水进入水分配器7后，通过水分配器7出水端设置的若干个出水管将水加入到和面机5中，如常采用的卧式和面机，其中部设置面粉进料管，一个和面机5可以设置相应的水分配器7四个出水管，以面粉进料管为中心，和面机两边分别设置两个水分配器7的出水管，出水管通过和面机上的盖板，伸入到和面腔内，出水管的出水端设有花洒喷头6。